Physalis je rastlina, ki jo najdemo v skoraj vsakem kotičku planeta, vendar je najpogostejša v Bolgariji in Iraku. Plodovi Physalis-a imajo zelo uporabne lastnosti, saj lahko izvajajo analgetski, protivnetni in antiseptični učinek. Poleg tega uživanje Physalis prispeva k uživanju kamnov in soli iz ledvic. Preberite v članku o vseh uporabnih lastnostih Physalisa..
Physalis je lahko različnih sort. Najbolj znani med njimi so navadne, fizikalne, zelenjavne, perujske, dekorativne, jagode.
Najpogostejša sorta je zelenjava Physalis. Zrelo sadje ima precej prijeten okus, uporablja se za pripravo različnih solat, toplih jedi, omak in začimb..
Physalis Peruvian nima svetlega sladkega okusa, vendar je njegova aroma in okus še vedno zelo prijetna. Jagode te sorte niso predmet dolgega skladiščenja, če se posušijo, so podobne suhim marelicam, vendar z intenzivnejšim okusom..
Jagode Fizaliske jagode se razlikujejo v majhnosti, njihov okus in vonj pa je podoben jagodi. Iz te sorte so narejeni džemi, konzervirani izdelki, marmelada, dušena sadja in poljub, polnila za pite..
Vse o koristnih lastnostih Physalisa
Skoraj vsaka od sort Physalis ima koristne lastnosti, vključno:
- sredstvo proti bolečinam;
- antiseptično;
- protivnetno.
Tudi fizalis spodbuja izločanje soli in kamnov iz ledvic, ima choleretic, diuretični in hemostatični učinek. Plodovi Physalis se uporabljajo za zdravljenje ginekoloških bolezni..
Zaradi uživanja jagode Physalis je mogoče izboljšati imuniteto, znebiti se kašlja in mraza, normalizirati delovanje endokrinega sistema telesa..
Rastlina Physalis ima visoko vsebnost pektinov, taninov in vitamina C. Poleg tega vsebuje askorbinske, citronske, vinske, jantarne, jabolčne in kofeinske kisline ter koristne minerale, fitonocite, beljakovine in karoten..
V ananasu Physalis so prisotni likopen in pektin, ki sta antioksidanta.
Cvetača in fizaliski kolač
Potrebovali boste:
Nadev - cvetača, 2 korenje, 2 jajca, 1 čebula, 400 g jogurta, 0,25 žličke. soda.
Testo - 2 žlici. l kisla smetana, 100 g masla ali margarine, jajce, sol, 0,5 žličke. pecilni prašek, 1 skodelica moke.
Kuhanje:
1. Testo testo zmešamo, oblikujemo in pečemo v pečici pri 230 ° C do zlata..
2. Zelje kuhajte približno 5-8 minut, počakajte, da izteče voda. Kisla smetana, sol, soda in jajčni bič.
3. olupite korenček in ga naribajte, pustite ga suho. Čebulo drobno narežemo in prepražimo v ponvi.
4. Zmešajte zelje, korenje, čebulo, fizalis in kislo smetano. Nalijte nadev v torto, na vrhu z malo Physalis.
5. Pečemo pri 170 ° C približno 30 minut.