Več kot 500 sort žutik - visok trn grm - se goji po vsem svetu za dekorativne in industrijske namene. Za lepoto je bil gojen v starem Rimu - tam je okrasil skoraj vsak vrt in je veljal za simbol sreče..
Zanimivo je! Za zdravljenje je bila žitnica uporabljena v Tibetu, kjer je imel slavo sredstev za podaljšanje življenja..
Sestava in kalorij
Glavni zdravilni del barberice je njegova svetlo rdeča gladka jagoda.. So bogate z različnimi kislinami:
- limona;
- jabolko;
- vinska klet.
Tudi v jagodah so pektini - polisaharidi, ki lahko očistijo telo od težkih kovin in drugih strupenih spojin. Koristi prinašajo tudi monosaharidi (glukoza in fruktoza), vitamin K in velika količina askorbinske kisline (500 mg na 100 g jagod)..
Drugi recepti, ki se uporabljajo v ljudskih receptih, so lubje, listi in korenine.. So bogate s tanini, alkaloidi (berberin, palmatin, oxycontin, itd.), Vitamini E in C.
V žutici ni beljakovin in maščob, majhna količina ogljikovih hidratov zagotavlja nizko energijsko vrednost izdelka - le 29 kcal na 100 g.
Uporabne lastnosti
Edinstven alkaloid - berberin - ima kompleksen pozitiven učinek na telo:
- povečuje izločanje žolča v jetrih - pomaga pri žolčnih diskinezijah, holecistitisu;
- stimulira gladke mišice stene maternice;
- upočasni srčni utrip, zaradi česar je koristen za tahikardijo;
- znižuje krvni tlak;
- pomaga pri boju proti leishmaniozi.
Barberry ima izrazit protivnetni učinek, zahvaljujoč kateremu pomaga pri boju proti gastrointestinalnim razjedam, gastritisu in duodenitisu. Poleg tega jagode stimulirajo prebavni sistem, lajšajo kolike.
Veliko število vitaminov, zlasti askorbinske kisline, daje žutici koristno pri skorbutu, malariji, nalezljivih boleznih.. Spodbujanje imunosti je lastnost barberry, ki je koristna za ARVI. Barber berry decoctions lahko uporabite skupaj z boki ali čaj, čaj z limono in drugimi folk pravna sredstva za gripo in prehlad..
Barberkin sok je primeren za ljudi s slabim apetitom, zaradi česar je indiciran za podhranjene otroke, ki trpijo zaradi anoreksije in drugih motenj hranjenja.. Poleg tega sok pomaga, da se znebite zaprtje, ima antibakterijsko in antipiretično učinek..
Obloge z žutovkastim okusom so koristne pri preprečevanju izpuščajev, aken in drugih vnetnih kožnih bolezni. Orodje ima tudi belilni učinek - z njegovo pomočjo se lahko ukvarjate s pegami..
Škoda in kontraindikacije
Zaradi dejstva, da barberry spodbuja mišice maternice, je njegova uporaba med nosečnostjo kontraindicirana - to lahko privede do splavov ali drugih težav s plodom. V obdobju dojenja ne smete jesti tudi barberryjevih jagod, saj lahko alkaloidi prodrejo v materino mleko..
Je pomembno! Prepovedana je uporaba barberice za ljudi s cirozo in holelitiazo ter za otroke, mlajše od 12 let..
Barber Barva se lahko manifestira na naslednji način:
- povečan učinek sedativov;
- slabost, omotica, otekanje, krvavitev in krči pri prevelikem odmerjanju;
- znižanje krvnega sladkorja.
Preden začnete uporabljati jagode, se prepričajte, da so zrele - nezrele plodovi berberskice so strupeni..
Nasveti in triki
Vse koristne dele rastline lahko posušimo in shranimo za zimo. Za zbiranje lubja grma je treba konec aprila, ko je rastlina najbolj aktivno razporeja sok. Sušenje lubja pri temperaturi okoli 45 ° C. Listi so shranjeni v obdobju cvetenja barberice. Iz jagod lahko naredite marmelado, kompot ali tinkturo.
Korenine so izkopali v jeseni, koren je treba odrezati na razdalji 10-15 cm od debla grmičevja, da ne bi poškodovali koreninski sistem. Nemogoče je oprati ta del rastline, da ga ne bi prikrajšali za berberin in večino njegovih koristnih lastnosti - dovolj je, da se stresemo s tal. Korenine, kot lubje, se posušijo in shranijo na mestu, zaščitenem pred vlago. Z ustreznim skladiščenjem žutika ohrani svoje uporabne lastnosti že tri leta.