Arugula je rastlina iz družine križnic, zelja, ki je v uradni medicini priznana kot zelo koristen proizvod. V zadnjem času se je smatralo, da je rugula skupni plevel, ki se je aktivno dodajal krmi za živali in perutnino. Toda sodobna znanost trdi ne le o svojih koristnih lastnostih, ampak tudi o rafiniranem okusu, ki lahko izboljša kakovost številnih jedi. Najpogosteje se ta trava z orehom, poprom in malo kislostjo uporablja kot dodatek k mesnim in ribjim jedem..
Hranilna vrednost rukole
Kemična sestava:
- Kalorije: 25 kcal
- Beljakovine: 2.58 gr
- Maščoba: 0,66 g
Prikaži celoten seznam
- Ogljikovi hidrati: 2,05 gr
- Prehranska vlakna: 1,6 g
- Pepel: 1,4 g
- Voda: 91,71 gramov
- Mono - in disaharidi: 2,05 gr
- Nasičene maščobne kisline: 0,086 g
Vitamini:
- Beta-karoten: 1,424 mg
- Vitamin A (ER): 119 mcg
- Vitamin B1 (tiamin): 0,044 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,086 mg
- Vitamin B3 (Pantotenska): 0,437 mg
- Vitamin B6 (piridoksin): 0,073 mg
- Vitamin B9 (folni): 97 mcg
- Vitamin C: 15 mg
- Vitamin E (TE): 0,43 mg
- Vitamin K (filokinon): 108,6 mcg
- Vitamin PP (ekvivalent niacina): 0,305 mg
- Holin: 15,3 mg
Elementi makra:
- Kalcij: 160 mg
- Magnezij: 47 mg
- Natrij: 27 mg
- Kalij: 369 mg
- Fosfor: 52 mg
Elementi sledenja:
- Železo: 1,46 mg
- Cink: 0,47 mg
- Baker: 76 mikrogramov
- Mangan: 0,321 mg
- Selen: 0,3 mcg
Vsebnost kalorij opisane rastline je le 25 kcal na 100 g - to pomeni, da je rukola popolnoma dietni izdelek. Vsebuje le 0,66 g maščob, 2,05 g ogljikovih hidratov, 1,6 g vlaknin in 2,58 beljakovin - to je skoraj edinstvena kombinacija pomembnih elementov za zdravje telesa.. Mikro / makrohranilci, ki jih vsebuje, povečujejo rokavico.:
- železo;
- mangan;
- cink;
- baker;
- selen;
- fosfor;
- kalij;
- magnezij;
- natrija;
- kalcija.
V sestavi opisane rastline je tudi celotna paleta vitaminov - A, B1-B4, B5, B6, C, E, K in B9. Če uživate mlade poganjke te pikantne trave, potem bo potrebna količina joda vstopila v telo živijo v regijah, oddaljenih od morja. In že zrele liste in stebla rukole vsebujejo flavanoide - snovi, ki krepijo stene krvnih žil..
Koristi rukole za telo
Opisana rastlina ima zaradi svoje bogate kemične sestave izjemno ugoden učinek na telo.. Dodeljene so mu naslednje lastnosti:
- pomaga krepiti krvne žile in izboljšuje krvni obtok;
- normalizira presnovne procese v telesu - zlasti izboljša metabolizem vode in soli;
- izboljša prebavo;
- krepi živčni sistem;
- zmanjša koncentracijo holesterola v krvi, odstrani presežek te škodljive snovi iz telesa;
- ima diuretični učinek;
- lahko se uporablja kot razkužilo;
- izboljša videz nohtov in las - jih naredi močnejše.
Arugula ima edinstvene lastnosti proti ulkusu, zato je njegova uporaba pri razjedi na želodcu in dvanajstniku dovoljena tudi pri zdravnikih, ne le pri ljudskih zdravilcih. Ta začinjena rastlina lahko zmanjša velikost obstoječih ulceroznih lezij sluznice in prepreči nastanek novih patologij..
Priporočljivo je, da uporabljate rugula, ko:
- protin;
- vnetne bolezni ledvic in sečil;
- napetosti in draženja;
- izpadanje las;
- lomljive ploščice za nohte.
Sestava opisane trave vsebuje zelo veliko število mikro / makroelementov in vitaminov - to pomeni, da je ribica naravni energijski pijač, zato bi bilo priporočljivo, da se ga vnese v prehrano s sindromom kronične utrujenosti, visokim telesnim in psihičnim stresom.
Še eno zanimivo dejstvo: rugula ima lastnosti moškega afrodizijaka. Zato jo je treba uporabljati za moške srednje in starejše starosti - zagotovljena je razširitev možnosti za aktivno spolno življenje.
Harm arugula - je vredno strahu
Arugula je zelo uporabna - zagotovo je. Vendar vsebuje veliko (za zeleno) sladkor - to je verjetno edino pomanjkanje začimb. Zato je arugula nezaželena za uporabo v velikih količinah za ljudi z diabetesom mellitusom, čeprav je ne smete popolnoma izključiti iz prehrane..
Še en odtenek: ker sestava opisane rastline vsebuje kislino, je treba omejiti njeno uporabo pri gastritisu z visoko kislostjo. Toda natančno omejiti in sploh ne izključiti iz menija.
Kako uporabljati rukolo
Če v jedilnico vnesete izključno rukolo, jo lahko jeste in jo morate jesti sveže - samo liste in stebla potresite z limoninim sokom in dodajte malo olivnega olja, da dobite zdravo solato. To je ta jed, ki lahko postane osnova za postne dni, kot tudi večerje ob ohranjanju prehrane za hujšanje. Aruguli dodamo dušenim in pečenim mesnim in ribjim jedem, z njimi pa mariniramo tudi kebabe, kar daje jedi okusen okus..
Če naj se opisani izdelek uporablja kot terapevtsko sredstvo, potem je treba spomniti naslednjih pravil:
- za preprečevanje nastajanja in zdravljenja že obstoječih razjed želodca in dvanajstnika lahko jedo arugula samo sveže;
- če je potrebno, povečajte učinkovitost potrebe, da sesekljate travo v mešalniku, nalijete vrelo vodo in pijete nastalo pijačo naenkrat (100 g rukole na 100 ml vode);
- če želite izboljšati spolne sposobnosti moških, lahko pripravite posebno sestavo medu, črnega popra in rukole - mešajo se v razmerju 1: 1: 10 in dnevno vzamete žlico..
Arugula mora biti na mizi za vsako osebo - ta pikantna trava ne bo le izboljšala okusa jedi, ampak tudi prispevala k okrevanju, brusila apetit in ne bo dodala dodatnega kilograma.