Cikorija

Koristi in škodo cikorije, kontraindikacij, uporabe med nosečnostjo

Vsebina članka:

• Koristne lastnosti cikorije
• Koristi cikorije
• Poškodba cikorije
• Cikorija med nosečnostjo
• Ali je mogoče piti matere za nego cikorije?
• Hujšanje cikorije
• Cikorija Instant Drink
• Uporabite cikorijo
• Kako kuhati cikorijo?
• Recepti za cikorije
• Rastoča cikorija
• Kontraindikacije za uporabo cikorije

Cikorija je večletna rastlina Asteraceae z vretenasto in debelo korenino. V celotni rastlini je mlečni sok. Na visokem ravnem steblu, prekritem z dlakami, se nahajajo nadomestni listi. Cvetovi cikorije - modri, obstajajo pa rožnate in bele barve, ki se nahajajo v socvetjih ali so na kratkih košarah. Sadje cikorije je prizmatično seme, ki ima grb filmov. Na eni radičasti grm lahko zberete 3 do 25 tisoč semen. Cikorija cveti poleti, in plodovi zorijo od poznega poletja do sredine jeseni..

Cikorija najdemo v Ukrajini in Rusiji. Raste na meji, hribih in ob cestah. Za medicinske namene rastlina raste v mnogih državah..

Koristne lastnosti cikorije

Cikorija normalizira metabolizem v telesu, je sposobna odstraniti vse toksine iz telesa. Cikorija čisti ledvice, pomaga izboljšati stanje bolnikov s sladkorno boleznijo. Poleg tega se uporablja za izboljšanje sestave krvi. Cikorija stimulira apetit, izboljša delovanje črevesja in je tudi odlično zdravilo za zgago. Zaradi sposobnosti cikorije, da poveča celoten tonus telesa, se uporablja namesto kavnih zrn. Pijača cikorije očisti krvne žile in lajša utrujenost in utrujenost.

Cikorija ima protivnetne in antibakterijske lastnosti. Uporablja se kot antipiretik pri prehladu in drugih boleznih..

Koristi cikorije

Tako čudovita rastlina, kot je radič, se pogosto uporablja za zdravljenje številnih bolezni. Njegova korist je posledica visoke vsebnosti različnih elementov v sledovih, ki imajo imunostimulacijske lastnosti. Poleg tega redna uporaba cikorije preprečuje rast patogenov in povečuje presnovo v človeškem telesu. Zaradi svoje edinstvene kemične sestave ima ta čudovita rastlina choleretic, diuretični, protivnetni, blagi sedativ in zdravilni učinek na rane..

Za kaj je uporabna cikorija? Ugodno vpliva na znižanje ravni glukoze v krvi, normalizira delovanje trebušne slinavke in izboljša srčno aktivnost. Pogosto se cikorija uporablja kot protimikrobno in adstrigentno sredstvo. Ob tem je opremljen s protivnetnimi, pomirjevalnimi, antipiretičnimi in vazodilatacijskimi lastnostmi. Za diabetike najboljša pijača ni najdena, saj lahko cikorija nadomesti sladkor in škrob. Cikorija je v večini primerov indicirana za številne gastrointestinalne težave. Prav tako ima tonični učinek na človeške imunske mehanizme. Ta zdravilna rastlina spodbuja celjenje ran in ekcemov ter ima tudi šibek protitumorski učinek..

Poškodba cikorije

Huda cikorija lahko povzroči tudi - na primer, za ljudi, ki trpijo zaradi krčnih žil, hemoroidov in gastritisa, je cikorija lahko nevarna. Pred uporabo se morate vedno posvetovati z zdravnikom, ki bo določil stopnjo možne škode. Praviloma do tri leta ta rastlina ni priporočljiva..

Cikorija med nosečnostjo

Zaradi dejstva, da je sestava te rastline ima veliko količino koristnih elementov v sledovih in različnih sestavin, radič med nosečnostjo je imenovan kot učinkovit tonik. Zdrave pijače na osnovi takšnih rastlin so sposobne nežno odstraniti toksine, odvečno tekočino iz telesa, preprečiti oteklino, zgago in slabost. Poleg tega ima odličen učinek na črevesje, saj je odličen stimulans za redno črevesno gibanje. Redni vnos majhne količine cikorije bo povečal apetit..

