Danes je ritem življenja takšen, da se redki ljudje izogibajo stresnim situacijam. Soočamo se s čustveno in fizično preobremenitvijo, tako na delovnem mestu kot v vsakdanjem življenju. Pogost stres izčrpa živčni sistem in lahko prej ali slej povzroči motnje, ki lahko zahtevajo zdravniško pomoč. V stanju napetosti se živčni sistem aktivira in hormonske spojine se sproščajo v kri. Pri osebi v takem položaju se pulz najpogosteje poveča, pritisk se poveča in mišični tonus se poveča. Ko telo nekaj časa deluje v tako "pospešenem" načinu, se poraba beljakovin, vitaminskih spojin in mineralov poveča..
Stres in hrana
Priporočamo, da preberete: Stres - vrste, vzroki, simptomi in zdravljenje
Težave v psiho-emocionalni sferi pogosto postanejo vzrok za razvoj hudih bolezni, hkrati pa se že kronične bolezni po stresu še poslabšajo. Pogosti problemi so glavobol, depresija, zmanjšan libido, menstrualne motnje in erektilna disfunkcija..
Če ste redno izpostavljeni stresnim dejavnikom, to ni razlog za začetek uporabe peščice sedativov. Vsak farmakološki dejavnik se lahko popije samo, kot vam je predpisal zdravnik, in se izpraznijo, ko ni mogoče drugače obvladati preobremenitve. Vsaka oseba ima svojo individualno stopnjo strpnosti in lastno reakcijo na zunanje vplive. Na primer, mnogi motijo spanje ponoči in izgubo apetita. Pomanjkanje esencialnih hranil hitro vodi v zmanjšanje obrambe telesa, zato je za telo pomembno redno "polnjenje"..
Prosimo, upoštevajte: Boj proti stresu s hrano ne pomeni, da morate vsak problem »zmečkati« z bonboni ali sendviči s klobasami. Tako slaba prehrana bo zelo hitro privedla do težav s prebavo in mnogi bodo dodali dodatnih kilogramov..
Številni dobro znani in široko porazdeljeni izdelki vsebujejo spojine, ki zelo učinkovito pomagajo v boju proti stresu. Seveda je zelo težko popolnoma normalizirati delovanje živčnega sistema le s hrano. Najprej morate poskusiti normalizirati režim dela in počitka ter poskušati slediti vsakodnevni rutini. Kronična utrujenost izčrpa telo in povzroči okvare..
Zeliščni izdelki za obvladovanje stresa
Čokolada
Nobena čokolada ne pomaga pri stresu, ampak le črna, to je, ki vsebuje vsaj 70% kakava. Izdelek vsebuje spojine, kot so bioflavonoidi in feniletilamin, katerih stopnja v telesu močno upada s povečanimi obremenitvami. Strokovnjaki s Psihiatrične univerze v Južnem Walesu (Avstralija) so pokazali, da biološko aktivne sestavine kakava spodbujajo sintezo in sproščanje »hormonov sreče« - endorfinov. Zlasti nevrotransmiter dopamin je predhodnik adrenalina in noradrenalina, katerega sproščanje se povečuje v stresnih situacijah. Antioksidanti v čokoladi podaljšajo življenje živčnih celic.
Pomembno je: bela čokolada pod stresom je skoraj neuporabna. Zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov lahko le obnavlja zaloge energije, temna čokolada pa je dovolj za uživanje 30 gramov na dan.
Matice
Pistacije vsebujejo veliko prehranskih vlaknin, ki pospešujejo čiščenje telesa iz žlindre in olajšujejo odstranjevanje presežnega holesterola. Po mnenju španskih raziskovalcev so najbolj koristni orehi, ki normalizirajo raven adrenalina v telesu. Lešniki in mandlji spodbujajo sintezo nevrotransmiterja serotonina v CNS. Zahvaljujoč temu prispevajo k izboljšanju razpoloženja in splošnemu tonu. Ta izdelek vsebuje številne koristne sestavine, ki blagodejno vplivajo na številne organe in sisteme telesa. Še posebej, oreški pomagajo obvladovati posledice stresa, kot je zmanjšanje spolne želje. Mandlji vsebujejo cink, riboflavin (vitamin B2), pa tudi najmočnejši antioksidant, vitamin E. Cink in vitamin E sta neposredno vključena v uravnavanje imunosti, zaradi česar je mandljev oreh edinstven naravni adaptogen..
Sveže zelenice
Zelena listnata zelenjava mora biti vedno vključena v prehrano. Po mnenju psihologov na Univerzi Stanford (ZDA) zelenice pomagajo zmanjševati razdražljivost in preprečujejo razvoj depresije med stresom. Oskrba telesa z vitamini in minerali, ki zagotavlja tonični učinek. Zeleni vsebujejo veliko količino magnezija, ki znatno poveča stopnjo stresa s spodbujanjem proizvodnje hormonov. Element v sledovih dejansko igra vlogo naravnega pomirjevala (pomirjevala).
