Sl

Uporabne lastnosti in uporaba fig

Botanične značilnosti fig

Figs (fig, fig, trta) spada v družino Crassulaceae. To je dvodomno listopadno sadno drevo. Višina debla v povprečju je 10-20 m. Korenine rastlin so močne, lesene, zakoreninjene v zemlji dovolj globoko. Navadne fige imajo dvodomne cvetove, zbrane v socvetjih, ki so lahko okrogle, hruškaste ali sploščene.

Sadje ima tanko kožo, je majhno seme, ki se nahaja znotraj mesnate posode v obliki hruške, tehta 20-75 g. . Smokve se gojijo kot kultivirana rastlina na Kavkazu in v Krimu.

Koristne lastnosti fig

Smokve vsebujejo sladkor, pektin, beljakovine, maščobe, jabolčno in citronsko kislino. Prisotni so antocianinski glikozidi, pantotenska in folna kislina. Vitamini B1, B2, B6, C, PP blagodejno vplivajo na telo in delo različnih sistemov. Karoten, kalij, kalcij, magnezij, fosfor, železo, baker so zelo učinkoviti pri številnih boleznih - te snovi so vključene v vse procese vitalnih organov človeškega telesa..

Listi rastline so bogati s furokumarinom, psoralenom in bergaptenom. Prav tako najdemo v njih strojenje in smolnate snovi. Poleg askorbinske kisline in rutina obstaja tudi eterično olje.

Fig ima odvajalni, diuretični in izkašljevalni učinek, znižuje holesterol v krvi, omega-3 in omega-6 maščobne kisline pa so bistvenega pomena za srčno-žilni in živčni sistem. Rastlina ima tudi protivnetne lastnosti..

Uporaba fig

Uradna medicina je že dolgo prepoznala fige kot terapevtsko in profilaktično sredstvo za številne bolezni. Plodovi okusnega in zdravega sadja se uporabljajo pri zdravljenju zapore pljučnih arterij, venske tromboze, za obnovo kardiovaskularne funkcije. Diuretične lastnosti fig se lahko uporabljajo za bolezni ledvic, hipertenzijo.

Rastlina ima izkašljevalni učinek pri prehladu, lajša resne bolezni s traheitisom, bronhitisom in laringitisom. Broe, marmelada, kuhane fige v mleku imajo diaporeticni, antipiretični in protivnetni učinek \ t.

Decoction od fig: 2 žlici suhih fig, kuhanih v 1 skodelici mleka, dokler se ne zmehčajo. Orodje vzemite 100 g 2-3 krat dnevno. To zdravilo je priporočljivo za gastritis, za grgranje, navzven v obliki obkladkov z akutno vnetno tvorbo v območju periosta ali vezivnega tkiva, vreti, vre..

Plodovi fig so koristni za odrasle in otroke. Če se želite znebiti vrenja, lišaja, urtikarije in razjed, je treba na obolelo območje kože uporabiti sveže liste. Za oslabljene ljudi, ki so doživeli kakršnokoli bolezen, se priporoča uporaba svežega sadja. Smokve se lahko posušijo, v tej ali sveži obliki pa so koristne za epilepsijo. Sadni sok pomaga odstraniti pesek iz ledvic in zaceliti rane. Lahko se znebite bradavic in rojstnih znamenj, tako da na koži uničite nezrele plodove..

Ptičji lesni pepel vztrajajo pri vodi in s to tekočino izdelujejo losjone z vnetjem živca. Sliv pomaga pri utrjevanju očesnih vek in odebeljevanju membran oči. Nastali mlečni sok iz smokve obravnava začetno fazo katarakte, odstranjuje mokro tančico. Vitamini in elementi v sledovih, ki so del fig, prispevajo k proizvodnji serotonina - snovi, ki izboljšuje razpoloženje in izboljšuje dobro počutje. Folna kislina je koristna za nosečnice, saj sodeluje v krvotvornih procesih in podpira imunski sistem. Smokve veljajo za najbogatejše sadje fosforja, kalija, kalcija, železa, natrija in vlaknin. Smokve - vodilni v vsebnosti mineralov, ki so potrebni pri zdravljenju in preprečevanju bolezni srca in krvnih žil. Kalcij ugodno vpliva na kosti in sklepe. Zaradi vlaknin se telo z lahkoto bori proti holesterolu, odpravlja toksine. Okusne marmelade, pastile, sladkarije, kompoti, vino, kis so narejeni iz sadja fig..

Posušene fige

V posušeni in posušeni obliki ima sadje visoko koncentracijo ogljikovih hidratov, beljakovin, maščob in sladkorjev. 100 gramov tega dragocenega proizvoda vsebuje tristo in štirideset kilokalorij, zato je zelo hranljivo sadje. Še posebej priporočamo, da se uporablja za težave s krvnimi žilami in srcem, encim ficin pa blagodejno vpliva na zdravljenje tromboze..