Takšna neverjetna rastlina vam bo omogočila, da zlahka rodite zdravega otroka, saj učinkovito očisti kri iz škodljivih nečistoč, ki so lahko v tako pomembnem obdobju zelo nevarne..

Ali je mogoče piti matere za nego cikorije?

Zdravniki ne priporočajo doječim materam, kot je radič, ki ima visoko vsebnost hranil in vitaminov. Dokazano je, da imajo nekatere sestavine na dojenčkih močan stimulacijski učinek. Poleg tega so v nekaterih primerih zabeležili znatno zmanjšanje laktacije. Kljub temu, da ima radič tonik in imunološki učinek na materino telo, lahko z materinim mlekom povzroči hude alergije pri dojenčku..

Hujšanje cikorije

Cikorija je že dolgo zasluženo slavna zaradi svojih edinstvenih zdravilnih lastnosti. Kot eden glavnih učinkov na telo lahko opazimo učinek lahke izgube teže. Korenine rastline pomagajo očistiti kri škodljivih nečistoč, odstraniti toksine, kar vodi do izgube teže.

Za preprečevanje dodatnih kilogramov vam priporočamo, da pripravite posebno orodje. Vzamemo 1 čajno žličko zdrobljenih korenin cikorije, vlijemo 500 gramov vode in 10 minut kuhamo na srednjem ognju. Po tem je treba pridobljeno zdravilno brozgo izsušiti in pustiti, da se ohladi. Da bi dobili hiter rezultat, pijemo 100 gramov do trikrat na dan. Glavna stvar - ne pozabite, da morate piti 30 minut pred jedjo. Poleg opazne izgube prekomerne telesne teže ima radič na splošno zdravilni učinek na celo telo. Poleg tega se lahko spopade s hudim potenjem in obnovi delovanje jeter..

Cikorija Instant Drink

Slastna topna pijača iz cikorije je izjemna zaradi svojih čudovitih koristnih elementov v sledovih, ki pozitivno vplivajo na vse notranje organe osebe. Njegov poseben okus je nekoliko podoben okusu kave, toda cikorija ni tako škodljiva. Seveda topna pijača vsebuje manj elementov v sledovih, vendar zadostuje za lahek tonik in zdravilni učinek. Redno uživanje takšne pijače popolnoma stimulira srčno-žilni sistem, prebavila in normalizira jetra, ledvice in vranico. Topno cikorijo lahko imenujemo eden najboljših nadomestkov za čaj in kavo..

Uporabite cikorijo

Tradicionalna medicina že dolgo uporablja cikorijo kot diaphoretic, choleretic in diuretik. Ta rastlina ima vrsto uporabnih snovi, ki se uporabljajo pri zdravljenju različnih bolezni in bolezni. Cikorija je tonik lastnosti, zaradi česar je priporočljivo za zdravljenje anemije, nalezljivih bolezni in prehladov. Alkoholna tinktura cikorije pomaga pri zdravljenju ureznin, ran in alergij na piki žuželk..

Uporaba cikorije je priporočljiva za ljudi z nenehnim živčnim zlomom, migrenami in nespečnostjo. Cikorija se uporablja za širjenje krvnih žil. Rastlina vsebuje veliko količino inulina - snov, ki znižuje krvni sladkor. Cikorija tudi izboljša prebavni proces..

Cikorija ima pozitiven učinek med zdravljenjem bolezni ledvic in vranice. Ta rastlina ima protitumorske lastnosti. Iz cikorije pripravite infuzije, decoctions, čaje, pristojbine, losjoni in obloge za zunanjo uporabo..

Kako kuhati cikorijo?

Kupujemo korenine cikorije, jih operemo in sušimo. Nato jih popecite v ponvi. Korenine pokopamo, dokler ne izhlapi vsa vlaga iz korenin. Ne bodite zaskrbljeni, če se pri pečenju korenin pojavi zelo neprijeten vonj. Pražene korenine cikorije zdrobimo v mlincu za kavo in prelijemo z vrelo vodo.

Za 1 čajno žličko radiča vzemite 1 skodelico vrele vode. Pijačo kuhajte na majhnem ognju 5 minut, nato odstranite iz ognja in pustite, da se napolni nekaj minut. Lahko pijete radič z mlekom, limono in sladkorjem.