Pomembno je: magnezij je prisoten ne le v listnati zelenjavi, ampak tudi v stročnicah (soja, fižol), morski sadeži in oreški.
Zaradi kopičenja strupenih produktov presnove je oseba veliko manj odporna na stres. Celuloza, ki je bogata z zeljem, kislino, špinačo in solato, pomaga pri učinkovitem čiščenju telesa strupov.
Ovsena kaša
Ta razširjen dietetični izdelek je priporočljivo redno uživati vsi, ki so bolj ali manj izpostavljeni stresnim dejavnikom. Izdelek vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov, kar prispeva k razvoju pomembnega nevrotransmiterja - serotonina. Znaten padec njegovega nivoja vodi do tega, da zaradi živčnih obremenitev pride do intenzivnih migrenskih glavobolov in depresije. Znano je, da je stres mnogih ljudi vzrok za povečano kislost želodčnega soka. Ker ima ovsena kaša obdajajoč učinek, zmanjšuje tveganje za gastritis. Poleg tega je razmeroma počasen za prebavljanje; dolgotrajen občutek sitosti preprečuje prenajedanje in niz dodatnih kilogramov v ozadju psiho-emocionalne preobremenitve.
Sončnična semena
Ta dobro znani izdelek vsebuje velike količine folne kisline, ki blagodejno vpliva na živčni sistem. Biološko aktivne snovi v sončničnih semenih spodbujajo sproščanje serotonina.
Borovnice
Borovnice vsebujejo široko paleto hranil - vitaminov in mikroelementov. Študije, ki so jih izvedli znanstveniki Inštituta za človeški možgani (Ruska akademija znanosti), so pokazali, da redno uživanje borovnic prispeva k dvigu splošne vitalnosti, zmanjšanju anksioznosti in izboljšanju razpoloženja..
Morski ohrovt
Kelp (morske alge) je eden najboljših virov joda. Z uživanjem 100 g tega izdelka na dan lahko popolnoma pokrijete potrebo telesa po tem elementu v sledovih, kar bo preprečilo stres. Jod je sestavni del številnih ščitničnih hormonov, ki spodbujajo prilagoditev telesa učinkom zunanjih stresorjev. Morske alge vsebujejo visoko vsebnost pantotenske kisline, ki je del koencima A, ki je odgovoren za energetsko presnovo. Pomanjkanje patogenske kisline je eden glavnih vzrokov sindroma kronične utrujenosti, zato se mu redno uživanje alg lahko izogne..
Zelo koristne so tudi rdeče alge Nori, ki se uporabljajo za pripravo nacionalnih japonskih jedi..
Prosimo, upoštevajte: Stopnja odpornosti na stres je veliko večja med ljubitelji tradicionalne japonske in korejske kuhinje, kot tudi med privrženci "mediteranske prehrane" (s prevlado zelenjave in morskih sadežev v obroku).
Rdeča in oranžna zelenjava
V korenju in buči veliko beta-karotena (provitamin A), ki pomaga krepiti možganske žile in izboljšuje mikrocirkulacijo v centralnem živčnem sistemu (možgani in hrbtenjači).
Svež paradižnik vsebuje snovi, ki upočasnjujejo razgradnjo "hormonov sreče" - endorfina, serotonina in dopamina..
Mangold
Zelenjava blitve vsebuje askorbinsko kislino, vitamin E in veliko količino magnezija, kar vam omogoča boj proti preobremenitvi. Zaradi edinstvene kombinacije vitaminov in mikroelementov je zdravilo učinkovito za preprečevanje resnih bolezni, kot sta Parkinsonova in Alzheimerjeva bolezen. Poleg tega zelenjava preprečuje razvoj bolezni srca in ožilja..
Citrus
Dišeče sadje je priporočljivo jesti čim pogosteje, ne glede na stanje živčnega sistema. Vsebujejo le veliko količino askorbinske kisline, vitamin C pa ima pomembno vlogo v boju proti stresu, kar dokazujejo raziskave na Univerzi v Atlanti (ZDA)..
Kivi
Kiwi ima visoko vsebnost vitamina C, ki aktivira encime, ki so odgovorni za raven nevrotransmiterjev v centralnem živčnem sistemu. Zaradi tega redno uživanje sadja "kitajske kosmulje" pozitivno vpliva na duševno aktivnost in zanesljivo ščiti pred psiho-emocionalnim stresom..
