Katabolna hrana in negativna kalorična hrana

Nizkokalorična živila se imenujejo tudi katabolne hrane, znane tudi kot "negativne" kalorične hrane. Po jedi in prebavi prisili telo, da porabi več kalorij, kot jih vsebuje. Zato mnogi prehranski strokovnjaki priporočajo prigrizke na katabolne hrane pred jedjo..

Fotografija: ..com. Avtor: lola19.

Solata

Zelena solata, ki je bila prvotno razvita na topli mediteranski zemlji, je postala ena izmed najbolj priljubljenih katabolnih zelenjave na svetu. Čeprav so njegove sorte številne, obstajajo štiri glavne kategorije:

  • Zelena solata je najlažja od vseh in vsebuje najmanj vseh hranil. Iceberg je najpogostejši tip.
  • Rdeči in zeleni listi - dva svetla predstavnika iz kategorije listne solate. Njeni listi rastejo iz stebla in ne iz glave, kot glava.
  • Masla solata z listi, ki spominja na cvetočo vrtnico. Ima rahlo masten okus in enako teksturo..
  • Zelena solata je zadnja reprezentativna in bistvena sestavina cezarjeve solate. Ima hrustljavo teksturo, kot je ledena gora, vendar bolj izrazit okus..

Limone

Drug skupni katabolni izdelek je limona. Prav tako obstajajo tri vrste: sladko, kislo in grobo.

  • Sweet, on je limona Meyer, ki je prvotno iz Kitajske in je dobil ime po Frank Meyerju, ki ga je prinesel iz Azije v začetku 20. stoletja. Ta limona ima tanko zunanjo kožo in sladkasto meso..
  • Groba limona, ki se pogosto uporablja kot zaloga za gojenje številnih agrumov, ima grobo debelo lupino in oranžno rumeno meso.
  • Kisla limona je najpogostejša sorta, ki jo lahko kupite v vsakem supermarketu. Ima kisel okus in močan vonj..

Brokoli

Ena izmed najbolj hranljivih katabolnih produktov je brokoli. Izjemno bogata z vitamini, vključno z A, C in B. Kalcij, železo in cink so prisotni tudi v brokoliju. Ta zelenjava prihaja iz držav sredozemske regije in se zlahka prepozna po temno zelenih snopih socvetij, ki spominjajo na krošnjo drevesa..

Koristne lastnosti brokolija.

Zelje

Kakršno koli zelje vsebuje zelo malo kalorij, vendar veliko vlaknin, mineralov in vitaminov. Praviloma je temnejše zelje, višja je njegova hranilna vrednost. Spodbuja metabolizem, normalizira holesterol in zdravi veliko drugih bolezni..

  • Belo zelje je bogato z vitaminom C, B-kompleksom, kalijem, fosforjem, kalcijem, železom in manganom.
  • Cvetača se imenuje zato, ker je njegova glava sestavljena iz številnih majhnih socvetij. Ima manj grobo vlakno od belega sorodnika, zato je bolj primeren za razdražljivo črevo..
  • Brstični ohrovt obravnava bolezni srca in celo zmanjšuje tveganje za nastanek raka. Vsebuje veliko vlaknin, fosforja, kalija, železa, vitaminov B in A.

Gobe

Vse vrste gob so katabolne snovi, ker so bogate z beljakovinami in vlakni, povzročajo občutek nasičenosti, se prebavljajo dolgo in so precej nizko kalorične. Kljub temu je treba gobe jesti v zmernih količinah, saj je težka hrana v prebavnem traktu..

Morske alge

Morske alge skoraj ne vsebujejo kalorij, vendar so v njih zelo veliko prehranskih vlaken, mikroelementov in joda. Mednje spadajo rdeče in rjave alge ter morsko ohrovt.

Drugi izdelki

Navedeni izdelki se razlikujejo od splošnega menija nizkokalorične katabolne prehrane, vendar seznam ni omejen nanje. To lahko vključuje tudi:

  1. Zelenjava: pesa, zelena, bolgarski poper, jajčevci in bučke, čebula, kislica itd..
  2. Sadje: jabolka, maline, brusnice, jagode, citrusi, ananas.
  3. Prsi piščanca in purana brez kože, ribe (vitke), kozice.