Granatno jabolko - najstarejša rastlina v Afriki in Aziji. O njem lahko najdete omembo v vseh svetovnih religioznih učenjih, o njem so bili sestavljeni miti, poučne zgodbe. Od časa Avicene in Hipokrata je bil znan po čudežnih zdravilnih lastnostih..
Veliko starih razprav povzroči nasmeh. Na primer, verjeli so, da granatno jabolko povečuje moško plodnost, ker je sama plodna - na tisoče in več zrn znotraj lupine so bili vidni dokazi za to. Kljub slabosti vzročnih konstrukcij so tisočletja medicinske prakse dokazali zdravilne lastnosti tega sadja.
Hranilna vrednost
Kemična sestava:
- Vsebnost kalorij: 72 kcal
- Beljakovine: 0,7 gr
- Maščobe: 0,6 gr
Prikaži celoten seznam
- Ogljikovi hidrati: 14,5 gramov
- Prehranska vlakna: 0,9 g
- Organske kisline: 1,8 g
- Voda: 81 gr
- Nenasičene maščobne kisline: 0,1 g
- Mono - in disaharidi: 14,5 g
- Pepel: 0,5 gr
- Nasičene maščobne kisline: 0,1 g
Elementi makra:
- Kalcij: 10 mg
- Magnezij: 2 mg
- Natrij: 2 mg
- Kalij: 150 mg
- Fosfor: 8 mg
Vitamini:
- Vitamin PP: 0,4 mg
- Beta-karoten: 0,03 mg
- Vitamin A (ER): 5 mcg
- Vitamin B1 (tiamin): 0,04 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,01 mg
- Vitamin B5 (Pantotenska): 0,5 mg
- Vitamin B6 (piridoksin): 0,5 mg
- Vitamin B9 (folni): 18 mcg
- Vitamin C: 4 mg
- Vitamin E (TE): 0,4 mg
- Vitamin PP (ekvivalent niacina): 0,5 mg
Elementi sledenja:
- Železo: 1 mg
Granatno jabolko, tako kot drugo sadje, je bogato z vitamini. Toda, če govorimo o edinstvenosti njegove sestave, ni v visoki vsebnosti vitamina C, niti ne v železu, ampak v velikem številu aminokislin, ki so osnova za sintezo beljakovin v telesu..
Značilnost granatnega jabolka je tudi prisotnost steroidov v njem - tako imenovane fitosterole, ki imajo posebno vlogo pri ohranjanju ženske lepote in moške moči..
Uporaba granatnega jabolka
Uporabne lastnosti granatnega jabolka so povezane z visoko vsebnostjo:
- aminokisline;
- železo;
- tanini.
Polovica aminokislin, ki jih vsebuje granatno jabolko, je bolj značilna za mesno hrano, za rastlinske proizvode je redka, zato je granatno jabolko bistvena sestavina vegetarijanske prehrane, skupaj z stročnicami..
Druga koristna lastnost granatnega jabolka je povezana s sintezo beljakovin: njene aminokisline pomagajo ustvariti »pravo« beljakovino, ki zavira spremenjene benigne tumorje. Zato je sok granatnega jabolka v velikih količinah predpisan bolnikom, ki so bili izpostavljeni radioterapiji ali so bili izpostavljeni radijskemu obsevanju. Drug razlog - železne spojine so vključene v obnovo rdečih krvnih celic.
Aminokisline so glavna stvar, ki jo ima granatno jabolko koristno za nosečnice. Prispeva k tvorbi krvi, izboljšanju presnove, dobremu razvoju ploda..
Fitosteroidi sodelujejo pri presnovi, kar kaže na estrogensko aktivnost. Zahvaljujoč njim se gube gladijo, ličnost, venenje kože se odpravi. Prav tako podpirajo moške reproduktivne funkcije..
Poškodba granatnega jabolka
Granatno jabolko ni neškodljiv izdelek, ki ga lahko zaužijejo vsi in v vseh količinah. Če so njena zrna okusna poslastica, in, kot pravijo, ne ješ veliko, potem bodi previden s sokom. Kontraindikacije granatnega jabolka so povezane z visoko kislostjo..
Za tiste, ki trpijo za razjedo, gastritis, zgago in druge bolezni, ki jih spremlja povečanje kislosti želodčnega soka, je granatna jabolka kontraindicirana v kakršni koli obliki..
Pijte sok razredčen - drugače opekline požiralnika, škodljiv učinek na želodec in raztopi zobno sklenino. Razredčite ga z vodo vsaj polovico. Da bi bolje zaščitili zobe po pitju soka, je koristno, da jih očistite ali sperite z usti..
Pomembno je: Zato se sok iz granatnega jabolka ne daje otrokom, mlajšim od 1 leta..
Kaj je škodljiv granat za nosečnice? Za vse svoje nedvomne vrednosti, v zadnjem trimesečju, ko se telo pripravlja na porod in se število rdečih krvnih celic v krvi naravno poveča, lahko uživanje granatnega jabolka vpliva na strjevanje krvi in povzroči nastanek krvnih strdkov. In samo v primeru izrazite anemije se pokaže v zadnjih tednih nosečnosti..
Priporočila
Granatno jabolko je jedo sveže, sok je tudi priljubljen (nujno razredčen), v Srednji Aziji in na Kavkazu kuhani koncentrirani sok se uporablja namesto kisa pri kuhanju mesa..
Kako ugotoviti zrelost granatnega jabolka? V zrelem sadju je lupina rahlo posušena in zbledela, razredčena, tako da lahko skozi to uganete lokacijo zrn.
Če imate radi granate, vam priporočamo, da si ogledate ta videoposnetek: naučite se očistiti granato v 30 sekundah na tri različne načine: