Problem prekomerne teže je bil vedno pomemben. Kaj samo metode niso uporabile naših prednikov. Danes je raznolikost prehranskih možnosti postala še večja. Vendar pa niso vse učinkovite. Mnogi ljudje so se borili s prekomerno telesno težo za let brez uspeha. Relativno nedavno je francoski dietetik Ducane razvil prehrano, ki vam omogoča, da se hitro in trajno znebite prekomerne teže. V tako kratkem času je ta tehnika postala ena najbolj znanih in priljubljenih diet na svetu. Dyukanova prehrana omogoča ne samo izgubo telesne teže, temveč tudi ohranjanje normalne osebnosti skozi vse življenje. DuCan recepti, za katere je značilna uporaba raznolikih, okusnih in zdravih sestavin.
DuCan Menu: Kaj je prehrana?
Ta tehnika vključuje uporabo nekaterih jedi za več mesecev. Najuspešnejša pa je njena uporaba v osnovi prehrane vse življenje. Značilnost prehrane je odsotnost omejitev glede časa obroka in njegove količine. Meni po Dyukanu predlaga uporabo beljakovin in beljakovinskih živil..
Nutricionist Ducane predlaga, da je človeško telo popolnoma sposobno brez ogljikovih hidratov in maščob. Zmanjšanje v prehrani, po njegovem mnenju, vodi k pospešitvi procesa kurjenja maščobnih tkiv.
Redno uživanje jedi Dukan omogoča ne samo izgubo teže, temveč tudi vzpostavitev presnovnih procesov v telesu, čiščenje toksinov in toksinov..
Dyukan recepti: kako slediti prehrani
Preden začnete z dieto, morate določiti začetno in želeno težo. V ta namen obstaja poseben kalkulator, ki lahko izračuna optimalno težo v vsakem posameznem primeru. Ducanova metoda zahteva obvezno upoštevanje naslednjih pravil:
• Količina porabljene čiste vode mora biti vsaj 2 litra na dan..
• Dnevna prehrana mora vključevati ovsene otrobe.
• Vsak dan morate vaditi in hoditi (20 - 30 minut na dan).
Glavne sestavine, ki se uporabljajo v receptih Ducan, so otrobi, zelenjavi, mesu in ribi..
Dukan jedi lahko kuhate na kakršenkoli način, vendar brez uporabe olja in maščob. Dovoljene so majhne količine soli, popra, začimb, začimb, omak..
Dyukanova prehrana je razdeljena na 4 faze, od katerih je vsaka različna po trajanju in seznamu dovoljenih izdelkov.
Dietne faze: trajanje, seznam dovoljenih izdelkov, recepti po Dyukanu
1. Prvi fazni napad
Prva faza traja od 3 do 10 dni, odvisno od začetnih pogojev. Ta faza vključuje uporabo izključno beljakovinskih izdelkov..
Dovoljeni izdelki:
• pusto meso (piščanec, teletina, puran);
• jajca;
• ribe in morski sadeži;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• čebula;
• česen.
2. Druga faza "menjavanja"
V tej fazi je treba zamenjati (po 1, 3 ali 5 dneh) beljakovinsko in rastlinsko hrano. V dnevih prehranjevanja z beljakovinami se uporabljajo jedi prve faze. Na zelenjavnih dnevih lahko jeste katero koli zelenjavo, razen krompirja in stročnic. Trajanje te faze se izbere posamično, da se doseže želeni rezultat in traja več mesecev..
3. Tretja faza "pritrditve" \ t
Trajanje te faze se izračuna na podlagi teže, ki se je zmanjšala med prehrano. Za vsakega izgubljenega 1 kg te faze je 10 dni..
Meni vključuje vse izdelke, ki so bili uporabljeni v prvih dveh fazah. Poleg tega ga dopolnjujejo naslednji proizvodi:
• sadje (razen banan, češnje, grozdja);
• trdi sir (do 40 g na dan);
• žita, testenine, krompir (največ 2-krat na teden);
• polnozrnati kruh.
4. Četrta faza "Stabilizacija"
Končna faza prehrane Dukan predvideva odstranitev vseh prepovedi. V tej fazi lahko jeste vsako hrano, a enkrat tedensko morate organizirati postni dan. Na tak dan morate jesti jedi Dukan, katerih recepti so navedeni spodaj. Takšna prehrana se lahko uporablja skozi vse življenje.
