Paradižnik, ki se popularno imenuje paradižnik, je prisoten na mizi vsakega človeka. Najpogosteje jih vnašamo v jedilnik poleti - to je naravno, saj v tem letnem času rastlina paradižnika daje svoje okusne in zelo zdrave sadove..
Znanstveniki in zdravniki trdijo o koristih in škodo paradižnika - ta izdelek vsebuje veliko snovi, pomembnih za normalno delovanje telesa, v nekaterih primerih pa je lahko paradižnik kontraindiciran za uporabo. Zato je priporočljivo poznati vse lastnosti zadevnega izdelka - tudi najbolj okusne jedi lahko postanejo nezdrave..
Kemična sestava, hranilna vrednost in vsebnost kalorij v paradižniku
Hranilna vrednost 100 g: \ t
- Kalorije: 19,9 kcal
- Beljakovine: 0,6 gr
- Maščoba: 0,2 g
- Ogljikovi hidrati: 4,2 gr
Prikaži celoten seznam
- Prehranska vlakna: 0,8 gr
- Organske kisline: 0,5 g
- Voda: 93,5 g
- Mono - in disaharidi: 3,5 g
- Škrob: 0,3 gr
- Pepel: 0,7 gr
Elementi makra:
- Kalcij: 14 mg
- Magnezij: 20 mg
- Natrij: 40 mg
- Kalij: 290 mg
- Fosfor: 26 mg
- Klor: 57 mg
- Žveplo: 12 mg
Vitamini:
- Vitamin PP: 0,5 mg
- Beta-karoten: 1,2 mg
- Vitamin A (RE): 200 mcg
- Vitamin B1 (tiamin): 0,06 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,04 mg
- Vitamin B5 (Pantotenska): 0,3 mg
- Vitamin B6 (piridoksin): 0,1 mg
- Vitamin B9 (folni): 11 mcg
- Vitamin C: 25 mg
- Vitamin E (TE): 0,4 mg
- Vitamin H (biotin): 1,2 mcg
- Vitamin K (filokinon): 7,9 mcg
- Vitamin PP (ekvivalent niacina): 0,5996 mg
- Holin: 6,7 mg
Elementi sledenja:
- Železo: 0,9 mg
- Cink: 0,2 mg
- Jod: 2 mcg
- Baker: 110 mcg
- Mangan: 0,14 mg
- Selen: 0,4 mcg
- Krom: 5 mcg
- Fluor: 20 mcg
- Molibden: 7 mcg
- Bor: 115 mcg
- Kobalt: 6 mcg
- Nikelj: 13 mcg
- Rubidij: 153 mcg
Paradižnik je zelo nizko kaloričen, saj jih lahko debeli ljudje varno zaužijejo v neomejenih količinah (če ni kontraindikacij). Hkrati pa paradižnik vsebuje veliko vitaminov - A, E, B6, B9, K (zelo redki za izdelke). V njih so prisotne tudi kisline, kot je oksalna kislina. Zanimivo je, da ima zadevna zelenjava zelo nizko vsebnost sladkorja - na primer, v čebuli je 2-krat večja, zato so paradižniki idealni za diabetike.
Paradižnik vsebuje velike količine kalija, bakra in vitamina C, zaradi česar so zelo uporabne pri različnih boleznih..
Maščobe v sestavi paradižnika so zelo majhne, prisotni so ogljikovi hidrati, vendar spadajo v skupino lahko prebavljivih, zato nobena škoda na sliki ne povzroča..
Koristne lastnosti paradižnika
Koristi paradižnika za človeško telo so ogromne - to potrjujejo znanstvene raziskave in statistika zdravnikov. Najprej je treba omeniti sposobnost zadevnega zelenjave, da pozitivno vpliva na strukturo krvi - to ne le izboljšuje splošno zdravje, ampak prispeva tudi k normalizaciji jeter, krepitvi sten krvnih žil, stabilizaciji delovanja srčne mišice, "deluje" kot preprečevanje krvnih strdkov.
Paradižnik zaradi sestave folne in oksalne kisline normalizira presnovne procese v telesu, zlasti pozitivno vpliva na kakovost metabolizma vode in soli..
Ta zelenjava blagodejno vpliva na delo moškega reproduktivnega sistema - tisti, ki redno uporabljajo sveže paradižnike, ne ogrožajo njihove moči. Antioksidant likopen, ki ga vsebuje paradižnik, je neposredno preprečevanje raka prostate..
Paradižnik lahko pomaga tudi ljudem, ki kadijo - lahko razgrajujejo nikotinske gumije in toksine, jih odstranijo iz pljuč, lajšajo temne zobne obloge na zobeh, značilne za kadilce, in naredijo dih svež..
Kot del paradižnika je tudi oncoprotector alfa-paradižnik, ki je resnično edinstvena snov! Prav tako lahko ubije obstoječe rakaste celice v človeškem telesu, najboljši rezultati so bili prikazani pri raku dojk, raku prostate in pljučnem raku.