Recepti za cikorije

Sredstvo za zunanjo uporabo. Za pripravo vzemite 20 gramov suhe trave in korenin cikorije in prelijte z njim dve skodelici vrele vode. Počakajte 10 minut. Ta decoction se uporablja za pranje oči z konjunktivitisom in za obkladke za bolečine v sklepih..

Tinktura cikorije za drgnjenje ran. Vzemite 10 gramov korenin s travo cikorije in vlijte 40 ml alkohola. Pustimo se za en teden, da se napolnimo in uporabimo za brisanje pri zdravljenju kožnih bolezni.

Sok cikorij s skorbutom in anemijo. Vzemite sveže liste rastline in iz njih iztisnite sok. Sok zmešajte z mlekom in vzemite 15 ml trikrat na dan. To zdravljenje traja 1-1,5 meseca.

Zbiranje s cikorijo za holelitiazo. Vzemite korenine regrata in radiča - 50 gramov. Dodamo jim 50 gramov listov metine, trifola in prašičev. Zdaj 2 žlici te zbirke in pour 500 ml vrele vode, pustite, da se napolni več ur. Pijemo vso brozgo 2 dni.

Anticelulitna kopel cikorije

Vzemite 2 žlici sesekljane trave cikorije in nalijte 1 skodelico vrele vode. Pustite v termosu 1 uro. Vsi se nalijejo v kopel in se kopajo četrt ure. Kopeli se vzamejo vsak drugi dan, dokler število postopkov ne doseže 21.

Decoction cikorija za rast las. Za njegovo pripravo vzamemo trava in korenine cikorije v količini 30 gramov in vlijemo štiri skodelice vrele vode. Zažgali smo 30 minut. Po odstranitvi iz toplote pustite pol dneva, da se napolni (6 ur). Naprezajte pripravljeno decoction, drgnite v korenine las. Nato počakajte 10 minut, po tem pa izperemo odcep cikorije iz dlake pod tekočo vodo in pustimo, da se lasje posušijo..

Rastoča cikorija

V prvem letu rastlina tvori bazalno rozeto listov, v tleh pa se z zadebljenim vrhom tvori korenina. V drugem letu življenja nastane seme. Cikorija lahko gojimo z delitvijo semena in korenin. Popolnoma vsaka zemlja je primerna za gojenje, glavna stvar je, da je treba parcelo dobro osvetliti. Cikorija popolnoma tolerira zmrzali, vendar kratkoročno. Semena se sejejo 3 cm v zemljo. Pred sejanjem je treba zemljo po setvi razrahljati in stisniti. Ko se na sadikih pojavijo 2-3 listov, se rastline redčijo. Istočasno se gnojila, ki vsebujejo superfosfat, kalijev sulfat in amonijev nitrat, nanesejo na tla..

Cikorija je odporna na sušo, če pa jo redno zalivamo, bo prinesla več donosa. Za gojenje cikorije ni primerna le kisla močvirna tla. Od dneva nastanka poganjkov do nastanka plodov mine 4 mesece.

Kjer cikorija raste?

Cikorija raste v Sredozemlju. Večina znanstvenikov meni, da je Sredozemlje rojstni kraj te rastline, čeprav nekateri cvetličarji in botaniki kažejo na severno Indijo, drugi pa na severno Kitajsko. Kljub temu, da rastlina ne mara visoke vlažnosti, jo lahko najdemo v tropih. Zmerno podnebje je optimalno za radič. Lahko najdete rastlino v Avstraliji, Novi Zelandiji, na evrazijski celini, v Severni in Južni Ameriki. V Rusiji se radič nahaja v evropskem delu države, na Altaju, na Kavkazu, v Zahodni Sibiriji..

Divji cikorijo se naselijo na travnikih, v pustinjah, na gozdnih robovih, ob cestah, ki potekajo ob vasi, pa tudi v bližini drugih naselij. Cikorija ne mara gore in se nikoli ne dvigne nad srednjo stezo.

Rastlina se aktivno goji, za katere ljudje posadijo ogromna polja. Lahko kultivirate kulturo in svoj vrt.

