Rdeči losos se šteje za pravo poslastico, čeprav je vrednoten veliko nižje od lososa, lososa in drugih članov družine lososa. Po drugi strani pa dietetiki priporočajo redno dodajanje rožnatega lososa v jedilnik - bogata sestava, nizka vsebnost kalorij in je zato cenjena z zdravili..
Sestava in hranilna vrednost roza lososa
Hranilna vrednost izdelka 100 g proizvoda: \ t
- beljakovine - 20,5 g,
- maščobe - 6,5 g,
- voda - 71,8 g,
- holesterol - 60 mg,
- pepel - 1,2 g,
- nasičene maščobne kisline - 1,1 g.
Vitamini:
- A - 0,03 mg,
- PP - 4,5 mg,
- B1 - 0,2 mg,
- B2 - 0,16 mg,
- C - 0,9 mg,
- E - 1,5 mg,
- PP - 8,1 mg.
Prikaži celoten seznam
Makro in elementi v sledovih:
- kalcij - 20 mg,
- magnezij - 30 mg,
- natrija - 70 mg,
- kalij - 335 mg,
- fosfor - 200 mg,
- klor - 165 mg,
- žveplo - 190 mg,
- železo - 0,6 mg,
- Cink - 0,7 mg,
- jod - 50 mcg,
- bakra - 110 mcg,
- mangan - 0,05 mg,
- 55 µg kroma,
- fluor - 430 mcg,
- molibden - 4 mcg,
- kobalt - 20 mcg,
- Nikelj - 6 mcg.
Prikaži celoten seznam
Sestava reprezentativnega predstavnika družine lososov je zelo bogata, vendar so proteini in polinenasičene maščobne kisline najpomembnejše.. Beljakovine v mesu rožnatega lososa spadajo v kategorijo lahko prebavljivega, tako da lahko ta izdelek uporabljajo vsi ljudje, tudi če imajo težave z delovanjem organov prebavnega sistema. Polinenasičene maščobne kisline ugodno vplivajo na funkcionalnost skoraj celotnega telesa, zlasti osrednjega živčnega sistema..
Vsebnost kalorij v roza lososu je le 140 kcal na 100 gramov proizvoda, vendar je ugotovljeno, da lahko hitro in trajno zadovolji občutek lakote. "Skrivnost" je v veverici - njena velika vsebina in to dejstvo povzroča. Nutricionisti pogosto vključujejo vrsto rib v prehrani tistih ljudi, ki želijo izgubiti težo..
Koristne lastnosti roza lososa
Zadevne vrste rib niso kurativne, vendar imajo velik vpliv na zdravje..
Prvič, rožnati losos nasiči telo s polinenasičenimi maščobnimi kislinami, kar vam omogoča, da prilagodite in normalizirate metabolizem lipidov. Zaradi tega koža obraza pridobi enakomerno barvo in žametno površino, postane bolj elastična, poveča njeno elastičnost..
Drugič, rožnati losos "oskrbuje" dovolj kalcija v telesu, kar povzroča zdravje nohtov in kosti okostja. Ta vrsta rib je priporočljiva za uporabo tistim ljudem, ki imajo stratifikacijo nohtne plošče, nagnjenost k zlomom in boleznim sklepov..
Tretjič, rožnati losos izboljšuje delovanje ščitnice in centralnega živčnega sistema. Nekateri zdravniki priporočajo njegovo redno uporabo v obdobju mladostniške rasti in klimakteričnih sprememb v ženskem telesu.. Dovolj je, da pojeste 150 gramov rožnatega lososa, da stabilizirate čustveno ozadje..
Poleg tega je obravnavani predstavnik družine lososov ugodno vplival na: \ t
- presnovne procese v telesu - presnova poteka v normalnih mejah;
- raven sladkorja v krvi - z manjšimi odstopanji od norme lahko rožnati losos deluje kot stabilizator kazalnikov;
- delovanje želodca in črevesja - preprečuje pojav erozije na njihovih stenah.
Rožnati losos v svoji sestavi ne vsebuje nasičenih maščobnih kislin, ogljikovih hidratov, rakotvornih snovi in zato ta ribe človeku prinašajo največ koristi..
Možna škoda za rožnati losos
Zdravniki opozarjajo, da ne bi smeli biti odvisni od uživanja te vrste rib - lahko zaužijete 150 gramov rožnatega lososa na dan, pogostost uvajanja v meni pa ne sme biti višja od 3-krat na teden.. Dejstvo je, da se lahko s preveč pogosto uporabo rožnatega lososa pojavi preveč hormonske proizvodnje, kar povzroča okvaro ščitnice..
Kontraindikacija za uporabo roza lososa je le individualna nestrpnost ali preobčutljivost za take izdelke. Poleg tega se morate pred uporabo rožnatega lososa posvetovati z zdravnikom, če je osebi diagnosticirana kronična bolezen jeter ali presežek joda / fosforja v telesu..
Med nosečnostjo lahko rožnati losos varno vstopi v prehrano, vendar ga kot dopolnilno hrano za dojenčke ne smemo uporabljati.
Rožnati losos je dragocen proizvod, ki lahko prinese veliko koristi zdravju ljudi. Treba je razumeti, da z globoko toplotno obdelavo, veliko vitaminov in elementov v sledovih dobesedno izhlapi iz te ribe, zato je treba dati slano roza lososa, ali kuhano z minimalno količino začimb..