Posušene fige so učinkovite kot žarišče in imajo diaphoreticni učinek. Terapevtsko sadje deluje kot odvajalo, čudežni izliv iz suhega figovega sadja v mleku pa se uporablja za oslovski kašelj, suh kašelj in otekanje glasnic. Suho sadje danes lahko kupite v vsakem supermarketu, morate izbrati svetlo rumeno sadje. Zapolnili bodo telo z energijo, dali moč, dvignili vaše razpoloženje. Fig se uporablja kot protitumorsko sredstvo, jemlje se med obsevanjem in anemijo.

Smokve s kašljevim mlekom

V ljudskem zdravilstvu se v primerih kašlja med hladnim in oslovskim kašljem uporablja decoction iz sadja fig. Potek zdravljenja je treba nadaljevati 10-15 dni, zdravilo pa bo olajšalo kašelj in povečalo odpornost telesa na bolezni dihal..

Recept za fige na mleko: za pripravo zdravilne pijače vzemite 1,5 litra pasteriziranega mleka s 3,2% maščobe, ga vlijte v sklenino, ga segrejte, v njem položite srednje dobro dobro oprano sveže ali suho sadje in zavrite. Ko je pokrov tesno zaprt, je treba kompozicijo hraniti na majhnem ognju 0,5 ure, dokler se volumen ne zmanjša za približno 1/3, nato pa se lonec zavije za paro fig in se popolnoma ohladi: 3-4 ure je dovolj, da fig da vse svoje koristne lastnosti..

Izdelek shranite v kozarec, ki je tesno zaprt s pokrovom iz karona v hladilniku. Več kot 0,5 litra zdravila ni mogoče kuhati, drugi dan se bo zgostil, malo bo težavno.

Kalorične fige

Sveže sadje fig vsebuje do 24% sladkorjev, posušeno - od 50 do 77%. Vsebnost kalorij suhega sadja je 214 kcal na 100 gramov, to je zaradi visoke vsebnosti sladkorja, je nemogoče jesti veliko, občutek polnosti se hitro pojavi. Če potrebujete telo za sladko hrano in hkrati želite ostati vitki, je bolje jesti fige. Ker eno sadje v povprečju vsebuje od 40 do 50 kalorij in približno 2 grama ogljikovih hidratov, je koristnejše od vseh sladkarij. V sadju je zelo malo maščobe..

Gojenje fig

Smokve so povsem eksotične rastline, ki niso primerne za življenje v Rusiji ali Ukrajini. Toda vrtnarji so se naučili, kako gojiti ta pridelek v južnih regijah, tudi na prostem. Drevo ljubi dobro osvetlitev. Slabo raste na neposredni sončni svetlobi, raje ima vlažno prst. Figs značilen za fighenocarpia - oblikovanje sadja brez gnojenja. Listnata rastlina kot celota ni zelo zahtevna za nego, vendar potrebuje dobro drenažo.

Med njegovim razvojem je treba omejiti rast koreninskega sistema, da bi preprečili rast vej in debla v višino, sicer bo takšno drevo pridelalo majhno rastlino. Pred sajenjem je treba zemljo očistiti plevela in uporabiti mineralna gnojila. Vsako pomlad okoli smokve je treba opraviti mulčenje z gnilom. Po nastanku skeletnih vej, da dobimo zadostno število sadnih vejic, opravimo obrezovanje, odstranimo približno polovico starih sadnih vej in jih skrajšamo na dva lista. To se izvede po prvi in ​​drugi žetvi..

Fig recepti

Devoction suhega sadja stebla fige v mleku: 20 g suhih sadnih stebel vlijemo 1 skodelico vrelega mleka in kuhamo 10 minut. Pijte decoction s stebli kašlja, bronhitisa, astme, tumorjev.

Dekakcija iz fig:

Recept št. 1: dve jušni žlici suhih sadik je treba politi z eno kozarec tople vode, vztrajati na vodni kopeli pol ure v zaprti posodi, nato sev, spraviti tekočino v prvotno prostornino in popiti 0,5-krat na steklo trikrat dnevno.

Recept številka 2: 50 g suhega sadja je potrebno pour liter vrele vode in kuhamo na majhnem ognju pol ure. Priporočljivo je piti zdravilo za zaprtje 3-krat na dan, 1/2 skodelice s pounded sadja..

