Čokolade in bonboni, torte in slaščice, marshmallows in turški užitek - malo nas se lahko upremo sladkarijam. Vseprisotna statistika kaže, da zdrava odrasla oseba poje ≈ 40 kg sladkorja in nešteto količino vseh vrst dobrot za eno leto..
Fotografija: ..com. Avtor: viperagp.
Ljudje, ki prehranjujejo ali imajo težave s krvnimi žilami in endokrinim sistemom, se morajo odreči številnim gastronomskim užitkom življenja, vključno s sladkarijami. Nekateri zdravniki v tem primeru priporočajo uporabo sladil in sladil, od katerih je ena stevia (Stevia rebaudiana).
Na ameriški celini in v Aziji se ta čudežna trava že dolgo uporablja in o njej govorimo šele zadnjih pet let. Danes se ta naravni nadomestek sladkorja aktivno oglašuje in imate priložnost ugotoviti, zakaj.
Prehranske značilnosti
Privlačnost prehranskega vidika stevije je pojasnjena z dvema značilnostma (podatki so navedeni za liste rastline):
- rekordno nizko kalorično - 18 kcal / 100 g;
- prijeten okus (300-krat slajši od sladkorja).
Listi rastline vsebujejo: glukozo, saharozo in steviol. V majhni koncentraciji so različni vitamini, mineralne soli in flavonoidi..
V medicini se pripravki na osnovi tega rastlinskega materiala uporabljajo v kompleksni terapiji bolezni zob, kože, srca in prebavil. Opažen je imunostimulacijski učinek.
Oblike sprostitve
V lekarniških pultih lahko stevijo najdemo v teh oblikah:
- Prehranska dopolnila;
- kapsule;
- praški;
- sirupi;
- posušeni listi;
- čaj;
- izvlečki.
Cena farmacevtskih pripravkov na osnovi medne trave je povsem sprejemljiva: od 3 $ za paket čaja v vrečah do 35 $ za 100 tablet ekstrakta.
Lonec s to koristno rastlino se bo ukoreninil na vaši okenski polici.
Kako uporabljati za hujšanje
Tisti, ki sledijo prehrani, opozarjajo, da je zavrnitev sladkarij eden najtežjih problemov. Torte in druge okusne radosti sanjajo ponoči in pogosto povzročajo okvaro hrane.
S pomočjo sladil si želijo sanjati malo bližje. Izguba teže ni več potrebna za samo-prevaro, hodi okoli čokoladice v krogih, omejuje potrebe telesa po glukozi.
Obstaja več možnosti za uporabo stevie:
- kuhanje čaja iz listov;
- dodajanje živilski infuziji / sirupu / ekstraktu;
- izdelavo sladkih pijač v prahu.
Recipe za sladilo iz listov
- voda - 1,5 skodelice (ne več kot 400 ml);
- zdrobljeni listi stevije - 1 žlica. l.
Rastlinske surovine vlijemo 1 skodelico vode, kuhamo 5 minut. Nalijte nastalo tekočino v predhodno segreto termosko, vztrajati 12 ur. Infuzijski filter izpraznite tekočino v sterilizirano posodo. V termosu z listi nalijte preostalo vodo (0,5 skodelice), vztrajajte še 8 ur. Po določenem času zmešajte sveže in predhodno pridobljene infuzije, tresite.
Pripravljeno sladilo lahko dodamo kompotom, kavi, čaju, pecivom in drugim jedem. Tekočina mora biti shranjena v hladilniku. Rok uporabnosti - ne več kot en teden.
Kontraindikacije in neželeni učinki
Pomembno je omeniti, da je uporaba tega sladkega darila narave omejena na nekatere njegove škodljive lastnosti..
Prvič, čaj, ki ste ga pripravili samo iz listov stevije, lahko pijete največ dvakrat na dan. Drugič, med nosečnostjo je ta nadomestek sladkorja kontraindiciran. Zdravniki prav tako opozarjajo na možnost negativne reakcije telesa med jemanjem stevije in nekaterih zdravil..
Pogosti neželeni učinki:
- astenija;
- bolečine v mišicah;
- mutageneza;
- težave s stolom.
Mnenja o uporabi tega nadomestka za sladkor so zelo različna. Nekateri se veselijo možnosti sladkanja svojih življenj, drugi pa se pritožujejo, da se po uživanju drog v ustih pojavi poseben sladkor ali kovinski okus in celo vrtoglavica.
Toda, če je sladki zob postal neznosen, vseeno poskusite stevijo ali kakšno drugo izjemno koristno sladilo: sirup iz Jeruzalema.
Kako uporabljati Moringi liste za hujšanje.