Koristne lastnosti cikorije so zaradi svoje bogate sestave - odličen vir dragocenih vitaminov, taninov in vlaknin. Pijača iz korena rastline je uporabna za želodčno mikrofloro, saj je glavna sestavina cikorije inulin. Ta snov je posebna vrsta vlaken in, kot veste, se hrani z bifidobakterijami, ki prebivajo v prebavnem traktu. Kljub dejstvu, da je zelo koristno uporabiti cikorijo, v nekaterih primerih lahko škoduje. Izvedite v članku vse o koristih in nevarnostih cikorije..
Koristi cikorije: koristne snovi, ki sestavljajo rastlino in njihove učinke na telo
Topni koncentrat cikorije pridobimo z ekstrakcijo - najprej kuhamo praženo suho korenino, močno juho pa sušimo v posebnih sublimacijskih pečeh. Rezultat je prašek, ki ga lahko kupite v lekarnah..
Koren cikorije je 60% sestavljen iz inulina, polisaharida, ki se pogosto uporablja v prehrani diabetikov kot nadomestek za škrob in sladkor..
V uradni medicini se cikorija uporablja v odsotnosti apetita in hipokaznega gastritisa, kot pomirjevalo in diuretik, pa tudi pri skorbutu, hepatitisu, cistitisu..
Cikorija ima naslednje zdravilne lastnosti: \ t
Umirja živčni sistem. Vitamini skupine B, ki so del cikorije, blagodejno vplivajo na živčni sistem. Zahvaljujoč njim se izboljša razpoloženje, pojavita se energija in moč.
Spodbuja hujšanje. Inulin, ki je glavna sestavina cikorije, lahko zniža koncentracijo krvnega sladkorja. V zvezi s tem pijača iz cikorije pomaga nevtralizirati škodo zaradi uživanja pekovskih izdelkov in sladkarij..
Vitamin B1 pretvarja maščobe, beljakovine in ogljikove hidrate v energijo, vitamin B2 pa razgrajuje maščobe. Poleg tega radič vsebuje takšne aktivne snovi kot triterpeni, ki prispevajo k normalizaciji presnovnih procesov.
Izboljša srčno-žilni sistem. Kalij, ki ga najdemo v cikoriji, je bistvenega pomena za ohranjanje zdravja srca, medtem ko magnezij pomaga odpraviti tahikardijo in se boriti proti drugim srčnim boleznim..
Znižuje raven sladkorja v krvi. Ker inulin znižuje koncentracijo krvnega sladkorja, se cikorija uporablja v prehrani diabetikov..
Poveča imuniteto. Zaradi redne uporabe cikorije se telo očisti od toksinov, telo začne bolje absorbirati vitamine in minerale. Zikorna kislina, ki jo vsebuje rastlina, pomaga povečati imuniteto.
Izboljša stanje kože in las. Kalcij, kalij, magnezij, vitamini A, E, B1, B2, B3, C, PP, ki so del cikorije, pospešujejo obnovo kolagenskih vlaken in tonirajo kožo, pomagajo pri boju proti kožnim boleznim. V tem primeru se cikorija lahko zaužije v obliki pijač, zato jo uporabite kot losjon. Infuzija cikorije se uporablja kot izpiranje las, saj izboljšuje strukturo in spodbuja rast las..
Škoda cikorije: kdo ne sme uporabljati te rastline in zakaj
Kljub temu, da predvsem cikorija prinaša samo koristi, še vedno obstajajo izjeme od pravila. Zloraba cikorije lahko povzroči, če jo uporabljate s krčnimi žilami, ob prisotnosti drugih žilnih bolezni pa se morate posvetovati tudi s svojim zdravnikom..
Prav tako se lahko poškodba cikorije sproži s prekomerno uporabo in v tem primeru jetra postanejo najbolj, in če tega izdelka ne zlorabljate, ne bo škodilo..
Ni potrebno kombinirati pijače iz korenine cikorije z mlekom - to lahko povzroči aritmijo in povečanje pritiska. Nekateri ljudje po pitju radiča lahko doživijo nespečnost in pretirano razburjenje..
Korist cikorije je nesporno dejstvo in primeri, ko njegova uporaba poslabša dobro počutje posameznika, je bolj izjema od pravila. Vse izdelke je treba porabiti v zmernih količinah, saj lahko prekomerni odmerki nekaj povzročijo negativno reakcijo telesa..