Rabarbarska korist, škoda, recepti tradicionalne medicine / Zelenjava

Rabarbara - rastlina, ki pripada družini Grechishnyh, več kot 20 znanih vrst rabarbare. Rastlina je razvrščena kot zelenjava, v kuhanju pa se uporablja za kuhanje sladkih kompotov, marmelad in se uporablja kot začimba. Domovinska rabarbara - Kitajska. Bilo je tam, pred 3.000 leti pred našim štetjem, in spoznali so koristi rastline. Lokalni zeliščarji so začeli uporabljati v svoje medicinske namene. Nato je prišla rabarbara v Perzijo, od tam pa v Evropo, kjer so jo uvedli arabski trgovci.

Zanimivo je! V stari Rusiji so divje sorte rabarbare (brez zdravilne moči) rasle kaotično, kot plevel. V lačnih letih so bili stebli hrana. Zdravilna rabarbara je bila uvedena s Kitajske leta 1653, je bila zelo cenjena in ni bila dostopna vsem..

Sestava

Hranilna vrednost 100 g: \ t

Kalorije 21 kcal
Protein 7 g
Maščoba 1 g
Ogljikovi hidrati 5 g
Prehranska vlakna 2 g
Voda 5 g

Rastlina vsebuje naslednje koristne snovi: \ t

Vitamini B (tiamin, holin, riboflavin, piridoksin, folna kislina);
vitamin A (beta karoten);
askorbinska kislina;
vitamini E in K;
elementi v sledovih: železo, mangan, selen, cink, baker;
makrohranila: magnezij, kalcij, kalij, natrij, fosfor.
mono- in disaharidi;
jabolčna, citronska, oksalna kislina.

Kalorična vsebnost rabarbare je nizka - 21 enot na 100 gramov proizvoda, kar omogoča, da se vključi v prehrano ljudi in ljudi, ki vodijo zdrav način življenja..

Koristne in zdravilne lastnosti

Tako mladi listi rastline kot njegovi sočni peclji se zaužijejo. Okus izdelka je prijeten - osvežujoč, kisel.. Pri tem prispeva k uporabi izdelka:

pravilno delovanje srca in pljuč;
enostavna asimilacija hrane;
delovanje ledvic;
zdravljenje anemije in tuberkuloze;
povečanje kislosti;
čiščenje krvi;
odpravo nepravilnih zaprtij;
normalizacija črevesne gibljivosti;
tvorbo koristne mikroflore želodca.

Za medicinske namene in uporabo korenin rastlin, ki vsebujejo velike količine taninov. Na podlagi korenine rabarbare so izdelani odvajalci, ki so predpisani ljudem, ki trpijo zaradi zaprtja, črevesne atonije, otekline. Dolgotrajna uporaba pa povzroča zasvojenost in terapevtski učinek se konča. V tem primeru je bolje nadomestiti tinkturo rabarbare z zdravili podobnega učinka..

Druga snov, ki je del konjske rastline, je chrysarobin. Pomaga pri zdravljenju psoriaze, v majhnih odmerkih, deluje kot adstrigentno in protivnetno, choleretic sredstvo..

Je pomembno! Zdravil, ki vsebujejo rabarbaru, ne smete jemati na prazen želodec!

Kontraindikacije in možna škoda

Uporaba rabarbare ni priporočljiva za ljudi s kroničnimi boleznimi prebavnega trakta, kot tudi:

hemoroidi v fazi krvavitve;
protin;
diabetes;
revmatizem.

Previdnost je treba vključiti v prehrano rabarbare pri starejših, pa tudi pri majhnih otrocih do treh let. Rastlina vsebuje veliko količino oksalne kisline, ki med prevelikim odmerkom povzroča resno zastrupitev.

Pomembno je! Nosečnica ženskam prav tako svetujemo, da ne zlorabljajo posodic z rabarbare, ker povzroča kapljice pritiska in ima močan diuretični učinek..

Rabarbara v tradicionalni medicini

V tej industriji je rastlina zelo priljubljena in raznolika. Ljudje, ki imajo na razpolago zemljišča, posebej gojijo zdravilne sorte rabarbare in iz nje pripravljajo različne infuzije in praške..

Kisel kot splošni tonik

Vzemite stebla rabarbare (10 kosov), nekaj listov sveže mete in oranžne lupine.
Peteljke narežemo na kose približno 2 cm.
Napolnite z liter vode in zavrite, dokler je rabarbara mehka..
Prelijte skozi cedilo in ponovno zavrite..
Dodajte škrob in sladkor.

Infuzija kot odvajalo

Vzemite 2 žlici sesekljanega korena rabarbare.
Napolnite kozarec vrele vode in pustite, da se napolni 10 minut do 15 minut..
Pijte ponoči za tretje steklo.

Zdravilo za hipertenzijo in anemijo

Vzemite 2 žlici posušenih in razrezanih pecljev.
Napolnite eno in pol skodelic tople vode.
Kuhajte na majhnem ognju 20 - 30 minut..
Odstranite in pustite, da se juha ohladi..
Vzemite tretjino skodelice zjutraj in zvečer.