Prehrana, ki se imenuje "prehrana" na severu, za prebivalce sredozemske obale je običajen način prehranjevanja. Za sredozemsko prehrano so značilne majhne omejitve in uporaba prevelike količine nenasičenih maščob namesto živalskih maščob. Mediteranski meni vključuje tudi dnevno uporabo velikega števila sadja in zelenjave ter tedensko pripravo ribjih jedi. Torej, zakaj je mediteranska prehrana najboljša za lik, okusna za sladokusce in koristna za srce in krvne žile, razmislite v tem članku..
Značilnosti sredozemske prehrane: kaj pravijo znanstveniki
Prehrana temelji na uporabi morskih sadežev, oljčnega olja, nepredelanih žit in oreškov..
Razlog, da je mediteranska prehrana najbolj benigna, okusna in koristna za kardiovaskularni sistem, je prisotnost nenasičenih maščobnih kislin, ki so v hrani v prekomerni količini (ribe, oljke)..
Znanstveniki so ugotovili, da sočasna uporaba zelenjave, oljčnega olja in oreščkov izzove interakcijo nenasičenih maščobnih kislin z dušikom, kar ima za posledico skupino sestavin - maščobnih kislin. Ta reakcija povzroči znižanje krvnega tlaka in celjenje srčne mišice..
Skrivnost uspeha pri izgubi teže pri uporabi mediteranske kuhinje je nasičenje telesa z maščobnimi kislinami: mononenasičenimi in polinenasičenimi.
Mononezasičene maščobne kisline najdemo v oreščkih, avokado, rastlinskem olju in polinenasičenih ribah.
Glej tudi: Fat Benefit: popoln vodnik za Omega-3 maščobne kisline
Koristi mediteranske prehrane za obliko telesa, srce in krvne žile:
- spodbuja hujšanje in naravno izgubo teže;
- krepi srce in krvne žile;
- normalizira raven holesterola;
- krepi endokrini sistem;
- preprečuje razvoj koronarne bolezni srca, srčno popuščanje - kot preprečevanje bolezni srca in ožilja;
- pomaga znižati krvni tlak.
Glej tudi: Hrana za krepitev krvnih žil - za preprečevanje bolezni srca in ožilja
Mediteranski dietni meni: kako jesti
Menijo, da so v središču mediteranske prehrane ribe, oljčno olje in rdeče vino. Toda prehrana se ne konča..
Dnevna uporaba teh izdelkov:
- žita: riž, žita, koruza, kruh;
- grah, fižol;
- oljčno olje;
- sadje in zelenjava;
- trdi sir, mleko;
- Zelišča: bazilika, timijan, origano;
- krompir;
- rdeče vino.
Večkrat na teden je treba zaužiti:
- morske ribe;
- druge morske hrane;
- meso (perutnina);
- jajca (ne več kot 4 na teden).
Dokazano je tudi, da povečuje učinek hujšanja in zdravljenja kardiovaskularnega sistema za uporabo takšnih proizvodov: skuta in domači jogurt (včasih), oreški, juhe in napitki, zelenjavne juhe. Prav tako se lahko razvajate s celimi testeninami in domačimi rezanci ter medom in marmelado kot zdravimi bonboni..
Glej tudi: Najboljši izdelki za srce: da je "motor pravilno deloval"
Pravila sredozemske prehrane:
- delna prehrana, 4-5 krat na dan;
- hrana, bogata z beljakovinami, porabljena pozno popoldne;
- mlečni izdelki se ne uporabljajo zelo pogosto;
- kuhamo samo v oljčnem olju;
- jesti čim več sadja, zelenjave in zelišč;
- nadomestiti sladkor z medom;
- omejitev porabe kruha.
Katere jedi lahko kuhamo po mediteranski prehrani: juhe (gazpacho, minestrone, pesto), kuhamo ali kuhamo zelenjavo in meso, ribe. Na žaru lahko kuhate tudi ribe in meso. Takšna hrana za srce in telo vključuje pripravo vseh vrst zelenjavnih solat, začinjenih z olivnim oljem, sadne solate, začinjene z limoninim ali pomarančnim sokom..
Ta prehrana je primerna tudi za nosečnice. Zanimivo je, da če nosečnica sledi pravilom mediteranske prehrane, se zmanjša otrokovo tveganje za razvoj alergij in astme, okrepijo pa se tudi srce in krvne žile. Takšna prehrana se imenuje tudi prehrana za srce in najboljša prehrana za hujšanje..