Poleg zob, jezik sodeluje tudi pri predelavi hrane, ki vstopa v ustno votlino, in sicer pomaga potisniti hrano v požiralnik. Seveda ta močan mišični organ služi kot orodje za prepoznavanje govora in okusa. Njegove funkcije vključujejo tudi dotik in temperaturo. In najbolj zanimivo je, da se lahko za presojo stanja vseh notranjih organov in sistemov osebe uporablja samo en jezik.!
Jezik je mišični organ, prekrit s sluznico z limfoidnimi tvorbami in žlezami. Tega ne opazimo, vendar jezik zajema skoraj celotno ustno votlino! Bogato je opremljen z živci in žilami, pri korenu jezika pa so limfni folikli, ki tvorijo lingvalni mandelj. Edinstvene anatomske tvorbe so bradavičke, dve tretjini pokrivajo jezik v območju, ki se imenuje "hrbet". Ne samo, da opravljajo različne receptorske funkcije, ampak se tudi aktivno odzivajo na lokalne in pogoste bolezni..
Strokovnjaki menijo, da je videz jezika resnično mogoče oceniti glede stanja vseh organov in sistemov človeškega telesa. Tako konica jezika "spremlja" srce in pljuča, njen srednji del - želodec in trebušno slinavko (ta območja se nahajajo na srednjem gubi jezika), kot tudi jetra in vranica. Glede na koren jezika, je mogoče presoditi stanje črevesja in na stranskih delih - ledvice. Srednja plast jezika odraža stanje hrbtenice. To ni težko zapomniti: lokacija teh območij v jeziku shematsko ponavlja postavitev ustreznih organov v našem telesu, od vrha - zgornji del trupa do korena - spodnji del trupa..
Pri zdravi osebi je jezik bledo rožnate barve, brez plaka, z gladko gubo in dobro izraženimi papilami. Sama prisotnost plaka v jeziku kaže: ni vse v telesu dobro. Tanka patina je znak začetne bolezni, debela je kronična. Zgostitev plaka kaže na napredovanje bolezni, zmanjšanje pa navdihuje optimizem: zdravje se je okrevalo. Jezik se je obrnil rumeno - verjetno so motnje v delovanju prebavil, bolezni jeter in kronični holecistitis. Gosta bela plošča - dokaz zastrupitve. Rjava - bolezni pljuč in organov prebavil. Temna barva kaže na hudo kronično disfunkcijo prebavil, ki jo spremlja dehidracija. Če se plaketa prekriva z bazo jezika, lahko zdravnik sumi na poškodbo črevesja in ledvic. Rdečica konice je znak šibke srčne dejavnosti in morda začetne koronarne bolezni. Rjavi madeži na robu jezika (simetrično glede na srednjo gubico) so znak dvostranske pljučnice..
Še en znak težav v telesu - zmanjšanje okusa. Če se oseba preneha počutiti sladko, kislo, slano ali grenko, so verjetne bolezni živčevja in endokrinega sistema. Preveliko odmerjanje zdravil, zlasti antibiotikov, lahko vpliva tudi na jezik. To je tako imenovana bolezen drog, ki jo povzroča zastrupitev telesa. Na jeziku se lahko pojavijo zobne obloge, razpoke, erozija, herpetični izbruhi, najpogosteje pa je drozd - škoda, ki jo povzročajo glivice rodu Candida. Pomembno je, da pravočasno opazite te signale in po posvetu z zdravnikom takoj prenehajte jemati antibiotike..
Zato ne pozabite redno pokazati sebe jezika, da ne boste zamudili znakov slabega počutja v telesu. Mimogrede, bolje je, da jezik prikažete na enak način kot Albert Einstein na slavni fotografiji, za kar jo morate čim bolj iztisniti, da bi izkopali korenino. In tudi: da bi videli izpuščaje, razpoke, erozijo v jeziku, ga morate pregledati, odstraniti zobne obloge. Slednje je mogoče odstraniti s posebnim maserjem za jezik, ki se prodaja v lekarni, z žličko ali z mehko zobno ščetko. Mimogrede, masaža jezika bo zelo ugodno vplivala na delo tistih organov, s katerimi je, kot se izkaže, trdno vezana.