Infuzija figovih listov: 3 žlice posušenih listov (zbranih pred cvetenjem) je treba zdrobiti, dodati 0,5 litra vrele vode in pustiti 4-5 ur v termosu. Infuzijo jemljite štirikrat na dan za 1/2 skodelice pri bronhialni astmi, ledvičnih boleznih in sečilih.

Recept za laksativne kroglice: 100 g fig, 100 g rozin, 0,5 žličke mletega ingverja in 0,5 čajne žličke muškatnega oreščka in zmešajte. Iz pridobljene zmesi oblikujemo klobaso in jo z nožem razrežemo v kroge debeline 1 cm in jih nato zjutraj na prazen želodec z zaprtjem pojemo 1-2 jajca..

Figs sirup: za njegovo pripravo potrebujete 8 kosov zdrobljenega sadja, prelijte 250 ml vode, zavrite 20 minut, nato odstranite fige, nalijte 1 skodelico sladkorja in nalijte vodo na prvotni volumen. Nato kuhamo mešanico, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, dodamo sok pol limone, 1 čajno žličko ingverja in nalijemo tekočino v kozarec. Pijte orodje, ki ga potrebujete za odrasle 3-4 žlice za sladico, otroci - 1-2 žlički sladice na dan za kašelj, težave s prebavnim traktom in gripo.

Solata iz smokve: zmešajte 300 g fig, 150 g suhe slive, 2,5 žlice mandljev, 1 skodelico acidofila, oranžna lupina, sladkor po okusu. Jutranja solata bo pomagala kardiovaskularnemu sistemu.

Fig za izgubo teže

Vitamini, beta-karoten, minerali, aminokisline, pektin, encimi s figami blagodejno vplivajo na prebavni proces. Koncentracija hranil v figah je v pravem razmerju, omogoča, da se telo dobro absorbira. V figah, več kalija kot v bananah, prispeva k normalnemu delovanju želodca, elastičnosti mišic, odstrani odvečno tekočino iz telesa. Smokve so bogate s snovmi, ki zmanjšujejo lakoto.

Zrna sadja so vlakna, ki lajšajo zaprtje. Vse te čudovite lastnosti omogočajo, da fige postanejo nepogrešljiv izdelek, hkrati pa izgubijo težo. Obstaja veliko načinov za zamenjavo sladkorja, tako nezdravo za ljudi s prekomerno telesno težo. Uporaba fige z naravnimi sladkorji, katerih prisotnost se kaže v belem cvetu na suhem sadju (kristali glukoze), je priporočljivo zamenjati eno od dveh obrokov z dvema ali tremi sadeži večkrat na teden..

Vendar pa ne sme biti več hrane. Veliko sadja se ne more zaužiti, sicer bo rezultat drugačen. Sadje pomaga pomladiti, energizira. S pomočjo fig se občutno zmanjša vpliv stresa, ki med hujšanjem deluje slabo na telo..

Sadje s fig

Odvisno od sorte so lahko jagodičja rumena in črno-modra. Toda najpogosteje lahko vidite rumeno-zeleno sadje hruškaste oblike velikosti oreha. Nezrelo sadje vsebuje mlečni sok, zelo oster v okusu. Zreli plodovi so prepolni z majhnimi semeni, imajo okus od sladkega sladkega do zmerno sladkega, saj vsebujejo fruktozo in glukozo, jabolčno in citronsko kislino. Uporabnost sadeža je določena s prisotnostjo soli kalija, magnezija, fosforja, železa, bakra, vitaminov skupin A, B in C..

Karotenoidi, pektinske snovi, encimi, minerali, beljakovine in maščobe so shranjeni v suhem sadju, njihova koncentracija v tej obliki sadja pa se povečuje. Pred uporabo je lupina posušenega sadja bolje odstraniti ali namočiti v vodi, ker ima visoko togost. Voda, v kateri so namočene fige, ima zdravilne lastnosti, saj se minerali in sadni sladkor prenesejo na njega, tako da ga lahko pijete..

Sortne oblike

Obstaja veliko število vrst fig. Sušene sorte so:

Siva zgodaj Komuna Brunswick (Chapla) Dalmatinski Krimsko črno Vijolična Soči - 4 Braunschweig Magnolija Julij

Sorta vam omogoča, da izberete najboljše od najboljših sort, imajo vse odlične lastnosti, sadje dobro in ne potrebujejo posebne nege..

Nikita aromatična sorta, ki se uporablja za pripravo suhega sadja, marmelade in za svežo uporabo.

Sorta brunswick ima zelo velike plodove, drugačna je po barvi lupine, modro-vijolična ali temno rjava. Celuloza sočna, bela ali roza barve.

Magnolija ima tudi velike plodove, jantarno kožo, sorto, ki se uporablja za konzerviranje..

