Smetana - najbolj prava mlečna poslastica, ki se uporablja za pripravo sladic in mesnih jedi, okrasijo torte in jih lahko uporabite kot dodatek sadju. Kako koristna je krema in ali jo lahko uporabljajo vsi ljudje? Poskusimo ugotoviti ...
Sestava in kalorična krema
Hranilna vrednost 100 g kreme 35% maščobe:
- Kalorije 8 kcal
- Protein 2 g
- Maščoba 35 g
- Ogljikovi hidrati 2 g
- Voda 59 g
Zadevni proizvod se od mlekarskih "bratov" razlikuje po visoki vsebnosti maščob, vendar je izravnan s prisotnostjo fosforne kisline in dušikovih baz. Krema vsebuje vitamine in elemente v sledovih, ki so pomembni za normalno delovanje telesa - na primer kalcij, natrij, fosfor, baker, selen, cink in drugi..
Poleg tega je treba omeniti, da krema vsebuje veliko beljakovin, vendar je nekoliko drugačna od beljakovin navadnega kravjega mleka z visoko vsebnostjo lecitina. Ta snov je aktivno vključena v proces nastajanja celičnih membran..
Kalorična krema je zelo visoka - od 206 kcal na 100 gramov proizvoda in višja, odvisno od odstotka maščobe, zaradi česar so neprecenljivi za ljudi, ki trpijo zaradi izčrpanosti, kaheksije in hudega pooperativnega obdobja.. Vendar pa isti indikator povzroča, da je krema za ljudi z debelostjo ali prekomerno telesno težo nesprejemljiva, čeprav ni prepovedana za uporabo.
Koristi kreme za človeka
Že dolgo se je dokazalo, da telo z visoko vsebnostjo maščob v sestavi slabo absorbira, vendar ta izjava ne velja za zadevni izdelek.! Ker krema vsebuje omega-3 kislino, jih ne le dobro absorbirajo organi prebavil, temveč tudi blagodejno vplivajo na možgane.. Posebej pomembno je redno uporabljati kremo za ljudi, ki se ukvarjajo z duševnim delom - ta mlečna poslastica bo nahranila možganske celice in povečala njihovo učinkovitost..
Kot je omenjeno zgoraj, bo krema koristna v obdobju okrevanja, ko bodo bolniki po dolgi bolezni ali operaciji močnejši. In ta mlečna poslastica lahko normalizira in stabilizira presnovne procese, vendar to velja le za tiste primere, kjer je kršitev presnove povzročila izčrpanost, anoreksijo, kaheksijo.
Koristno je uporabiti kremo pri bolnikih z gastritisom, razjedo na želodcu in / ali razjedo na dvanajstniku.. Mimogrede, z redno uporabo zadevnega izdelka se črevesno delo normalizira, kar takoj vpliva na obraz osebe - koža postane manj mastna, akne in akne izginejo..
Krema se aktivno uporablja v kozmetologiji - dodaja se različnim izdelkom za nego kože, tradicionalna medicina pa priporoča, da se mlečna poslastica ne zaužije le, ampak se uporablja tudi za nego obraza.. Dovolj je, da se nanese 2-3 krat na teden na že očiščeno kožo obraza in po nekaj mesecih teh postopkov lahko opazite rezultat - koža postane žametna, barva gladka, pore zožene, majhne gube so gladke, piling in rdečica izginejo..
Krema lahko blagodejno vpliva tudi na živčni sistem - ta izdelek je uporaben za tiste ljudi, katerih delovna dejavnost je povezana s napetostjo, razdraženostjo in stresom. Obstajajo dokazi, da krema pomaga pri obvladovanju depresije.!
Kljub številnim koristnim lastnostim mlečnih izdelkov ima krema nekaj kontraindikacij za njeno uporabo..
Možna škoda za smetano
Prvič, krema je strogo prepovedana za uporabo, če je ugotovljena hepatoza.. Za to bolezen je značilna degeneracija jetrnih celic v maščobo, zato je preveč mastna hrana na splošno prepovedana..
Drugič, zadevni proizvod se ne sme zaužiti pri vnetnih procesih v trebušni slinavki - krema je preveč "težka" za ta organ.. Vendar pa obstaja pridržek v tem primeru - če je glavna faza zdravljenja pankreatitisa končana, potem je povsem primerno, da dodate smetano, na primer, v kavo ali čaj..
Tretjič, krema ni potrebna za prekomerno telesno težo in debelost.. Kljub temu pa bo visoka vsebnost maščob v tem izdelku negativno vplivala na procese izgube teže..
Poleg tega morate biti pozorni na dejstvo, da če uporabljate kremo prepogosto ali če zaužijete veliko količino te mlečne delikatese takoj, se lahko pojavi motnja črevesja. In v tem primeru bo oseba motena z drisko (driska) - zdi se, da nič strašnega, a vztrajnega, mehkega blata ne draži črevesne sluznice in lahko povzroči razvoj patoloških procesov..
Krema je edinstven izdelek, ki se uporablja tako v čisti obliki kot kot dodatek k številnim jedem. Če ni nobenih strogih kontraindikacij za njihovo uporabo, je smiselno, da se ta mlečna poslastica uvede v prehrano - najpomembnejši elementi v sledovih in vitamini bodo začeli vstopati v telo, možganske celice bodo delovale bolj aktivno, metabolični procesi pa se bodo normalizirali.