Kako uvesti meso v otroški hrani? / Pediatrija

Beljakovine in maščobe, fosfor, kalcij, vitamini - vse te in mnoge druge koristne snovi so del mesa. Pediatri ne dvomijo v potrebo po uvedbi mesnega pireja v prehrani dojenčkov. To je samo starši takoj imajo vprašanje, v katerem času je bolje, da to storite in kako izvesti uvedbo takega krmljenja pravilno..

Koristi mesa za otroke

Da, vegetarijanci trdijo, da lahko oseba živi brez mesa, če ne govorimo o otroku. Živalske maščobe so bistvene za zdravje, otroci pa imajo posebno potrebo po vnosu vseh hranil v telo.. Meso opravlja veliko uporabnih funkcij:

pomaga krepiti živčni sistem;
spodbuja apetit;
otroku omogoča, da raste zdravo in harmonično raste;
sodeluje pri tvorbi rdečih krvnih celic;
poveča hemoglobin;
izboljša delovanje črevesja in želodca;
krepi kosti.

Mesne jedi je treba zaužiti tudi za povečanje proizvodnje toplote v telesu in za pridobitev potrebne energije..

Seveda to ne pomeni, da bi moral otrok jesti samo meso - otroški meni mora biti raznolik in uravnotežen..

Kdaj uvesti meso v otroški hrani

Zdrava, dobro razvijajoča se lahko otroka od 4-6 mesecev prejme hrano za odrasle kot dopolnilno hrano. Najprej morate vnesti zelenjavne pireje in kaše, nato pa lahko popestrite jedilnik z mlečnimi izdelki in sadjem / sokovi in šele potem lahko otroku ponudite mesno pire..

Pediatri priporočajo dajanje mesnega pireja od 9 do 10 mesecev - dojenčkov prebavni sistem je popolnoma razvit do te starosti in lahko sprejme / prebavi precej težek izdelek.. Toda zdravniki poudarjajo, da v izjemnih primerih lahko vnesete meso in pri starosti 6 mesecev. Takšni izjemni primeri vključujejo: \ t

nizka raven hemoglobina;
otrok ne pridobiva na teži;
V telesu dojenčkov je pomanjkanje vitaminov B.

Prosimo, upoštevajte: Če obstaja potreba po uvedbi mesnega pireja kot vabe, potem je za to bolje uporabiti končni izdelek. Ta specializirana prehrana vsebuje malo maščobe in jo telo otroka zlahka absorbira..

Kakovost mesa za pripravo dopolnilne hrane otroku je odvisna od dela otrokovega prebavnega trakta in zdravja celotnega telesa. Meso je treba izbrati previdno in zelo previdno - lahko je preobremenjeno z veliko nevarnostmi.

Kaj meso za začetek hranjenja

Bolje je začeti s prehranjevanjem mesa za dojenčke z mesom iz telečjega in kunčjega mesa - to je najbolj pusto meso, zato ga bo otrok lahko prebavil. Vendar bodite pozorni na eno pomembno točko: če ima otrok pomanjkanje laktaze in alergijo na beljakovine krave, potem goveje / telečje meso ne bo primerno za kuhanje mesnih živil. Ko bo otrok ustrezno zaznal mesne vabe, mu lahko ponudite piščanca, če pa je otrok alergičen na to vrsto mesa, potem poiščite nadomestek - na primer, lahko je puranje ali pečeno meso.

Prosimo, upoštevajte: svinjina in jagnjetina sta zelo "težka" izdelka, zato ju poskusite čim prej uvesti v prehrano otroka.

Pravila za izbiro kakovostnega mesa

V sodobnih razmerah je preveč težko najti resnično okolju prijazno meso - vse živali se gojijo na umetni hrani, antibiotikih in hormonih, slednje so najbolj nevarne za majhen organizem. Seveda lahko sami gojite istega piščanca ali zajca, vendar je ta možnost dobra, če otrok s starši živi v vasi. In kaj storiti resnično urbane prebivalce? Treba je poslušati priporočila strokovnjakov, ki se nanašajo na izbiro res dobrega mesa:

Barva prodanega mesa mora biti enakomerna in enakomerna. Za govedino je značilna rdeča barva mesa, za svinjsko rožnato. Prisotnost žil je dovoljena, vendar morajo biti bele, v nobenem primeru pa ne rumene.
Če s prstom pritisnete košček mesa, bo zob hitro izginil. Če luknja ostane po 1-2 minutah, to pomeni, da je meso sveže..
Bodite prepričani, da vonj mesa - okus mora biti nevsiljiv in prijeten, potem lahko govorimo o kakovosti izdelka \ t.
Pri nakupu mesa morate uporabiti "testo iz prtičkov": na kašo položiti prtiček in na njem videti rožnato ali rdečo barvo, lahko varno rečemo, da v mesu obstajajo barvila.
Za pripravo mesnega pireja za dojenčke morate uporabiti le vitke dele brez maščobe..
Meso, ki je bilo večkrat odmrznjeno, je treba zavreči. Za otroško hrano bo primeren le izdelek, ki je bil ponovno odmrznjen in zamrznjen več kot dvakrat..