Poleg tega so koristne lastnosti paradižnika (paradižnik) naslednje:
- imajo šibek protivnetni učinek;
- stimulira črevesje, izboljša njegovo peristaltiko;
- služijo kot preprečevanje kroničnega zaprtja;
- imajo lastnost za redčenje krvi - to dejstvo kaže na sposobnost paradižnika, da prepreči nastanek krvnih strdkov v velikih in majhnih plovilih;
- normalizira krvni tlak;
- imajo lastnine.
Presenetljivo je, da so paradižniki še vedno koristni, v kuhanem stanju pa na primer paradižnikov sok vsebuje veliko količino rakavih snovi in deluje tudi na krvni tlak. Zelo redko je, da pripravljeni proizvod ne izgubi le koristnih lastnosti, temveč postane tudi bolj uporaben.!
Škodljive lastnosti paradižnika (paradižnik)
Kljub dejstvu, da ima zadevni proizvod veliko število uporabnih lastnosti, obstajajo posebne kontraindikacije / omejitve pri njegovi uporabi. Na primer, strogo prepovedano je vstaviti paradižnik v prehrano, če je ugotovljena holelitijaza - zelenjava povzroči utekočinjenje žolča, izboljša njegovo gibanje vzdolž vodov, kar lahko vodi do premika kamnov, zapore kanalov. In tak pogoj zahteva takojšnjo kirurško intervencijo..
V paradižniku je prisotna oksalna kislina, ki lahko povzroči poslabšanje bolezni ledvic in sečil, zato je potrebno dovoljenje za vnos tega izdelka v meni..
Konzervirani in kuhani paradižniki lahko povzročijo nastanek in rast ledvičnih kamnov, soljeni paradižniki pa so strogo prepovedani za ljudi z diagnosticirano hipertenzijo (vztrajno visokim krvnim tlakom)..
Strogo je prepovedano uporabljati paradižnik in ljudi s preobčutljivostjo in / ali individualno nestrpnostjo do tega zdravila. Če govorimo o uvedbi zelenjave v prehrano majhnih otrok, potem je treba to storiti zelo previdno, začenši s samo nekaj gramov - je treba odpraviti alergijo na paradižnik.
Škoda nezrelih paradižnikov
Prosimo, upoštevajte: vsi predstavniki črede, vključno s paradižnikom, vsebujejo v nezrelem obliki nevarni strup - solanin.
Pri zastrupitvi s solaninom začne oseba začutiti slabost, slabost, zaspanost, glavobol in zasoplost. Za otroka je lahko celo majhna količina zelenih paradižnikov smrtonosna: pri otrocih je število eritrocitov močno zmanjšano in delovanje ledvic ni uspešno..
Poleg tega so nezreli paradižniki v kakršni koli obliki (sveži, pečeni, nasoljeni itd.) Kontraindicirani v prisotnosti patologij trebušne slinavke. Prepovedano jim je jesti s holecistitisom, pankreatitisom, kamni v žolčniku itd..
Značilnosti uporabe paradižnika
Zdi se, da je pri uporabi paradižnika nekaj posebnega - jesti jih celo v naravni obliki, celo v solatah, tudi v solatah in juhah - ugodnosti celo kuhanega paradižnika so dokazane.. V resnici pa so znanstveniki in zdravniki v okviru raziskav naredili naslednje sklepe:
paradižnik se najbolje absorbira z rastlinskim oljem - ne smete kuhati solate z majonezo in kislo smetano, saj hranila iz zelenjave vstopajo v telo v zelo omejenih količinah;- Nemogoče je združiti paradižnik s kruhom, mesom in ribami - to pravilo bo težko opaziti, zato zdravniki priporočajo vsaj uporabo rženega kruha, pustega mesa in puste ribe z zadevno zelenjavo;
- slano paradižnik ne bo nič manj koristen - seveda se ga ne sme zaužiti z urolitiazo in hipertenzijo, v vseh drugih primerih pa ni le možno, ampak potrebno;
- nasoljeni paradižnik lahko znatno zmanjša manifestacijo mačka;
- Paradižnik pomaga, da se znebite dodatnih kilogramov teže - samo jih ne jejte s kruhom;
- Paradižnikov sok je treba piti pol ure po zaužitju glavne hrane, vendar ne pijte mesa, krompirjeve jedi.
paradižnik se najbolje absorbira z rastlinskim oljem - ne smete kuhati solate z majonezo in kislo smetano, saj hranila iz zelenjave vstopajo v telo v zelo omejenih količinah;Paradižnik se šteje za zakladnico vitaminov in hranil, vendar jih je treba zelo skrbno zaužiti - najprej odpraviti morebitne kontraindikacije in preobčutljivost / individualno nestrpnost. Na splošno bodo paradižniki, sveži, nasoljeni in celo kuhani, koristni za ljudi vseh starosti - uživajte v njihovem okusu in dobite del zdravja.!