Ime "vitamini" prihaja iz latinske besede "vita", kar pomeni "življenje". Vitamini so preprosto nepogrešljiv prehranski dejavnik za človeško telo. Vitamini se ne proizvajajo v telesu, njihov edini vir pa je hrana. Toda ravno tako so potrebni za normalno delovanje vseh sistemov in organov našega telesa. Oseba prejme vitamine predvsem iz sadja in zelenjave, od katerih jih je nekaj v živalskih proizvodih. Zakaj je tako pomembno, da nasičemo telo z vitamini spomladi in kje jih poiščemo v tem letu - preberite na .
Zakaj telo spomladi potrebuje vitamine
V zimskem času se vnos vitamina v telesu močno zmanjša, podnebne spremembe spomladi, skupaj s pomanjkanjem vitaminov, povzročijo oslabitev imunosti in povečano tveganje za razvoj številnih bolezni. Zato je potrebno, da se telo začne nasičevati z vitamini čim prej. Sami vitamini niso vir energije za telo, vendar kažejo izrazito biološko aktivnost.
Pomladni vitamini so preprosto potrebni za človeško telo za normalno delovanje vseh njegovih organov in tkiv.
Kateri izdelki morajo iskati vitamine spomladi
Pomanjkanje vitaminov v človeškem telesu se lahko pojavi iz dveh razlogov: z nezadostnim vnosom hrane, ali z različnimi kršitvami absorpcije vitaminov iz prebavil v krvni obtok..
Pomladanska pomanjkljivost vitaminov se v človeškem telesu pojavlja prav zaradi nezadostnega vnosa v telo v prejšnjih mesecih..
Bistvenega pomena za telo vitaminov, je le 13. V katerih izdelkih, da jih poiščete spomladi - izvedite zdaj.
Kje iskati vitamine spomladi:
- Vitamin A - poiščite rastlinske proizvode, ki so bogati s karotenoidi: korenje, špinača, kislica, peteršilj, borovnice, črni ribez, marelice in oranžna;
- Vitamin D - nastane v koži osebe pod vplivom ultravijoličnih žarkov. Po zimskem mrazu je treba ta vitamin spomladi iskati v prvih sončnih žarkih. V majhnem obsegu ga najdemo tudi v ribjih jetrih in ultravijoličnem obsevanju mleka;
- Vitamin E - najdemo v rastlinskem olju, jajčnem rumenjaku, mleku in zeleni solati;
- vitamin K - poglejte v zelene liste zelenjave, buče, pese, krompirja, zelja in stročnic;
- Vitamin B1 najdemo v kvasu, stročnicah, polnozrnatem kruhu, krompirju in pusto svinjino;
- Vitamin B2 - najdemo ga v velikih količinah v jetrih, kvasu in žitaricah ter v mesu;
- Vitamin B3 - najdemo v živalskih organih, mleku, ribah, kvasu, v številnih vrstah sadja in zelenjave;
- Vitamin B5 - ta živalsko bogati pomladni vitamin: jetra in ledvice, meso, jajca in ribe, mlečni izdelki. Veliko je tudi v stročnicah, gobah in sveži zelenjavi.
- Vitamin B6 - najdemo v jetrih, srcu in ledvicah živali, banane in do neke mere proizvaja črevesne bakterije;
- Vitamin B9 - poiščite stročnice, žita, žitarice, gobe, zelene liste zelenjave, živalsko hrano in veliko sadja;
- Vitamin B12 - vir tega vitamina so morski ohrovt, proizvodi iz soje, kvas, govedina in perutnina, ribe, jajca in mlečni izdelki;
- Vitamin C - ta pomemben vitamin spomladi je treba iskati predvsem v citrusih, pa tudi v brokoli, zelje, ribez, paradižnik, jabolka in celo krompir, pečen v uniformi;
- Vitamin P - najdemo v beli koži agrumov, marelic, češenj, črnega ribeza in ajdovih drobljencev;
- Vitamin H - je treba iskati spomladi v mleku, črnem ribezu, jetra, pivski kvas, čaju in kakavu.