Ducane recepti za vsako fazo prehrane
Možnosti za jedi za prvo fazo "Attack":
Juha z morskimi sadeži
Sestavine: ribe na kosti (losos, postrv), morski sadeži, čebula, sol.
Priprava: V posodo nalijte hladno vodo, v njej položite ribe in čebulo. Kuhamo 20 - 30 minut. Odstranite ribe, ločeno od kosti. Meso narežemo in dodamo juhi. Obstajajo tudi morski sadeži. Sol Kuhajte približno 10 minut.
Piščančja jetra v mleku
Sestavine: piščančje jetra, posneto mleko, čebula, sol, začimbe.
Priprava: Jetra operite in narežite na majhne koščke. V posodo nalijte mleko, tam dodajte sol in začimbe. Jajca položite v skledo in jo shranite v hladilnik za 6-8 ur. Po tem času vlijte vsebino posode v posodo. Kuhajte 40 minut.
Ovseni piškoti
Sestavine: jajca, ovseni otrobi, nadomestek za sladkor.
Priprava: ločite rumenjake od beljakovin. Mešajte rumenjake in otrobi. Dodajte beljakovine. Nežno premešamo. Vlijte zmes v pekač. V pečico damo 20 minut pri temperaturi 180 ° C.
Možnosti za jedi za drugo fazo "alternacije":
Rastlinska okroshka
Sestavine: kumare, redkev, zelenjava, jajca, nemasten kefir, sol.
Priprava: Zelenjavo drobno narežemo. Kuhamo jajca, narežemo na majhne kocke. Mešajte. Nalijte kefir in dodajte sol.
Piščanec s sirom
Sestavine: piščančji file, posneto mleko, nemastni sir, sol, začimbe.
Priprava: file narežite na srednje velike rezine. Postavite v pekač. Prelijte mleko. Na vrh potresemo z naribanim sirom. Pečemo v pečici približno 40 minut pri 180 ° C.
Skuta blancmange
Sestavine: nizko vsebnost maščob skute, želatina, jajčni beljak, sladilo.
Priprava: Želatino prelijemo s hladno vodo. Pusti, da nabrekne. V ponvi segrejte majhen del skute in dodajte otečeno želatino. Mešajte, dokler se ne raztopi. Preostanek skute zmešajte z delom sladila in z mešalcem zmešajte ali zmešajte. V ločeni posodi prelijte jajčni beljak s preostalim sladilom, dokler se ne pojavi gosta pena. Vse se povežejo. Nastalo maso dajte v obliko. Vstavite v hladilnik 2 - 3 ure.
Možnosti za posode za tretjo fazo "Pritrditev":
Bučna juha z gobami
Sestavine: buča, gobe (šampinjoni), korenje, čebula, zelenjava, sol, začimbe.
Priprava: Korenje in čebula drobno sesekljite in zavrite v ponvi do pol-kuhanja. Cut buče in gobe. Dodajte juho. Sol, prelijte z začimbami. Kuhamo približno 10 minut. Na koncu dodamo na drobno nasekljane zelenice..
Teletina z zelenjavo
Sestavine: teletina, zelje, čebula, paradižnik, zelenjava, nemastni kefir, sol, začimbe.
Priprava: telečje meso razrežemo na koščke in odvrnemo. Potresemo s soljo in začimbami. Zelenjava rezano in prelijemo s kefirjem. Teletino dajte v pekač, prelijte s kuhanim zelenjavnim prelivom. Pečemo v pečici 45 minut pri 200 ° C.
Čokolade
Sestavine: posneto mleko, mleko v prahu, kakav v prahu, sladilo.
Priprava: Posneto mleko segrejemo na majhnem ognju. Dodajte sladilo. Kuhamo, dokler se ne raztopi. Nalijte kakav v prahu in mleko v prahu. Kuhamo približno 10 minut pred vrenjem. Odstranite iz toplote in razkrojite nastalo maso v kalupe. Hladimo nekaj ur, dokler se ne strdi..
Četrta faza "Stabilizacija" ne zahteva priprave posebnih jedi..
Dyukana prehrana je znana kot celoten prehranski sistem. Učinkovitost te tehnike so preizkusili številni ljudje po vsem svetu. Recepti za Dukan so zelo preprosti, hkrati pa je z njihovo pomočjo možno izgubiti težo do 5 kg na teden, pod pogojem, da se upoštevajo vsa priporočila in stabilizacija teže v prihodnosti..
Glej tudi: Izgubiti težo do poletja brez poškodb telesa