Kako in kdaj pridelovati cikorije?

• Cvetje rastline je treba zbrati od junija do septembra. Bilo je v tem času je ogromen razcvet cikorije..

• Trava naj se zbira v ekološko čistih območjih. Pomembno je, da v bližini ni prometnih cest, tovarn ali smeti..

• Najboljši čas za zbiranje cvetja je zjutraj, ko se na rastlini posuši rosa..

• Za pripravo cvetja za sušenje, morate zbrati le cvetoče del cikorije. Stalki niso primerni za ta namen..

Kako sušiti trak cikorije?

Da bi dobili kakovostne surovine, morate vedeti, kako pravilno sušiti travo cikorije. Torej, rezano stebla so postavljeni v senci. Za ta fit podstrešni prostor. Površina, na kateri bodo nameščena stebla, mora biti prekrita s krpo. Travo lahko posušite na ulici, pod krošnjami.

Občasno posušeno rastlino je treba obrniti, da se posuši enakomerno. Sušenje pecljev, ki se zlahka zlomijo, pomeni, da je postopek sušenja zaključen..

Kako in kdaj je treba vzeti korenine cikorije?

Pobiranje korenin cikorije se začne marca ali konec oktobra, v začetku novembra. To je treba storiti v tem obdobju, medtem ko zemeljski del rastline ugasne, tako da je največ koristnih snovi koncentriranih v koreninah. To je posledica priprave rastline za čas počitka..

Korenina rastline ima veliko dolžino, zato je ne bo mogoče povleči. Za izločanje korena iz tal je potreben lopato. Po kopanju je treba surovino očistiti iz zemlje, sprati s hladno vodo in odrezati tanke stranske korenine. Potem se korenine položijo na travo, da se nekoliko posušijo..

Pred končnim sušenjem korenin je treba prečkati, da dobimo majhne koščke. Če je koren debelejši, ga je treba še naprej rezati.

Če želite suhe korenine, kot trava mora biti bodisi na podstrešju na tkanino, ali pod krošnjami. Čeprav je najboljši način sušenja sušenje v pečici ali v posebnih sušilnih komorah. Temperatura mora biti na ravni 60 stopinj. Če je ne morete prilagoditi, odprite vrata pečice. Dejstvo, da je postopek sušenja zaključen, bo pokazal razpokanje korena, ko ga skušate razbiti..

Koren cikorije je odličen nadomestek za kavo, vendar v njem ni kofeina. Vendar pa obstaja veliko drugih koristnih snovi. Cikorija, za razliko od kave, ne draži sten želodca, ne vzbuja živčnega in srčnega sistema, hkrati pa povečuje apetit.

Da bi dobili visoko kakovostne surovine za pripravo kave, je treba rezati korenine na majhne koščke, suho za najmanj 12 ur v pečici pri temperaturi 100 stopinj. Nato posušene surovine pečemo v ponvi, dokler se ne porjavi in ​​zmeljemo na kakršenkoli dostopen način..

Kot samostojno pijačo lahko pijete radičasto kavo, kot tudi z dodatkom ječmena, soje, ovsa, suhega korenja, borovnic, praženih mandljev itd. Glede količine aditivov je to odvisno od želje posameznika..

Kako shraniti radič?

Posušeno travo cikorije je treba shranjevati v embalaži za dihanje, na primer v vrečah iz blaga ali papirnatih vrečah. Kraj mora izbrati temno in hladno. Trak cikorije hranite več kot eno leto.

Rok trajanja posušenih korenin je tri leta. Da bi jih dali v vrečke iz papirja ali krpo in jih očistili na suhem mestu..

Kot za ocvrte surovine, je treba dati v hermetično zaprti posodi in odstraniti na suhem mestu. Uporabi mleto radič mora biti zelo suha žlica, saj zelo hitro vpije vlago in zmečka. To vpliva tako na okus končnega pijače kot na njegove prednosti..

Kontraindikacije za uporabo cikorije

Kljub temu, da je cikorija zelo uporabna rastlina, obstajajo tudi kontraindikacije za njeno uporabo. Osebe s krčnimi žilami in druge težave s krvnimi žilami ni mogoče uporabiti. Za ljudi s gastritisom je treba skrbno in previdno uporabljati cikorijo..