Ste že kdaj slišali za črni med? Čebelarji v južnih regijah vedo: to redko sorto lahko dobite s številnimi koristnimi lastnostmi, če panj peljete v cvetoče kraje tatarskega javorja (imenujemo ga tudi črni klovn)..
Fotografija: ..com. Avtor: GooDween.
Grm cveti približno dva tedna - od aprila do maja. Začetek in konec tega procesa sta odvisna od geografskega območja, terena in vremenskih razmer. Nekateri čebelarji s čebelnjimi čebelami hodijo na črna cvetoča mesta. Nagrada je čudovit med, ki ga večina od nas ni nikoli poskusila..
Kaj se razlikuje od drugih sort
- obdobje zbiranja: sredi pomladi;
- pastozna konsistenca (tudi samo izbrana je dovolj debela);
- temna barva;
- okus;
- ne kristalizira dolgo časa.
Za temne sorte medu, ki vključujejo črni javor, za katerega so značilne naslednje lastnosti:
- vsebnost glukoze okoli 30%;
- fruktoza - približno 50%;
- maltoza - približno 5%.
Ti sladkorji so povezani s tako imenovanimi hitrimi ogljikovimi hidrati - lahko dostopen vir energije za človeško telo. Te snovi so potrebne za normalno delovanje srca, skeletnih mišic in živčnega sistema. Presežek se predeluje v maščobo in deponira kot strateška rezerva v primeru lakote..
Odstranite vzorec
- Okus. V črnem medu je vse nenavadno. Presenečenje in trpkost ter nezadostna sladkost v prvem vzorcu in vztrajni pookus. Ravno ta nenavadna kombinacija pa ga loči od običajnih sort in jo postavi na prvo mesto za izvirnost in edinstvenost..
- Aroma. Bo navdušil tudi najbolj izkušenega poznavalca: šopek bogatih, svetlih, elegantnih, z značilno kislostjo.
- Barva Plemeniti: temen, skoraj rjavi med črne črne barve na sončnih utripih z grimiznim sijajem, presenetljiv in občudujoč s svojo singularnostjo.
- Kristalizacija. Svež izdelek se razlikuje po elastičnosti. Toda kristalizira počasneje kot druge sorte zaradi relativno nizke vsebnosti glukoze.
Tradicionalna medicina o aristokratu medu
Priljubljeno ime darila za čebelo je »polno«. Človek že dolgo ceni. V 60. letih 20. stoletja so znanstveniki identificirali 20 uporabnih sestavin medu. V 21. stoletju so se raziskave nadaljevale. Danes znanost pozna več kot 500 snovi v sestavi medu.
Naši predniki tega niso vedeli, vendar so lahko uporabili čudovite lastnosti čebeljih proizvodov za lastno korist. Popularne govorice verjamejo, da so temne sorte veliko bolj koristne kot lahke (pozno obdobje zbiranja). Znanstveniki so to potrdili tako, da so v temnem medu odkrili skoraj 70% več mineralov..
Uporabljajo se lastnosti črnih kronastih bonbonov v tradicionalni medicini:
- z urolitiazo;
- z boleznimi želodca in prebavil;
- s toksikozo;
- kot sredstvo proti bolečinam;
- kot sredstvo za bolezen pri prevozu;
- v poporodnem obdobju za okrevanje;
- z pomanjkanjem vitamina;
- kot zdravilo za nespečnost;
- kot diuretik za edem;
- za znižanje kislosti želodca;
- z angino in stomatitisom kot protimikrobnim sredstvom;
- pri prehladu, gripi, pljučnici;
- kot tonik;
- kot kozmetični izdelek za nego kože.
Korijander med: uporabne lastnosti.
Položaj uradne medicine
Medoterapija je priznana kot uradna medicina pri zdravljenju urolitiaze. Zdravniki priporočajo združevanje zdravil z medeno vodo: 2 žlički. črni med raztopite v kozarcu tople vode, popijte zjutraj na prazen želodec ali 3 ure po jedi.
Zdravljenje traja do 1 mesec. Potem si morate vzeti odmor.
Pri boleznih želodca je medena voda prikazana iz naslednjih razlogov:
- proizvodnja želodčnega soka in njegova kislost se normalizira;
- izboljša gastrointestinalno sekrecijsko funkcijo;
- začne se proces zdravljenja vnetnega tkiva.
Zdravljenje bolezni prebavnega trakta z medom mora biti pod nadzorom zdravnika..
Koristi medene vode.
Kdo je kontraindiciran
Ne uporabljajte čebeljih izdelkov v obdobju poslabšanja. Uporaba medu in njegovih derivatov je kontraindicirana:
- z diabetesom;
- med poslabšanjem pankreatitisa;
- s poslabšanjem peptičnega ulkusa in gastritisa;
- otroci, mlajši od 3 let;
- v prisotnosti alergijske reakcije na med;
- maščobni ljudje poskušajo izgubiti težo.
Črni med je aromatična poslastica in zdravo zdravilo. Pojedite ga za zdravje in ga zdravite..
Koristne lastnosti in kontraindikacije kostanjevega medu