Koper je gojena letna rastlina krovne družine. Ta zelena začimba je pridobila veliko popularnost zaradi svojih pikantnih lastnosti. Svež koper se pogosto uporablja za pripravo solat, prigrizkov, vročih jedi. Poleg tega je koper znan po svojih zdravilnih lastnostih. Spoznali boste te in druge koristne lastnosti dišečega kopra iz tega članka..
Zanimivo je! Perzijski zdravnik Avicenna je priporočil moškemu eteričnemu olju kopra, da ponoči ohrani moč.
Sestava in kalorij
Hranilna vrednost 100 g: \ t
- 40 kcal kalorij
- Protein 5 g
- Maščoba 5 g
- Ogljikovi hidrati 3 g
- Prehranska vlakna 8 g
- Voda 5 g
Kemična sestava kopra je zelo nasičena. Naslednje uporabne komponente so v zelenju:
- vitamin C;
- Vitamini B;
- vitamini P in PP;
- karoten;
- tiamin;
- riboflavin;
- folne in nikotinske kisline.
Tako kot mineralne soli:
- kalcij;
- železo;
- magnezij;
- kalij;
- fosfor.
Vsebina kopra askorbinske kisline še pred znanim črnim ribezom! 100 gramov vsebuje 100 mg vitamina C. Poleg tega se koper šteje za najnižjo kalorično začimbo, zato jo lahko varno dodajo hrani vsi, ki se držijo zdravega načina življenja in strogo upoštevajo norme, predpisane s prehrano..
Koristne lastnosti kopra
Pri kuhanju in medicini uporabite semena in koper. Iz njih pripravijo decoctions, infuzijo, bistvene esence, ki imajo izrazito bogato aromo.
Koristne lastnosti kopra so bile odkrite pred več stoletji. Toda tudi danes se je začela proizvodnja številnih homeopatskih pripravkov na osnovi te rastline. V sodobnih farmacevtskih izdelkih posebej pripravljenih koprska voda, ki pomaga dojenčkom normalizirati delo prebavnega trakta in se znebiti krčev v želodcu.
Uživanje svežega zelenjave kopra prispeva k hitri absorpciji težke hrane zaradi prisotnosti posebnih encimov, ki razgrajujejo maščobe in beljakovine.
Slab odrezek kopra pomaga pri zdravljenju konjunktivitisa in pomirja razdraženo sluznico očesa.
V farmacevtski industriji se posušena semena kopra uporabljajo za učinkovite priprave.. Koristne sestavine, ki sestavljajo to rastlino, pomagajo pri zdravljenju naslednjih bolezni:
- vnetje sečil, uriniranje;
- visok krvni tlak;
- produktivni mokri kašelj, ki ga spremlja vnetje zgornjih dihalnih poti;
- nihanje razpoloženja v obdobju ICP.
Koprno vodo lahko imenujemo univerzalni »zdravilni eliksir«. Pomaga odpraviti zaprtje, napenjanje, očisti telo od toksinov in pomaga pri laktaciji pri doječih ženskah..
Eterično olje kopra ima sproščujoč in pomirjevalni učinek na človeško telo. Dovolj je, da položite nekaj kapljic na templje in držite točkovno masažo, da bi pozabili na mučno migreno in vrtoglavico za vedno..
Možna škoda
Koper ima prepoznavno, izrazito aromo. Njeni sestavni deli lahko zmanjšajo pritisk. Zato pri ljudeh z nizkim krvnim tlakom lahko fitofarmacevtski pripravki na osnovi kopra, kot tudi eterično olje s pikantnim koprom, povzročijo glavobol in slabost..
Je pomembno! Ženske, ki jim grozi spontani splav v zgodnjih fazah nosečnosti, se morajo tudi vzdržati uživanja svežega zelenega kopra. Lahko povzroči mišične krče in poveča tonus maternice, kar povzroči neželene učinke.
Koristni nasveti
Pomlajevalna maska
Ni naključje, da se koper imenuje "trava mladih". Pomaga izboljšati polt, izboljšati tonus kože in odpraviti obstoječe vnetne procese. Če želite to narediti, samo mešanico drobno narezanega koper z 1 žlico medu in sveže kumare, nariban na drobno Rende in uporabiti nastalo maso na čisto kožo. Samo 10 minut s takšno masko na obrazu bo zagotovilo neprekosljive rezultate..
Parna kopel
Drug preprost recept je kopel s parno kopeljo. V ponvi z vrelo odo metati komarčka, in po 5 minutah ga odstranite iz ognja. Če pokrijemo z brisačo in dihamo zdravilne pare, dobimo dvojni rezultat. Najprej bodo dihalne poti podvržene nenačrtovanemu protibakterijskemu zdravljenju. Drugič, pore bodo očiščene in postale veliko manjše, koža bo postala gladka..
Zdravilo za nespečnost
Ta starodavni recept je bil znan pred več stoletji. Za ljudi, ki trpijo za nespečnostjo, so zdravilci pripravili takšno infuzijo: 3 žlice posušenih semen kopra so polili s 500 ml rdečega suhega vina. Že naslednji dan lahko zdravilo nanesete 1 žlico pred spanjem..