Moč

Zeleni fižol koristi in škodi

Izvor fižola z vrvico je še vedno sporen. Nekateri zgodovinarji trdijo, da je bila vključena v dnevno prehrano prebivalcev starodavnih civilizacij Egipta in Grčije. Drugi vztrajajo, da je bila ta kultura prinesena veliko kasneje in da je po odkritju Amerike prizadela evropske države.

Danes se izdelek uporablja za pripravo različnih hladnih in toplih jedi, juh in celo kot kozmetike. Skupno je znanih več kot 200 sort te kulture. Najbolj priljubljeni med Slovani in Evropejci so: beli, rumeni, rdeči in vijolični fižol.

Nekatere sorte zelenega fižola ("Akito" in "Hell Rem") imajo izrazito aromo in okus gob. So zelo nezahtevne in dajejo dober pridelek, tudi v revnih letih..

Zanimivo dejstvo: Na začetku so bili samo fižol tega fižola primeren za hrano. In šele od 17. stoletja so Italijani uvedli novo modo zaradi videza mehkejših sort - uporaba celih poganjkov.

Sestava izdelka

Da bi razumeli, ali je zeleni fižol dejansko koristen, je treba podrobneje preučiti njegovo kemično sestavo..

Hranilna vrednost 100 g: \ t

  • Protein 5 g      
  • Maščoba 3 g      
  • Ogljikovi hidrati 3 g          
  • Prehranska vlakna 4 g      
  • Voda 90 g

Vsebuje naslednje elemente:

  • beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati;
  • voda in prehranska vlakna;
  • nasičene maščobne kisline;
  • monosaharidi, pepel, škrob;
  • organske kisline;
  • minerali - kalij, fosfor, magnezij, železo, natrij, kalcij;
  • bogata vitaminska skupina - A, B1, B5, B9, B6, B2, C, PP, E.

Vsebnost kalorij izdelka je le 24 enot na 100 gramov, zato je priporočljivo, da jo vključite v dietno hrano in v meni tistih, ki iščejo zdrav način življenja.

Uporabne lastnosti

Vrednost kulture ni pretirana. Zeleni fižol je sposoben:

  • izboljšanje delovanja prebavnega sistema;
  • blagodejno vpliva na organe dihalnega sistema, kar se kaže v zdravljenju bronhitisa;
  • spodbujajo proces tvorbe krvi na splošno in zlasti proizvodnje rdečih krvnih celic;
  • pomoč pri zdravljenju revmatizma in dermatoloških bolezni;
  • normalizira presnovo;
  • ohraniti ravnovesje ogljikovih hidratov in glukoze, kar je neprecenljivo za ljudi s katero koli obliko sladkorne bolezni.

Kot del te kulture stročnic je arginin, ki je tako dobro znan sodobnim ženskam, katerih naravne lastnosti prispevajo k povečanju elastičnosti kože, njeni obnovi in ​​znižanju ravni sladkorja v krvi. Prav tako lahko bob ima umirjen in protimikrobni učinek..

Zanimivo dejstvo: Med ljudmi obstaja splošno prepričanje, da so fižol »meso za revne«, saj so bogati vir beljakovin. In Napoleon Bonaparte jo je zelo pozdravil na svoji mizi, saj je menil, da mu daje miselno moč in ostrino..

Škoda in kontraindikacije

Stročji fižol - nekoliko specifična, čeprav poznana rastlinska kultura. Kontraindikacije za njegovo uporabo ali zmanjšanje količine izdelka v dnevnem meniju so naslednje: \ t

  • ni priporočljivo za bolezni prebavil v akutni obliki;
  • uporaba je nezaželena, če je gastritis prisoten v kronični obliki ali želodčni razjedi, 12 razjed dvanajstnika;
  • akutni / kronični kolitis, holecistitis;
  • obstajajo bolezni srca, pri katerih je prekomerno obremenitev s plovili nesprejemljiva.

Prekomerna uporaba zelenega fižola lahko povzroči:

  • napenjanje;
  • disfunkcija prebavnega trakta;
  • ponovni pojav žolčnih kamnov in urolitiaze.

Je pomembno! Nosečnice in doječe ženske morajo biti previdne pri uporabi jedi z zelenim fižolom. Prav tako se je treba vzdržati, da bi jo uvedli v prehrano otrok, mlajših od 2 let..

Koristni nasveti

V ljudskem zdravilstvu so koristne lastnosti zelenega fižola že dolgo opazne in se uspešno uporabljajo..

Prašen z zrnami moke posuti z opeklinami in vnetjem kože, da se čim prej zacelijo rane. Decoction od stroki brez semen, za pripravo katerih se 1 žlica. l izdelek za 2 skodelici vode, uporabljen kot diuretik ali za izboljšanje z revmatizmom. Dnevna cena vključuje 3-kratni vnos 0,5 skodelic..

Če 15 g stroka kuhamo v 200 ml vode, lahko uporabimo decoction, da obnovimo presnovo ogljikovih hidratov in izboljšamo sladkorno bolezen..

Če želite pobeliti in zategniti kožo, odstraniti vnetje in nasititi s hranili, naredite decoction iz belega fižola. Voda po vrenju se uporablja za pranje. In zrna se lahko zmehčajo z vilicami, tako da ne dobijo lupine, in ta mešanica se nanese z debelo plastjo na kožo v obliki maske 1-krat na teden..