Corderia ima hruškaste oblike, velike z rumenkasto zelenkastim odtenkom. Meso je jantarno, sočno in zelo sladko. Ta sorta fig je pogosta na suhih območjih..

San Pedro je bele barve, ki lahko proizvede dva pridelka: eno daje plodove s svetlečo, rumeno kožo, kot je limona, iz drugega pridelka pa lahko zberete plodove zelenkaste barve morske vode, z rdečo pulpo, jagodasto, sočno, neverjetno okusno in dišečo..

Črno San Pedro daje tudi dve letini: eno, z velikimi plodovi, ki se uporablja za svežo porabo, drugo, z majhnim sadjem, ki se uporablja za sušenje.

Smirnenska sorta ima srednje velike hruškaste oblike. Lupine rjavkasto-vijolične, včasih zelenkaste barve, rdeče-rumene.

Figs med nosečnostjo Pomembno je, da vsaka ženska med nosečnostjo pravilno jede, dopolni telo z vitamini in drugimi koristnimi sestavinami, ki pozitivno vplivajo na razvoj zarodka. Smokve - ena najpomembnejših sestavin prehrane nosečnic. Vitamin C, folna kislina, beljakovine, kalij, kalcij, železo, ženske prejmejo v zadostni količini, vsak dan zaužijejo vsaj 2-3 sadeže smokve.. Da ne bi pridobili na teži, lahko ljubitelji bonbonov fige uporabljajo kot nadomestek za sladkarije. Sladice zadovoljujejo lakoto, naravni sladkor ni škodljiv za mater in otroka. Posvetovanje z zdravnikom, seveda, v tej zadevi ne bo odveč, saj lahko fige poškodujejo nosečnice z diagnozo "gestacijski diabetes mellitus".

Fig list

Mnogi danes jedo sadje tega drevesa, vendar pa se zavedajo moči listov in se lahko uporabljajo za zdravljenje številnih bolezni. Listi fig so tudi užitni, pomagajo pri sladkorni bolezni, so učinkoviti za zniževanje ravni trigliceridov. Fig listi - priljubljeno naravno zdravilo za želodčne razjede. Bujon suhe listne napitke popije z enterokolitisom, grižo, kolitisom.

Infuzija smokvinih listov: 1 žlico suhih zdrobljenih listov je treba napolniti s kozarcem vrele vode, infundirati 1 uro in vzeti 1/3 ali 1/2 skodelice 2-3 krat dnevno. Infuzijo sadja lahko naredite v mleku.

Sveži listni listi se uporabljajo za hitro zorenje vre. Juhe listov zdravijo kašelj, astmo, ledvice.

Črne črte

Črna figura je neverjetno uporabna, njene zdravilne lastnosti priznavajo uradno medicino. Eno sadje vsak dan med mesecem lahko zmanjša verjetnost nastanka sklerotičnih plakov in krvnih strdkov. Koristne snovi fig vplivajo na delo možganov, kapilar. Eterična olja bogatijo kri s kisikom, sadje je priporočljivo za ljudi z duševnim delom, ustvarjalne posameznike. Črne fige so primerne za uporabo pri vnetnih procesih v grlu, ledvicah in urolitiaziji.

Ta sadje pomaga pri bronhitisu. Zaradi prisotnosti soli kalija, železa, magnezija in fosforja je odlična za kompleksno terapijo za kardiovaskularne motnje, anemijo. To je eden izmed najbolj odličnih ljudskih sredstev, ki jih je treba vključiti v prehrano starejših ljudi, pravi eliksir mladosti, ki bo napolnil energije, bo dal moč. Črne fige vsebujejo ficin, ki je sposoben čiščenja krvnih žil in jim daje moč in elastičnost..

Recept številka 1: Mash dobro v kozarcu toplega mleka 4-5 kosov fig. Vzemite zdravilo 0,5 skodelice 2-4 krat na dan za bronhitis, traheitis.

Recept številka 2: morate zavreti na majhnem ognju v 1 kozarec vode 3-5 kosov fig za 5 minut, nato gnetemo in zmeljemo. Vzemite decoction dan pred obroki, razdeljen na enake dele. Orodje pomaga pri stiskanju kamnov in jih odstranjuje iz ledvic in mehurja..

Črne fige v kombinaciji z mandlji - odlično orodje za pridobivanje telesne teže z močno izgubo teže in izgubo apetita..

Kontraindikacije za uporabo fig

Fige so kontraindicirane pri pankreatitisu, protinu, sladkorni bolezni, vnetnih procesih v prebavnem traktu. Prepoved uporabe fige se nanaša na bolezni, kot so enteritis, debelost. Ker je oksalna kislina prisotna v figah, je tudi to sadje kontraindicirano.