V obsežni študiji, ki jo je v zadnjih 20 letih izvedla Svetovna zdravstvena organizacija, je bilo prikazano, kako so se v tem obdobju spremenile prednostne naloge v prehrani ljudi. Imenovane so tudi države, kjer ljudje jedo najboljše in najslabše. Rezultati te študije pove The Daily Mail.
Študija je potekala na vseh celinah in prizadela 197 držav sveta. Študija je skupaj analizirala odgovore 4,5 milijarde državljanov teh držav. Vsa vprašanja so neposredno povezana s prehrano vsakega od njih..
Zato so znanstveniki postavili vprašanja o treh shemah moči. Prva je vključevala le zdravo hrano, drugi - škodljive proizvode, tretji pa splošno prehrano 17 skupin različnih izdelkov. Ljudje so morali v vsaki skupini določiti pogostost in pogostost uporabe nekaterih proizvodov..
Med študijo so znanstveniki ugotovili, da se je v bogatejših državah Amerike, Zahodne Evrope in Avstralije priljubljenost zdravega prehranjevanja in zdrave hrane povečala. Na žalost to ni vplivalo na splošne rezultate študije in te države niso uvrščene na seznam držav z najbolj zdravo hrano. Podoben pojav so znanstveniki opazili v zadnjih desetih letih v državah SND. Na žalost večina teh držav tudi ni naredila "zdravega" seznama..
Znanstveniki to pripisujejo dejstvu, da čeprav se prebivalci teh držav zanimajo za zdravo prehrano, še vedno uživajo preveč nezdrave hrane..
Poleg tega so znanstveniki opazili nekaj več značilnosti, ki povezujejo države. Tako starejši, ženske in otroci, mlajši od 12 let, v skoraj vseh državah porabijo več zdravih proizvodov kot drugi prebivalci države..