Nisem uspel odtrgati snega in v posteljah praktičnih vrtnarjev so bili prvi listi čebulnega slizuna, imenovanega tudi ogrinjala, sibirski, opuščeni ali rožnati, zavrženi. Občutljive zelenice z občutljivo aromo česna čebule in slastnim okusom so pripravljene, da nam po dolgi zimi dajo prve naravne vitamine..
Fotografija: ..com. Avtor: ottochka.
V naravi slizun raste v Mongoliji in na kamnitih tleh vzhodne in zahodne Sibirije, v Altaju in Srednji Aziji, kjer so brezlesni zeleni travniki z rožnatimi socvetji - medonosnimi rastlinami. Pri rezanju rastlina izloči sok iz soka in pred začetkom cvetenja por kapice stojijo z "padajočimi glavami". Zato je izvor ene od imen pionirjev izvira na ruskih zemljiških parcelah povešena čebula, zeleni pa se uporabljajo v hrani, ki ohranja svojo nežnost in zdravilne lastnosti v celotni rastni sezoni. Ravni, kot česen, so listi krhki in sočni. V vtičnici je lahko od 2 do 30 poganjkov z listi do 30 cm dolgimi in približno 2,5 cm širokimi, pokritimi z voskastim cvetom, rastejo do jeseni, ne rastejo grobo in osvežujejo solate poletnih prebivalcev s slastnimi smaragdnimi zelenjavami..Odličen okus in korenike sta različna. Slizun nima običajne čebule, vendar ima lažne žarnice - valjaste žarnice.
V puščici, ki je iztaknjena iz vtičnice, ni votline. Na grobih pecljah do 60 cm v višino so nastala socvetja iz številnih majhnih cvetov nežnega lila ali roza odtenka. Semena ne dozorevajo. Če želite pridobiti lastni sadilni material, jih boste morali uskladiti. Najlažji način za gojenje čebule slizun delenkami - v maju ali v začetku septembra.
Hranilna vrednost
Narava je velikodušno podelila hranilne sestavine. Dekorativne in zdravilne lastnosti - odličen tandem za oblikovanje cvetličnih gred in pridobitev koristne zelenice za mizo. Slizun v svoji sestavi vsebuje:
- vitamini C, B1, B2, PP;
- mikro in makrohranil;
- flavonoidi;
- karoten;
- sladkor;
- plastične snovi;
- fitoncidi.
Optimalno uravnoteženi koristni elementi se dobro absorbirajo. Z redno uporabo v hrani ima slizun številne terapevtske učinke, ki nasičajo telo s kompleksom vitaminov in mineralnih soli..
Zdravilne lastnosti
Bogata vsebina v listih rastlinskega vitamina C (do 200 mg), železa in vitamina B določa njegove koristne lastnosti pri zdravljenju anemije. Čebula normalizira hemoglobin, izboljša apetit in poveča odpornost na nalezljive bolezni..
Sok iz sluzi obdaja želodčne stene, pospešuje procese njegovega okrevanja pri vnetnih boleznih s povečano sekretorno funkcijo in normalizira delovanje prebavnega trakta..
Zdravilne lastnosti se kažejo v krepitvi krvnih žil in hemostatskemu učinku. Čebula blagodejno učinkuje, ko dlesni krvavijo, sočno zelenilo lajša vnetje in anestezira.
Kakovost, ki je koristna za telo, je tudi posledica plastičnih snovi, ki vsebujejo slizun v zadostni količini. Te snovi pospešujejo regeneracijo poškodovanih tkiv in preprečujejo okužbo. Za manjše kosi, odrgnine in rane lahko čebulo uporabite za lokalno zdravljenje. Ni čudno, da se baktericidne, hemostatske in analgetične lastnosti žleznega čebule že dolgo uporabljajo v tibetanski medicini.
Prisotnost kompleksa vitamina B omogoča uporabo čebule za zdravljenje bolezni ščitnice in krvotvornih organov ter ugodno vpliva na raven holesterola in delovanje srca pri odraslih..
Nežen okus zelenja ne krši harmonije prehranskih in otroških jedi..
Kontraindikacije
Slizun ponavadi ne povzroča negativnih reakcij s stalno prisotnostjo v prehrani. Vendar vas lahko številni pogoji prisilijo, da opustite njegovo uporabo. Te vključujejo:
- posamezne nestrpnosti hrane;
- kronične bolezni želodca in črevesja v akutni fazi.
Način uporabe
Glavna raba čebule je redna poraba. Slizun dodamo v sveže solate, začinimo z zelenimi prvimi in drugim jedem. Primerna je kot pikantni dodatek k mesnim in ribjim jedem, okusna je v polnilu za pite in omletam daje pikanten okus..
Priprava na zimo
Zdravilne lastnosti čebule ohranijo v zamrznjeni in posušeni. Za prazne vzorce za bodočo uporabo se lahko vlaga, kislo ali kislo. Čebuli se dodajo tudi drugim rastlinskim pripravkom..
Koristne sestavine listov, zbranih v poletnem obdobju, v dolgi zimi ne bodo izgubile dragocenih lastnosti..
Zdravilne lastnosti lupine čebule.