Prva pomoč

Kaj je treba jemati s zastrupitvijo s hrano?

Zastrupitev s hrano se razume kot akutna disfunkcija organov prebavnega sistema, ki jo povzroča uživanje toksičnih ali nizko kakovostnih (vključno s pretečeno) živilskimi proizvodi..

Vzroki in simptomi zastrupitve s hrano

Obstajata dve vrsti zastrupitve s hrano:

  • strupene (neinfektivne);
  • toksikoinfekcija hrane (PTI).

Največja nevarnost za ljudi je neinfektivno zastrupitev. Razvijajo se, ko naravni toksini (npr. Najdemo v mnogih gobah) ali kemične spojine vstopijo v telo s hrano..

Razlog strupena hrana za živila postane hrana, v kateri je patogena mikroflora. Bolezni, ki se prenašajo s hrano, so posledica uživanja izdelkov s pretečenim rokom ali nespoštovanja sanitarnih pravil..

Izdelki, ki najpogosteje povzročajo bolezni, povzročene s hrano:

  • pecivo s smetano;
  • fermentirani mlečni izdelki (vključno z glaziranimi skuto);
  • jajca;
  • solate iz majoneze;
  • Klobase;
  • konzervirana hrana (običajno riba ali meso).

Če sumite na nenalezljivost zastrupitve s hrano, morate poklicati reševalno ekipo ali žrtev takoj odpeljati v zdravstveno ustanovo. Za hudo toxicoifacio je potrebna bolnišnična oskrba na oddelku za nalezljive bolezni, vendar se lahko z blagim zastrupitvam upravlja doma..

Pomembno je: za vse vrste in resnost zastrupitve je potrebna kvalificirana medicinska pomoč za otroke, starejše in nosečnice!

Resnost simptomov IPT se lahko razlikuje glede na resnost zastrupitve, starost in splošno stanje pacienta ter vrsto patogene mikroflore. Inkubacijska doba je običajno zelo kratka - traja od 2 do 6 ur.

Najpogostejši klinični znaki zastrupitve s hrano so:

  • konstanten močan občutek slabosti;
  • bruhanje (pogosto - večkratno);
  • črevesne motnje (driska);
  • hipersalivacija (povečana salivacija);
  • splošna šibkost;
  • slabost;
  • hladen znoj;
  • mrzlica;
  • napenjanje (aktivni plin);
  • občutek teže v želodcu;
  • bolečine v želodcu in / ali predelu trebuha;
  • hipertermija (vročina).

Stol žrtve je pogosto žaljiv, voden in vsebuje sluz (v obliki kosmičev) in neprebavljen ostanek hrane..

Če ne boste pravočasno sprejeli ustreznih ukrepov in začeli jemati potrebnih zdravil, se bodo simptomi zastrupitve s hrano hitro povečali..

Pomembno je: Če se zaduši, bolečine v jetrih ali ledvicah, krči ali zmedenost - ne poskušajte se spopasti z zastrupitvijo doma. Kvalificirana bolniška oskrba je nujno potrebna, če sumite na zastrupitev z gobami ali domačo konzervirano hrano.. 

Prva pomoč za zastrupitev s hrano

Najprej je treba opraviti izpiranje želodca, da odstranimo ostanke proizvodov, ki so povzročili zastrupitev. Če želite to narediti, vzemite pol do dveh litrov vode (zagotovo kuhano) in pripravite šibko raztopino kalijevega permanganata..

Prosimo, upoštevajte: Raztopina kalijevega permanganata mora biti bledo rožnate barve. Priporočljivo je, da se ga iztisne skozi gazo ali papirne filtre, da se prepreči vstop neraztopljenih kristalov v prebavni trakt (lahko povzročijo lokalne opekline na sluznici)..

V vodo lahko dodate tudi 1 žlica. l soda za peko (na liter). Na prvem sprejemu morate piti od 2 do 6 kozarcev. Postopek čiščenja želodca je treba večkrat ponoviti, dokler se pranje ne očisti..

Skupna prostornina pralne raztopine je do 8-10 litrov, priporočena temperatura pa je 35-37 ° C.

Pomembno je: Nesprejemljivo je sprožiti bruhanje pri nosečnicah, osebah s hudimi srčno-žilnimi boleznimi in pri nezavestnih bolnikih. Kontraindikacija za prisilno čiščenje želodca je razvoj napadov..