Avokado
Avokado vsebuje veliko vitamina B, ki spodbuja biosintezo nevrotransmiterjev, kot tudi potrebno za proces hematopoeze (nastajanje rdečih krvnih celic) in obnavljanje energetske baze telesa. Avokado vsebuje veliko količino mononenasičenih maščobnih kislin, ki lahko po raziskavah bistveno zmanjšajo tveganje preobremenitve živčnega sistema in posledične depresije..
Živalski proizvodi, ki se priporočajo za obvladovanje stresa
Mleko
Da bi zmanjšali negativne učinke stresa na telo na dan, je priporočljivo piti vsaj liter mleka. Porabiti jo je treba v obliki toplote v trenutkih počitka. Glede na raziskave, ki so jih izvedli francoski fiziologi in biokemiki, lahko beljakovinska spojina lactium, vsebovana v mleku, zniža raven hormona, ki se proizvaja med preobremenitvijo - kortizol. Zaradi tega ima ta beljakovina izrazit umirjen učinek..
V polnomastnem mleku je tudi velika količina kalcija, vitaminov B2 in B12, pa tudi antioksidantov, ki zmanjšujejo negativne učinke prostih radikalov na celičnem nivoju. Znan izdelek pozitivno vpliva na ljudi vseh starostnih skupin. Ugotovljeno je bilo, da lahko mleko stabilizira delovanje živčnega sistema pri ženskah s PMS in celo zmanjša bolečine med menstruacijo..
Prosimo, upoštevajte: Izjemno koristni so tudi fermentirani mlečni izdelki, kot so jogurti in skuta..
Ribe in morski sadeži
Med vsemi vrstami rib, ki so pod stresom, so salmonidi najbolj koristni (losos, roza losos, losos, losos). Izdelek ima zelo visoko vsebnost polinenasičenih omega-3 maščobnih kislin. Te snovi prispevajo k sproščanju serotonina, hkrati pa zmanjšujejo raven tako imenovanih. "hormoni strahu" - kortizol in adrenalin. Jod in cink v morskih sadežih prispevata k izboljšanju človeškega endokrinskega sistema..
Perutninsko meso
Piščančje in puranje meso vsebuje veliko triptofana. Je esencialna aminokislina, potrebna za sintezo nevrotransmiterja serotonina, ki preprečuje razvoj depresije..
Meso kuncev
Meso kuncev priporočajo mnogi nutricionisti kot edinstven vir vitaminov B6, B12 in PP, kot tudi kalijevega, fosforjevega, železovega, fluorinskega in lecitinskega proteina. Te snovi so potrebne za vzdrževanje funkcionalne aktivnosti živčnega sistema na zahtevani ravni. V telesu kunec se skoraj ne kopičijo soli težkih kovin in drugi toksini, zaradi česar je proizvod okolju prijazen. Kunčje jedi so prikazane, ko ima oseba alergije in hipertenzijo.
Jagnje
Prehranski nutricionisti še posebej priporočajo, če oseba trpi zaradi živčnih motenj. Vsebuje veliko fluora, joda, magnezija, kalija in vitaminov B. Minus tega izdelka je visoka vsebnost ognjevzdržnih maščob..
Napitki za stres
Zeleni čaj
Zdravilne lastnosti te pijače so bile znane kitajskim zdravilcem pred več tisoč leti. Aktivne snovi v čaju prispevajo k izboljšanju razpoloženja in splošne vitalnosti. Okusna in zdrava pijača pomaga preprečevati stres zaradi visoke vsebnosti antioksidantov, ki ščitijo živčne celice. Tudi vonj zelenega čaja ima pomirjujoč učinek na živčni sistem..
Črni čaj
"Klasični" črni čaj prispeva tudi k hitremu obnavljanju živčnega sistema, ki je izpostavljen vsakodnevnemu stresu. Nedavne študije, ki so jih izvedli znanstveniki z univerze v Londonu, so pokazale, da so imeli ljudje te pijače, ki so popili 4-6 skodelic na dan, po trpljenju, nižjo raven kortizola v krvi kot kontrolna skupina, ki ni dobila čaja..
Prosimo, upoštevajte: Pomirjevalni učinek čaja je okrepljen, ko se piva dodajo zelišči, kot sta melisa in meta..
Rdeče vino
Naravna rdeča vinska trta ima visoko vsebnost naravnih antioksidantov. Pijte to pijačo s stresom v zelo zmernih količinah. Odmerek, ki velja za moškega varnega, je 300 ml na dan, za ženske pa je za polovico manjši.
Če želite izvedeti, kateri 8 izdelkov velja za najučinkovitejše pri obvladovanju stresa, priporočamo, da si ogledate ta videoposnetek:
Trofimova Jaroslav, dietetik