Japonski znanstveniki so preverjali, kako proces žvečenja vpliva na reakcijo in razmišljanje ljudi, in ugotovili, da izboljšuje zaznavanje in asimilacijo informacij ter pospešuje odziv na delo med delom..
Za ta poskus so znanstveniki z Nacionalne univerze za radiološke znanosti Japonske prostovoljce obeh spolov razdelili v dve skupini. Udeleženci prvega opravil poseben test, žvečenje brez okusa žvečilni gumi, drugi - brez njega. Med preizkusom so se prostovoljci odzvali na ukaze na zaslonu in pritisnili ustrezne gumbe s palcem. Njihovo možgansko dejavnost je nenehno spremljal Tomographer..
Posledično se je izkazalo, da so se tisti udeleženci, ki so žvečili žvečilni gumi, odzvali in sprejemali odločitve veliko hitreje kot tisti, ki so opravljali iste naloge z praznimi usti. Samo 493 milisekund je bilo dovolj, da so "žvečilni" prostovoljci sprejeli odločitev, medtem ko so imeli udeleženci druge skupine 545.
"Naši rezultati kažejo, da žvečenje zvišuje raven pozornosti in vpliva na nadzor motoričnih funkcij. Ugotovimo lahko, da žvečilni proces izboljšuje zaznavanje in asimilacijo informacij ter pospešuje odziv na delo med delom," pravi Nacionalni inštitut za radiološke znanosti Japonske.