Spori o zdravi hrani in pijači se ne ustavijo. Nenehno se pojavljajo nove prehrane z živili, ki bi morale podaljšati življenje in izboljšati dobro počutje. Toda ko gre za rdeče vino, se zdi, da so se vsi strinjali: kozarček rdečega vina na dan je dobro za vaše zdravje. Ampak to še ni vse..
Znanstveniki iz Univerzitetnega medicinskega centra Rush v Chicagu so objavili rezultate študije v reviji Alzheimerjeve in demence, ki je bila objavljena v reviji Alzheimerjevega združenja. Študija je pokazala, da lahko samo en kozarec rdečega vina na dan zadrži demenco in ostane oster um..
Kot veste, je upad kognitivnih sposobnosti sestavni del procesa staranja..
Vsak ima zmanjšanje kognitivnih sposobnosti. Dr. Martha Claire Morris, strokovnjakinja za prehransko epidemiologijo na Univerzitetnem medicinskem centru Rush v Chicagu, je dejala, da starejši ljudje, ki imajo dieto, imenovano »MIND«, ki je rahlo spremenjena mediteranska prehrana na osnovi zeliščnih izdelkov, mentalno 7,5 leta mlajši od udeležencev, ki niso sledili tej dieti.
V opazovalni študiji je sodelovalo 960 odraslih s povprečno starostjo 81,4 let. Trajanje študija - 4,7 leta.
Zadevna prehrana MIND vključuje:
- cela zrna;
- zelena listnata zelenjava;
- oljčno olje;
- ribe;
- fižol;
- matice;
- jagode;
- piščanca;
- vino.
Uporaba naslednjih izdelkov je omejena:
- rdeče meso;
- olje;
- sir;
- margarina;
- Slaščice;
- pečenje;
- ocvrte hrane in hitre hrane.
Rezultati študije kažejo, da prehrana MIND bistveno upočasni starostno upadanje kognitivnih sposobnosti, in sicer za 53% za udeležence, ki strogo upoštevajo prehrano, in 35% za udeležence, ki so dovolili manjša odstopanja od prehrane..
Druge študije o upadu kognitivnih sposobnosti so potrdile, da celo kozarec rdečega vina vsebuje veliko količino flavonoidov - naravnih spojin, ki imajo antioksidativne učinke, ki pomagajo izboljšati krvni obtok in izboljšajo kognitivne funkcije..
Tako lahko ljubitelji te pijače dnevno uživajo ob kozarcu rdečega vina, medtem ko upočasnjujejo staranje možganov in zmanjšujejo kognitivne sposobnosti. V kombinaciji s prehrano, ki so jo predlagali strokovnjaki, se tveganje za demenco še bolj zmanjša. Vendar ne pozabite na ukrep, ne pozabite, da zasvojenost z alkoholno pijačo vodi v nasprotni učinek!