Jagode veljajo za eno najbolj okusnih in zagotovo najbolj dišečih divjih gozdnih jagod.. Danes pa je bilo vzgojenih veliko manj nehalnih, vendar že »kulturnih« sort:
- vrt (jagoda);
- virginian;
- muškatni orešček;
- Čileanski itd..
Po vsem svetu se zdaj z ljubeznijo in skrbjo goji okoli šeststo sort jagod. In če se divja jagoda šteje za pokvarljiv izdelek, lahko sodoben vrt z lahkoto prenaša in prenaša celo precej dolg rok uporabnosti (ob upoštevanju posebnih temperaturnih pogojev in seveda potrebno prezračevanje).
Hranilna vrednost in kemična sestava jagod
Hranilna vrednost:
- Vsebnost kalorij: 41 kcal
- Beljakovine: 0,8 gr
- Maščoba: 0,4 g
- Ogljikovi hidrati: 7,5 gr
Prikaži celoten seznam
- Prehranska vlakna: 2,2 g
- Organske kisline: 1,3 g
- Voda: 87,4 g
- Mono - in disaharidi: 7,4 gr
- Škrob: 0,1 g
- Pepel: 0,4 g
Elementi makra:
- Kalcij: 40 mg
- Magnezij: 18 mg
- Natrij: 18 mg
- Kalij: 161 mg
- Klor: 16 mg
- Žveplo: 12 mg
Vitamini:
- Vitamin PP: 0,3 mg
- Beta-karoten: 0,03 mg
- Vitamin A (ER): 5 mcg
- Vitamin B1 (tiamin): 0,03 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,05 mg
- Vitamin B5 (Pantotenska): 0,3 mg
- Vitamin B6 (piridoksin): 0,06 mg
- Vitamin B9 (folni): 20 mcg
- Vitamin C: 60 mg
- Vitamin E (TE): 0,5 mg
- Vitamin H (biotin): 4 mcg
- Vitamin PP (ekvivalent niacina): 0,4 mg
Elementi sledenja:
- Železo: 1,2 mg
- Cink: 0,097 mg
- Jod: 1 mcg
- Baker: 125 mcg
- Mangan: 0,2 mg
- Krom: 2 mcg
- Fluor: 18 mcg
- Molibden: 10 mcg
- Bor: 185 mcg
- Vanadij: 9 mcg
- Kobalt: 4 mcg
- Nikelj: 2 mcg
Jagode veljajo tudi za eno izmed najbolj uporabnih jagod. In vse to zaradi svoje bogate naravne sestave. Najprej, vitamin. Vitamini C, E, P (bioflavonoidi), PP, B1 in B2, folna in pantotenska kislina so prisotni v tem jagodičju (in v velikih količinah)..
Poleg tega jagodne jagode vsebujejo veliko kalija, železa, mangana, cinka, bakra, pa tudi pektinske snovi in koristne organske kisline..
Strawberry čaj je odlično zdravilo za nespečnost. Hrana za jagode je odlična priložnost za kratek čas, da izgubite 3 do 4 kilograme, saj je v tem jagodičju le 40 kcal na 100 gramov proizvoda in skoraj brez maščobe. Zato, za hujšanje jagode - kaj potrebujete! Okusna in varna za sliko.
Kaj je koristno jagode
V medicini, jagode jagode in listi se aktivno uporabljajo od dni stare Indije. Lokalni zdravniki so z mogočnimi in glavnimi bolniki uporabljali svoje okuse in poparke z jagodami. Bilo je verjel (in ne brez razloga), da ta jagodičja deluje kot "mazivo" za človeške sklepe in jim ne dovoljuje "rje" \ t.
Do danes se jagode uporabljajo za zdravljenje:
- revmatizem;
- artritis;
- in protin.
Konec koncev, jagode te kulture preprečuje kopičenje sečne kisline in njenih soli v sklepih, kot tudi tvorbo snovi, ki so še posebej strupene za ljudi..
Jagode jagode so učinkovite pri zdravljenju:
- anemija različnih etiologij;
- ateroskleroza;
- hipertenzija;
- nevrastenija.
Jagode se zaradi svojih visokih antioksidativnih lastnosti uporabljajo pri zdravljenju številnih bolezni, ki jih dodajo (v zelo drugačni obliki) obrokom pooperativnih in okrevalnih bolnikov..
Koristi jagode so za mrežnico očitne - jagode preprečujejo uničenje. In tudi aktivno preprečuje proces uničenja optičnih živcev..
Danes potekajo študije, katerih namen je dokazati koristne lastnosti jagod v boju proti malignim tumorjem v telesu. Toda koristne lastnosti te pridelke jagodičja za bolnike z debelostjo, kot tudi s kardiovaskularnimi težavami, so že dokazane. Jagode normalizirajo delovanje srčne mišice in pomagajo zmanjšati raven "slabega" holesterola v telesu..
Poleg vsega navedenega lahko izvleček jagode lajša akutno in kronično vnetje črevesja..
Kaj so škodljive jagode
Na žalost v naravi za človeka ni nič posebnega. Ne morete uporabiti nobenega izdelka brez ukrepov, v upanju na popolno zdravje. Za jagode je škoda:
- Ljudje s posamezno nestrpnostjo do tega jagodičja.
- Bolniki s sladkorno boleznijo. Kontraindikacije jagode so v tem primeru še posebej pomembne, saj jagodičje vsebuje precej sladkorja.
- Alergije, saj so jagode najmočnejši alergen.
Pomembno je: Pred uvedbo jagod v otroški meni ali prehrano za nosečnice ali doječe matere se je bolje posvetovati z zdravnikom. In najverjetneje bo odvrnil od tega "eksperimenta". Ker so vse jagode načeloma kontraindicirane za vse tiste, ki so izpostavljene tveganju za alergijske reakcije..
Strawberry recepti in priporočila za pripravo tega jagodičja
Pri kuhanju je uporaba jagod nenavadno široka. Iz tega marmelade iz jagod so narejeni varni in zastoji. Naredite pene, sirupe in sladoled. Alkoholne in brezalkoholne pijače vztrajajo pri jagodah. Izkazalo se je, da so pite zelo dobro napolnjene, prelivi za sladice, kot tudi osnove za vse vrste omak, zakulisje in prelivi (sladki in slani)..
Jagode damo v sadne solate, kompote in žele. To je krasen v žele in sladkarije. Posušene jagode in listi naredijo aromatičen in zdrav čaj. In bolj okusno kot domače jagodno vino in sploh ne najdem pijače "pod stopnjo".
Jagode pobiramo od sredine julija. Raztrgajte jagode skupaj s pecljem in steblom, da ne poškodujete. Zato so jagode lažje skladiščiti in prevažati..
Berjenje jagod je najbolje opraviti zjutraj. Samo ne v dežju, vreme mora biti jasno. In ni priporočljivo, da jagode nalijemo iz vsebnika v posodo - to bo zagotovo oklevalo in zadušilo, kar pomeni, da ne bo ostalo..