Moč

Korist in škoda brusnice

Od otroštva, vsi vedo: brusnice - jagode koristno. Sok brusnice je eden najbolj okusnih domačih pijač..

"Uradno", celotna skupina cvetočih rastlin iz družine resavice se imenuje brusnica. Ta skupina združuje številne vrste plazečih majhnih grmov, ki rastejo v močvirjih severne poloble. In jagode vseh teh grmov so užitne - uporabljajo se v velikem obsegu pri kuhanju. Plus v medicini in kozmetologiji.

Hranilna vrednost in sestava (kemične) brusnice

Hranilna vrednost:

  • Vsebnost kalorij: 28 kcal
  • Beljakovine: 0,5 gr
  • Maščoba: 0,2 g

Prikaži celoten seznam

  • Ogljikovi hidrati: 3,7 gr
  • Prehranska vlakna: 3.3 gr
  • Organske kisline: 3,1 g
  • Voda: 88,9 g
  • Mono - in disaharidi: 3,7 gr
  • Pepel: 0,3 gr

Elementi makra:

  • Kalcij: 14 mg
  • Magnezij: 15 mg
  • Natrij: 1 mg
  • Kalij: 119 mg
  • Fosfor: 11 mg

Vitamini:

  • Vitamin PP: 0,2 mg
  • Vitamin B1 (tiamin): 0,02 mg
  • Vitamin B2 (riboflavin): 0,02 mg
  • Vitamin B6 (piridoksin): 0,08 mg
  • Vitamin B9 (folni): 1 mcg
  • Vitamin C: 15 mg
  • Vitamin E (TE): 1 mg
  • Vitamin PP (ekvivalent niacina): 0,3 mg

Elementi sledenja:

  • Železo: 0,6 mg

V jagodičjih in listih brusnice je za človeško telo toliko uporabnih snovi, da se lahko šteje za resnično edinstven naravni proizvod. Resnična zbirka vitaminov in elementov v sledovih.

V brusnicah veliko:

  • koristni sladkorji (fruktoza, glukoza);
  • organske kisline (jabolčna, kininska, citronska benzojska, klorogenska, ursolna, oksalna, jantarna, γ-hidroksi-α-ketobutiratna, oleanolna in α-ketoglutarska);
  • pektinske spojine.

Bogata in vitaminska sestava jagod. Vsebuje vitamin C in v takih količinah, da prehranski strokovnjaki brusnice enačijo z agrumi in vrtnimi jagodami. Poleg tega so vitamini skupine B, PP in K1 (filokinon).

Brusnične jagode in listi so najbolj dragoceni viri drugih človeških koristnih snovi:

  • betain;
  • bioflavonoidi;
  • antocianini in levkoantocianini;
  • katehini;
  • flavonoli in fenolne kisline.

Brusnice so odlagališče makro in mikrohranil, ki pozitivno vplivajo na zdravje ljudi. Vsebuje veliko kalija, železa, fosforja, kalcija. Obstajajo molibden, mangan in baker. Prisotni so jod, barij, magnezij, nikelj, kobalt, bor, svinec, srebro, kositer, krom, cink, titan in aluminij..

Kar se tiče hranilne vrednosti, jagode brusnic niso kalorične. Posušene jagode so seveda veliko bolj hranljive, vendar je koncentracija koristnih snovi v njih veliko večja..

Kaj je koristno brusnice

Koristi brusnic so tako velike, da je težko najti jagode, ki so enako koristne za človeško telo..

Sok in brusnični sok se lahko v kratkem času pomladita in pomagata v boju proti prehladu. Predpišejo se za okrevanje po hudih boleznih in operacijah. Vstopite v obroke otrok in starejših, kot učinkovito oporo.

Poleg tega brusnice "delujejo" kot učinkovito sredstvo za preprečevanje. Lahko okrepi imunski sistem in spodbuja zaščitne funkcije človeškega telesa..

Koristne lastnosti brusnic so pomembne za bolnike z:

  • različne nalezljive bolezni;
  • cistitis, ledvični kamni in druge težave sečilnega sistema;
  • bolezni srca in krvnih žil;
  • hipertenzivna bolezen (sok brusnice skoraj takoj zniža krvni tlak).

Jagode in listi brusnice:

  • krepijo stene krvnih žil, zaradi česar so veliko bolj elastične;
  • boj z nastankom krvnih strdkov, aterosklerotičnih plakov;
  • blok zaužitje "slabega" holesterola.

Brusnice jagode naredijo neverjetno mazilo v svojih sposobnostih, ki učinkovito zdravi:

  • luskavica;
  • scrofula;
  • Suhi ekcem;
  • lišaji različnih etimologij;
  • opekline in razjede, jokanje rane.

In sok brusnice uniči uši, zato se lahko šteje za učinkovito zdravilo proti pedikulozi..

Ker brusnice vsebujejo pektine, celulozo in vlakna, so njene jagode:

  • normalizira prebavo;
  • spodbujajo pravilno delovanje trebušne slinavke in črevesja;
  • so odlična preventiva proti nastanku želodčnih razjed;
  • lajšanje simptomov akutnega kolitisa in gastritisa.

Brusnica je indicirana za vključitev v meni bolnikov z ginekološkimi boleznimi. In v obrokih tuberkuloznih bolnikov.

Sok brusnice preprečuje razvoj kariesa in ubija patogene bakterije v ustih.

Kot je za uporabo v kozmetologiji, potem je izvleček te "pomlajevalne jagode" vključena v številne kreme, maske, serume, losjone in tekočine. Poleg tega imajo brusnice neverjetne čistilne in antioksidativne lastnosti, zato so celuloza in kosti njenih jagod vključene v sestavke najbolj učinkovitih izdelkov za čiščenje..

Kaj je škodljivo brusnice

Skupaj s koristmi zdravnikov ugotavljajo škodo brusnic. Ročaj s tem jagodami mora biti zelo previden. Zlasti ljudje, ki trpijo zaradi nekaterih kroničnih bolezni..

Kontraindikacije z brusnicami so pomembne za bolnike z boleznijo jeter. To jagodičje je škodljivo za tiste, ki imajo povečano kislost. Prav tako ni priporočljivo jesti hipotenzivno..

Sok iz brusnic in sveže brusnice je treba izključiti od ljudi s preobčutljivostjo zobne sklenine. In tudi tistim, ki trenutno jemljejo sulfonska zdravila.

Priporočila za uživanje brusnic

Tisti, ki ljubijo brusnice "čudežnih jagod", morate vedeti, da je po pravilih bolje:

  1. Ni posta.
  2. Po vsaki uporabi sperite usta..
  3. Ko ustvarjate pijače, ne zavrite, temveč le nalijte vrelo vodo.

In potem bo telo dobilo le brusnične jagode..