Priporočljivo je ohraniti ostanke bruhanja ali vode za pranje. Če je potrebna hospitalizacija, bodo njihove laboratorijske analize omogočile zdravnikom, ki se ukvarjajo z nalezljivimi boleznimi, identifikacijo povzročitelja..

Kaj je potrebno pri zastrupitvi s hrano

Po končanem postopku čiščenja želodca pri zastrupitvi s hrano je treba uporabiti enterosorbentne pripravke. Vežejo različne toksine, zmanjšujejo njihovo absorpcijo v prebavnem traktu in prispevajo k zgodnjemu odstranjevanju nevarnih spojin iz telesa. Najbolj znan sorbent je aktivni ogljik. Odmerek zdravila je določen s stopnjo 1 tablete na 10 kg teže. Pri hudih zastrupitvah je priporočljivo povečati odmerek. Sorbent bo "deloval" hitreje, če ga vzamemo v obliki vodne suspenzije. Za njegovo pripravo morate zmleti tablete in jih zmešati s ½ skodelice vrele vode..

Belo aktivno oglje, ki je selektivni sorbent, je bolj učinkovito. Priporočeni odmerek tega zdravila je polovica, to je povprečno 2-4 tablete, odvisno od resnosti simptomov..

Drugi učinkoviti farmacevtski pripravki iz skupine enterosorbentov, ki se lahko jemljejo s zastrupitvijo s hrano:

  • Enterosgel;
  • Smecta;
  • Lactofiltrum.

Ta zdravila je treba jemati v skladu z opombo. Laktofiltrum je izdelan v obliki tablet. Zdravilo prispeva ne le k izločanju toksinov, temveč tudi pri normalizaciji črevesne mikrobiocenoze. Smecta in Enterosgel se prodajajo v vrečkah, od katerih vsaka vsebuje en odmerek.

Eden od resnih zapletov zastrupitve je dehidracija (dehidracija) organizma, ki se neizogibno razvije v ozadju ponavljajočega bruhanja in driske. Za odpravo dehidracije je priporočljivo jemati več tekočine (vsaj 2-3 litre na dan). To je lahko navadna vrela voda, vendar je bolje vzeti šibko slano raztopino (1 čajno žličko na liter) za zastrupitev s hrano ali močan nesladkan čaj. Natrijev klorid (sol) prispeva k zadrževanju tekočine v telesu. Sprejem čaja in slane vode je treba zamenjati.

V skladu s priporočili Svetovne zdravstvene organizacije bi morala univerzalna rešitev za odpravo dehidracije doma vključevati:

  • kuhinjska sol - 3 g;
  • sladkor - 18 g;
  • voda - 1 l.

Farmacevtske verige lahko dobimo s peroralnimi rehidracijskimi sredstvi. Na voljo so v obliki praškov in granul za vzrejo..

Farmakološka zdravila, ki jih lahko uporabimo za boj proti dehidraciji pri zastrupitvi s hrano:

  • Regidron;
  • Reosolan;
  • Alvogen;
  • Rehydrin;

    • Prikaži celoten seznam

  • Oralit;
  • Orasan;
  • Hydrovit;
  • Touring;
  • Normogidron;
  • Humana elektrolit;
  • Maratonik;
  • Glucosolan;
  • Cytraglukosolan;
  • Orsol.

Bodite pozorni: Sestava zgoraj omenjenih pripravkov je skoraj identična in ustreza priporočeni sestavi SZO za pripravke za rehidracijo: natrijev klorid, natrijev bikarbonat ali trinatrijev citrat (bolj kot natrijev bikarbonat), kalijev klorid in glukoza / dekstroza. Najcenejši je Hydrovit, vendar zdravniki pogosto predpisujejo Regidron (sestava je bolj uravnotežena). Otrokom priporočamo, da dajejo Humanos Electrolyte (sestavljen iz ekstrakta in olja iz komarčka, ekstrakta kumine, razen standardnega kompleta). 

Po prenehanju aktivnega bruhanja in driske je treba normalizirati črevesno mikrofloro.

Najbolj učinkovita zdravila za obnovo črevesne mikrobiocenoze:

  • Mezim;
  • Linex;
  • Hilak Forte.

Ko zastrupitev s hrano pogosto prizadene jetra, saj predstavlja glavnino dela na nevtralizaciji strupenih spojin. Za zaščito telesa je priporočljivo jemati hepatoprotektorje, ki vsebujejo esencialne fosfolipide (na primer Essentiale Forte)..

Uporaba analgetikov ni priporočljiva, saj "mažejo" simptome hude zastrupitve, zaradi česar je težko diagnosticirati, če se pojavijo zapleti. Huda bolečina v trebuhu je osnova za nujni klic "rešilca"..

Pri znatnem povišanju temperature (nad 37,5 ° C) pri zastrupitvi s hrano morate jemati zdravila, ki imajo antipiretične lastnosti - na primer Paracetamol ali Ibuprofen.

Zdravljenje z antibiotiki ni potrebno. Predpišejo se samo za hude IPT. Poleg tega lahko le zdravnik izbere optimalno pripravo za vsak primer posebej, pri čemer upošteva vrsto patogene mikroflore in njeno občutljivost na antibakterijska sredstva..

Folk pravna sredstva za boj proti zastrupitvi s hrano

Za upočasnitev absorpcije toksinov v prebavnem traktu lahko pijete raztopino želatine (1 paket na skodelico vode) ali krompirjev škrob (6 g na 200 ml)..

Da bi zmanjšali učinke zastrupitve s hrano, tradicionalna medicina priporoča jemanje infuzije cikorije (1 čajna žlička. Zelišča in cvetje na 200 ml vrele vode). Phytopreparation pije na tretji kozarec pred obroki 3-krat na dan.

V tem stanju, blackberry jagode, varijo v kozarec skupaj z listi, kot tudi pomoč v borovnice infuzijo popolnoma (200 g vrele vode za 20 g surovine) \ t.

Prav tako učinkovito infuzijo, pripravljeno na podlagi zbiranja zdravilnih rastlin. Za 2 dela breze, vzemite 3 dele trave lana in pšenice. 3 žlice. l zbiranje nalijemo liter vrele vode in vztrajati 15-20 minut. Infuzijo je priporočljivo piti 50 ml vsakih pol ure, dokler se simptomi zastrupitve ne prenesejo..

Pri manjših zastrupitvah s hrano je priporočljivo ne samo jemati sorbente, temveč tudi piti vodo z medom in semeni komarčka (za kozarec vode - 1 žlico medu in semena).

Hitro izločanje toksinov prispeva k čaju na oranžni in limonini lupini. 1 žlica. l posušene skorje pivo 0,5 litra vrele vode in pijejo dva do tri tedne namesto običajnega čaja.

Odlično zdravilo za zastrupitev s hrano je decoction iz pelina in rmana, ki se vzame v enakih delih. 1 žlica. l zmes vlijemo z litrom vrele vode in vzamemo 1 kozarec 5-krat na dan.

Pri težkih prehranskih toksikokinfekcijah pomaga izžarev iz korenin konjske kisline (0,5 litra vrele vode na 30 g rastlinskih surovin) in infuzijo na osnovi mešanice suhih korenin kislice in gorance (50 g na liter)..

Tradicionalna medicina priporoča tudi jemanje čaja iz cvetov kamilice, ki ima protibakterijska in protivnetna lastnost za zastrupitev s hrano (vzemite 20 g cvetja na 1 liter vrele vode). Dobra pomoč za infuzijo na osnovi mešanice metine, kamilice in šentjanževke.

Kaj jesti s zastrupitvijo s hrano

Za hitro okrevanje od zastrupitve s hrano, morate nekaj časa slediti restriktivni prehrani in se izogibati stresu telesa..

Prvi dan je uživanje hrane nezaželeno in pogosto - nemogoče zaradi slabosti in bruhanja. Priporočljivo je omejiti veliko pitja. Drugi dan je dovoljena tekoča ali poltekoča hrana - žele, kaša, kuhana v vodi in juhe z nizko vsebnostjo maščob..

Hrana, ki draži želodec (prekajeno meso, kumarice itd.), Je izključena, kot tudi gazirane pijače..

Če ni zapletov in pravilnega zdravljenja, se olajšanje bolezni pojavi v naslednjih nekaj urah. Nekaj ​​simptomov učinkov PTI (šibkost, krče v črevesju in povečana tvorba plina) se lahko pojavijo še nekaj dni. Če primer ni zelo hud, popolno okrevanje običajno ne traja več kot 3 dni..

Vladimir Plisov, zdravnik