Okusne dišeče kebabe ali domače klobase - mnogi si ne predstavljajo svojih počitnic ob koncu tedna brez takšnih jedi, vendar se, kot se je izkazalo, brez njih življenje ne poslabša. Spoznavanje ljudi, ki so zavrnili hrano živalskega izvora, se začne razumeti, da uživajo tudi v življenju in se ne štejejo za omejene v nečem. Nasprotno, srečni so, ker na ta način skrbijo za svoje zdravje. Vegetarijanstvo v njegovih številnih sestavinah je priznano kot koristno za človeško telo. ugotavlja, da če so bile pred desetimi leti zapuščene enote živalske hrane, se je danes takih ljudi veliko povečalo. Obstajajo različne vrste vegetarijanstva, ki vsem omogočajo, da poiščejo individualno primerno prehrano z zdravstveno oskrbo. Zato je čas, da razumemo vsakega od njih..
Najpogostejše vrste vegetarijanstva
Vsaka zavrnitev mesa ima svoje razloge: ideološka prepričanja ali skrb za zdravje. V zadnjem času je opazen stres na človeškem telesu živalskih beljakovin, kar vodi v razvoj številnih bolezni. V zvezi s tem ljudje začnejo spreminjati prehrano in jesti več rastlinske hrane. Strokovnjaki pravijo, da je vegetarijanstvo enako režimu prehranjevanja brez uničevanja, kar pomeni, da jemljete hrano, za pripravo katere ni bilo treba nikogar ubiti (živali, ptice, ribe ali celo školjke)..
Pogojno je mogoče ločiti dve glavni vrsti vegetarijanstva:
• mehka vrsta hrane;
• stroga vrsta hrane (veganstvo).
Blag tip vegetarijanstva: podvrste in prehranska načela
Blaga oblika vegetarijanstva ima dve podpodročji:
1. Lakto-vegetarijanstvo.
Prehrana lukovegetarcev je sestavljena iz mlečnih izdelkov. Zato ime, ker v latinščini "lacto" je mleko. Hrano sestavljajo vse vrste fermentiranih mlečnih izdelkov, vključno s siri. Vendar pa je s sivi nianse, saj pri nekaterih vrstah obstajajo encimi živalskega izvora, na primer sirilo. Vegetarijanci takšnih možnosti seveda niso primerni.
2. Novo vegetarijanstvo.
V latinščini je "ovo" jajce, zato je že iz imena jasno, da tehnika vključuje uporabo jajc. Toda tu obstajajo tudi nekatere posebnosti, saj morajo biti darila kokoši neoplojena, tako da nimajo rojenega življenja. Takšna jajca je enostavno najti na policah supermarketov, vendar domača jajca ne bodo delovala, ker bodo najverjetneje oplojena..
Vegansko Vegansko Veganstvo: Načela prehrane
Ena od najstrožjih metod izogibanja hrani živalskega izvora je veganstvo, ki pomeni popolno zavrnitev kakršnega koli izkoriščanja živali. Zagovorniki veganstva ne samo, da iz svojega menija izločijo živalsko hrano, ampak tudi spremenijo druge nianse življenjskega sloga:
• ne nosite oblačil iz pravega usnja;
• zavrniti nošenja krzna;
• ne uporabljajte kozmetičnih izdelkov, kadar so prisotne živalske sestavine;
• ne uporabljajte zdravil, ki so bila testirana na živalih.
Vegani ne vključujejo niti medu v svoj meni, saj je to proizvod izkoriščanja čebel.
Priljubljene vrste vegetarijanstva: načela prehranjevanja surovih živil
Posebna vrsta vegetarijanske ponudbe, ki je danes zelo priljubljena, je prehrana s surovo hrano. Ta tehnika je sestavljena iz uporabe surovega sadja in zelenjave. Nutricionisti odobravajo takšno prehrano, saj koristi našem telesu v obliki ogromne količine vitaminov in elementov v sledovih..
Glavne značilnosti prehrane surovih živil:
• pomanjkanje izdelkov za kuhanje, ker uničuje koristne snovi;
• vključitev suhe hrane v prehrano, ker je mešanica suhega sadja bogata z elementi v sledovih;
• zavrnitev sladkorja, soli in začimb;
• prisotnost kaličevanih žit v meniju.
Nekateri ljudje sami izberejo podoben način prehranjevanja, saj menijo, da njihovo telo prejme vse potrebne snovi, vendar se akumulacija maščobe ne kopiči..
Fruitarianizem, fleksiarnost in polotarizem kot najpogostejše vrste vegetarijanstva
Fruitorizem, ki izhaja celo iz imena, je sestavljen iz uporabe sadja. Kljub svoji razširjenosti, strokovnjaki še vedno svetujejo, da se vzdržijo te metode, saj jedo samo sadje, je težko zagotoviti uravnoteženo prehrano za telo..
Pollotarizem se šteje za polovico vegetarijanca, ker je tu zavračanje rdečega mesa, perutninsko meso pa je lahko vključeno v režim. Zagovorniki tehnike verjamejo, da adrenalin pri umiranju živali pride v kri, vendar to ne velja za piščančje meso, zato je njegova prisotnost na mizi dovoljena..
Fleksitarizem je še ena podvrsta, ki vam omogoča, da jedo meso, vendar ob določenem času ali za posebno priložnost. Zagovorniki režima ne zavržejo popolnoma mesa, toda rastlinska hrana je večinoma prisotna v njihovi prehrani..
Obstaja več vrst vegetarijanstva, ki jih odlikuje mehka in stroga ureditev. Vsaka vrsta ima svoje značilnosti in prehranska načela: nekateri jedo samo sadje, drugi samo mlečne izdelke, drugi pa lahko poskusijo meso..
Izbira določenega načina življenja je le odločitev vsakega človeka, brez vsiljevanja in prepričevanja. Danes lahko spoznate ljudi, ki so vse življenje pojedli meso, vendar so se nekoč odločili opustiti njegovo uporabo, nekateri pa, nasprotno, otroke učijo, da sadijo hrano že od otroštva, otroci pa se odločijo za prehrano z mesom. Nekdo temelji svojo prehrano na načelih ločevanja hrane. Glavni plus vegetarijanstva je korist za zdravje, saj se telo znebi toksinov, toksinov, čiščenja posode itd. Vrste vegetarijanstva so različne, kar omogoča individualno izbiro najustreznejše uravnotežene prehrane. Pomembno je vedeti, da so sestavine, ki so v mesu, potrebne za telo in jih je treba zamenjati z živilskim analogom, samo rastlinskega izvora..
Sledite nam na Instagramu!