Danes, z visoko stopnjo zaupanja, lahko trdimo, da bi za izboljšanje zdravja in kakovosti življenja prehrana vsake osebe morala vključevati zadostno količino probiotikov in prebiotikov..
Probiotiki so mikroorganizmi in snovi mikrobnega in drugega izvora, ki prinašajo neprecenljive koristi za naše telo: povečujejo imunost, proizvajajo vitamine, zlasti vitamin B, potreben za presnovo, zaščito pred kroničnimi boleznimi itd..
Prebiotiki niso nič manj pomembni za telo - sestavine hrane, ki so potrebne za spodbujanje vitalne aktivnosti in rasti prijazne mikroflore v črevesju..
Začenjamo prejemati probiotike: kako izbrati, odmerke in pravila zdravljenja
Koristne bakterije lahko dobimo iz hrane in kapsul (tablet) s probiotiki. Vendar je zelo pomembno upoštevati stroga pravila: za jemanje hrane ali zdravil s probiotiki je treba začeti z majhnimi odmerki..
Ker je sejanje koristne mikroflore spremljalo »izgon« in smrt škodljivih bakterij, ki so se začele ukoreniniti v črevesju, se zaradi tega čiščenja sprosti veliko toksinov. Telo v tem obdobju se bori s simptomi zastrupitve, neke vrste "umirajoča reakcija".
Oseba ima lahko težave, lahko pride do nihanja razpoloženja, kožnih izpuščajev in drugih simptomov. Običajno neželeni simptomi, ki spremljajo ta proces zdravljenja, izginejo v 3–5 dneh. Če začnete jemati probiotike z majhnimi odmerki, lahko odpravite vse boleče simptome zastrupitve.
In minimalne zahteve pri izbiri probiotika je prisotnost predstavnikov bifidobakterij in laktobacilov. Za uživanje učinkovin iz živih mikrobnih kultur potrebujete vsaj šest mesecev. Doze se gibljejo od 5 do 20 milijard.
Glej tudi: "Kako pravilno jemati antibiotike: pravila in zablode"
Probiotiki s hrano: zelenjavni in mlečni izdelki
Očitno je, da so izdelki, ki vsebujejo probiotike (to je kislo mleko in zelenjavna hrana), "naseljeni" z velikim številom koristnih mikroorganizmov kot pripravki z enakimi "živimi kulturami". Preprosto čudovit lastnik probiotikov je kislo zelje.
Bolje je, da začnete sejanje mikroflore iz soka te uporabne zelenjave, ker vlakna najbolj kislega zelja niso dobro prenašana. Na začetku »poti sejanja« bo optimalen sprejem 2-3 čajnih žličk, nato pa se ta odmerek lahko poveča na nekaj žlic. In piti sok kislega zelja je najboljši med vsakim obrokom. Kasneje lahko postopoma greste neposredno v kislo zelje in druge fermentirane zelenjave..
Kisli mlečni izdelki, kot so kefir, jogurt, skuta, kisla smetana, so nepogrešljiv vir koristnih bakterij. Toda v tem primeru je treba paziti na naslednje nianse: dobro je, če so izdelki iz mlečne kisline narejeni iz celega (in ne posnetega) mleka, niso pasterizirani, ne sladijo, vsebujejo »živo kulturo«.
Organizem vsakega posameznika je individualen, zato je ta scenarij povsem mogoč: intoleranca za hrano, ki vključuje probiotik.
Prebiotiki - v prehrani: tudi brez njih, nikjer
Če so probiotiki koristni mikrobi, potem so prebiotiki hrana za te mikrobe. Obstaja razlika in je pomembna. Slednje je mogoče "odkriti" v takšnih proizvodih: zelenjava, artičoka, šparglji, česen, artičoke, koren cikorije, por..
Ne smemo pozabiti na zeljeno družino: koristne bodo vse vrste te zelenjave, tako surove kot zaprte. V primeru intolerance za vlakna lahko zelenjavo nadomestite ali dopolnite z zelenimi sokovi.
Prepričani smo, da z uporabo probiotikov in prebiotikov lahko izboljšate svoje zdravje in povečate število let življenja..