Kako kuhati mesno kašo

Za pripravo otroške hrane morate vzeti majhen kos mesa in ga kuhati 15 minut. Prvo juho je treba izsušiti in meso oprati. Nato pripravljeno meso napolnimo s svežo vodo in kuhamo 40-60 minut.

Ko je meso kuhano, ga morate dvakrat preskočiti s pomočjo mlinca za meso ali pa ga zmeljemo v mešalniku z dodatkom kuhane zelenjave. Za homogeno konsistenco lahko dodatek dodate kravji ali materinemu mleku..

Bodite pozorni: pred kuhanjem je treba meso temeljito oprati in znebiti žil in maščob, med kuhanjem ne dodajati soli in začimb v juho, da bi dosegli ustreznejšo konsistenco kaše, jo lahko drgnemo skozi sito.

Koliko mesa za otroka

V prvem mesnem vabah morate otroku dati pol čajne žličke pire krompirja. Nato je treba čez dan opazovati otrokovo dobro počutje - če obstaja alergija na nov izdelek, če mu črevesne kolike ne motijo. Če se otrok dobro počuti, potem lahko naslednjo vabo že ponudi polno čajno žličko mesnega pireja..

Otroškemu mesu je treba dati 1-2 krat na teden, ko pa je otrok star 10 mesecev, lahko pogostost uživanja mesnih živil povečamo na 5-7 krat na teden (vendar ne več kot enkrat na dan)..

Kako vnesti meso v prehrano

Na splošno ni nobenih razlik od običajnega prehranskega in mesnega vnosa v prehrano.. V tem primeru morate upoštevati naslednja pravila:

otrok mora biti zdrav in aktiven, ne sme imeti kožnih izpuščajev ali drugih manifestacij alergij;
za hranjenje lahko kuhate enokomponentni pire krompir (samo meso) ali dodajte zelenjavo, za katero otrok zagotovo nima alergije;
v obdobju ekstremne vročine ali prihajajočega cepljenja je bolje, da se prepreči vnos dopolnilnega mesa;
po uvedbi prejšnjega novega izdelka naj bi trajalo vsaj dva tedna;
otroku ne morete ponuditi ostankov mesnega pireja od zadnjega časa, za vsako hranjenje morate pripraviti novo pire;
najboljša možnost bi bila uvedba mesnih vab v času kosila - to vam bo omogočilo, da spremljate stanje otroka do večera;
kaša naj bo topla.

Pregled priljubljenih blagovnih znamk mesnih kašic za dojenčke

Če doma ni časa za pripravo mesnega pireja, lahko vstopite v prehrano in specializirano otroško hrano..

Tyoma

Ima nizke stroške, vendar je kakovost tega mesnega pire težko poimenovati visoka. Sestava mesne drozge "Tyoma" vključuje maščobo, sol, mleko v prahu in žitarice, kar ni najboljša možnost.

Hipp

To je nemška blagovna znamka, ki proizvaja izdelke, ki jih odobrijo številni pediatri. V tem mesnem pireju vsebuje veliko uporabnih snovi, je popolnoma uravnotežen. Vendar pa obstaja ena odtenka: čebula je del mesnega pireja, ta izdelek pa je dovoljeno vnesti v prehrano otroka šele od 8. meseca starosti..

Agusha

Vabilo te družbe se prodaja v kovinski kozarec, kar odvrača mnoge starše. Medtem je kakovost mesnih živil iz podjetja "Agusha" visoka, stroški izdelka pa so povsem sprejemljivi..

Gerber

Izdelki tega proizvajalca so priljubljeni med starši, vendar njegova biografija ni tako popolna. Dejstvo je, da se meso, ki je predhodno obdelano s klorom, uporablja za pripravo mesnega pireja - strinjam se, da je malo verjetno, da bi otroku zagotovili zdravje, čeprav se opravijo vsi potrebni zdravniški pregledi..

Babičina košara

Odlični, zanesljivi in kakovostni izdelki! Proizvajalec uporablja samo koristne sestavine za pripravo mesnega pireja - na primer rižev moka se uporablja kot zgoščevalec, ne škrob..

Frutonyanya

Načeloma so zelo kakovostni izdelki. V proizvodnji mesnih pire se uporablja ne samo meso, temveč tudi rastlinsko olje, voda in škrob. Zadnja sestavina naredi meso kašo zelo gosto, nekaterim otrokom pa ga ne bo všeč in zavrnejo nov izdelek..

Ali je potrebno kuhati mesno kašo neodvisno, ali pa je treba dati prednost pripravljenim izdelkom - izbira je dana staršem. Toda dejstvo, da je meso pomemben sestavni del razumne prehrane otroka, je nedvomno..

Tsygankova Yana Alexandrovna, zdravstveni komentator, terapevt najvišje kvalifikacijske kategorije.