Eno od načel tibetanske medicine pravi, da so "krivci" naših bolezni neprimerno vedenje in prehrana. Seveda so vsi ljudje različni in življenjske okoliščine niso enake za vse. Tibetanska besedila torej opisujejo različne okoliščine, svetujejo o obnašanju in načrtovanju prehrane v teh okoliščinah. Vse je pomembno za obnovitev energije: habitat, spol, sezona, seveda, starost in tako naprej. Estet-portal.com bralce seznani z nekaterimi načeli tibetanske medicine.
Obnovite energijo: finosti tibetanske prehrane
Morda še posebej ne mislite na dejstvo, da bi morala prehrana za ljudi, ki živijo v regijah z visoko vlažnostjo, bistveno odstopati od prehrane prebivalcev območij z vročim podnebjem. Ampak vseeno je. Še posebej je treba najprej jesti živila, ki imajo vroče lastnosti, in slednji, kot ponavadi, bi jih morali prezreti.
Najstniki, mlajši od 17 let, in ljudje, ki so prestopili 70-letno oznako, potrebujejo "toplo" prehrano, saj sta ti dve starostni skupini hladne narave. To pomeni, da ti ljudje nimajo dovolj toplote kot ljudje, ki bivajo med 17. in 70. letom starosti. Zato otroci in mladostniki nujno kažejo ingver kot tako »topel« prehranski pomočnik. Ta začimba prinaša Becken v ravnovesje (tako Tibetanci označujejo bistveno načelo), ki prevladuje v tej starosti..
In starejši ljudje morajo redno dodajati muškatni orešček v hrano. Tak pikantni dodatek je zelo ugoden za ohranjanje dobrega srca in spanja v srcu. Tisti, ki spadajo v kategorijo srednjih let, bo kardamom dobra pomoč za zdravje, zlasti za ledvice.
Obnovitev zimske energije: splošna priporočila
Pozimi naše telo poskuša kopičiti več toplote. Da bi to naredili, moramo jesti ne zelo težko, ampak hranljivo hrano. V skladu s tem se mora količina zaužite hrane pozimi povečati v primerjavi s poletnim obdobjem. Še posebej zadovoljujoče, vendar še vedno ne preveč težko, je večerja. Kaj pa priporočila zahodnih nutricionistov, da je bolje brez večernega obroka ali biti zadovoljni z najlažjo možno večerjo.?
V skladu z določbami tibetanske medicine je prebava hrane pozimi zaradi povečane toplote hitrejša. In noči v tem obdobju so daljše. In če vaša večerja ni dovolj hranljiva, želodec, ki prebavi hrano, ostane prazen dlje kot na primer poleti. To pa vodi do povečanja drugega življenjskega načela, imenovanega pljuča, in bistveno izčrpava telesno toploto in skupaj z njim dragoceno energijo..
Kakšen je okus zimske hrane? Tibetanci vedo, da je hrana v slanem, sladkem ali kislem okusu najbolj uporabna v tej hladni sezoni. Toda hrana s pletenjem ali grenkim okusom je bolje ne kuhati pozimi.
Najbolj priljubljeni izdelki pozimi
Jejte več "toplih" sadja: ananas, breskve, jabolka. Iz uporabe je treba izključiti tudi »hladne« in težke: grozdje, banane, lubenico. Zelenjava je na splošno dobra, razen bučk.
To bo super, če pozimi boste jedli piščanca, govedino, jagnjetino in ribe. In zavrgli kozje meso in svinjino.
Dobro je, če se v mrzli sezoni na vaši mizi pogosto pojavijo lahke in tople juhe in juhe. Juhe so koristne za kuhanje iz riža in ječmena. Pšenica se ne vključi veliko.
Kot lahko vidite, obnovitev energije v zimskem času ne zahteva veliko truda, potrebno je le redno opravljanje nasvetov tibetanskih zdravnikov..