Voda, sokovi in ​​brezalkoholne pijače

Kava in škoda za kavo

Kava je pijača, ki je človeštvu znana že več kot dve stoletji. Res je, da v starih časih ni bilo "piti skodelice kave" - ​​plodovi kave so bili pečeni v živalski maščobi in uporabljeni na tako nenavaden način. Tudi v tistih časih so zdravilci natančno ugotovili, da kava spodbuja apetit, služi kot diuretik in lahko aktivira sile tudi ob skrajni utrujenosti. Kaj pravijo moderni znanstveniki o škodi in koristih kave??

Hranilna vrednost in sestava pijače iz kavnih zrn

Hranilna vrednost 100 g: \ t 

  • Kalorije: 118,7 kcal
  • Protein: 15 gr
  • Maščobe: 3,6 gr
  • Ogljikovi hidrati: 7 gr

Prikaži celoten seznam

  • Voda: 7 g
  • Pepel: 1 gr

Elementi makra:

  • Kalcij: 100 mg
  • Natrij: 3 mg
  • Fosfor: 250 mg

Vitamini:

  • Vitamin PP: 24 mg
  • Vitamin B2 (riboflavin): 1 mg
  • Vitamin PP (ekvivalent niacina): 26,49 mg

Elementi v sledovih:

  • Železo: 6,1 mg

Kava ni prehranski izdelek in ne more delovati po načelu maščobnega gorilnika (čeprav so te teorije predlagali nekateri ekstravagantni ljubitelji hujšanja).

Tam je tanin v surovih zrnih kave - njegova vsebnost je približno 7, 7%, toda pri praženju se količina tanina znatno zmanjša (na 0, 56%), kar absolutno ne vpliva na kakovost končnega rezultata..

Prav tako vsebuje kavna zrna:

  • klorogenske kisline;
  • estri kininske kisline;
  • teofilin;
  • glukozid;
  • tebromin.

Toda najpomembnejši sestavni del zadevnega izdelka, za katerega je tako ljubljen, je kofein. Količine kofeina v kavi ni mogoče natančno določiti - drugače bo pri različnih sortah. V Robusti najdemo na primer več kofeina, toda dobro znana Arabica vsebuje manj kofeina..

Kava: koristi, ki jih imajo zrna

Ko ljudje govorijo o prednostih kave, najprej začnejo razmisliti o pozitivnem učinku na kofein - glavno sestavino izdelka.. Znanstveniki potrjujejo naslednje podatke:

  1. Kofein lahko bistveno izboljša spomin, poveča koncentracijo, vendar le v kratkem času. Poleg tega kofein deluje zelo hitro - vstopa v prebavila, se skoraj takoj absorbira in po 5 minutah doseže možganske celice..
  2. Ta komponenta kave lahko in olajša dihanje - pod njenim vplivom so odprte najmanjše bronhiole pljuč. Obstaja različica, da kadilci nevede uporabljajo to kakovost kofeina, da jim olajša dihanje - ni čudno, da radi kadijo cigareto pod skodelico kave..
  3. Kofein izboljša hitrost reakcije, vendar tudi v kratkotrajnem načinu..

Toda poleg kofeina v obravnavanem izdelku je več kot 30 komponent - njihove lastnosti določajo uporabo pijače:

  1. Kava služi za preprečevanje razvoja sladkorne bolezni tipa 2. \ t Študije so izvedli ameriški znanstveniki 11 let, rezultati: ljudje, ki so pili 6 skodelic kave dnevno (majhno), so imeli za 22% manj možnosti, da dobijo sladkorno bolezen tipa 2.
  2. Zadevni izdelek preprečuje razvoj skleroze. Ta sklep je bil pred kratkim narejen, znanstveniki so v raziskavi odkrili, da kava spreminja energetski potencial možganskih celic, medtem ko blokira adenozin, snov, ki je odgovorna za izgubo spomina..
  3. Kava pomaga zmanjšati tveganje za žolčne kamne.
  4. Nedavno so ameriški znanstveniki naredili neverjeten zaključek - če uporabljate 4 skodelice kave vsak dan, boste lahko zmanjšali tveganje za razvoj raka črevesja za 24%..
  5. Pijača stabilizira in normalizira delo prebavnega sistema - na primer, natančno je dokazano, da se kava lahko znebi driske.

Obstajajo tisti, ki verjamejo v zelo zelo čudne koristne lastnosti kave.:

  • lajša stanje astmatikov, zmanjšuje število napadov na dan, pomaga pri boju proti kašlju pri vnetnih / nalezljivih boleznih dihal;
  • preprečuje odstranitev kalija iz telesa;
  • zmanjšuje pojav alergijskih reakcij;
  • ščiti pred učinki sevanja.

Bodite pozorni: te sposobnosti kave niso dokazane s strani znanstvenikov in zato ostajajo le predpostavke.

Kava: škoda za pijačo

Kljub številnim pozitivnim lastnostim lahko kava škoduje telesu. Zdravniki in znanstveniki so izvedli številne poskuse, raziskali učinek kave na popolnoma zdravo telo in na ljudi z že diagnosticiranimi boleznimi.. Izvedeni so bili naslednji sklepi:

  • Uporabo kave je treba omejiti na ljudi z diagnosticiranimi srčno-žilnimi boleznimi;
  • tisti, ki imajo v preteklosti hipertenzijo, je kava skoraj kontraindicirana;
  • kava splakne kalcij iz telesa - na podlagi tega znanja mnogi predpostavljajo, da lahko pitje kave v velikih količinah sproži razvoj osteoporoze;
  • zadevna pijača lahko povzroči fizično odvisnost - če človek popolnoma opusti svojo uporabo, bo oseba doživela glavobole, šibkost, utrujenost in zaspanost. Toda to nikakor ne izenačuje kave z drogami.!

O uporabi kave pri nosečnicah je veliko polemik - nekoč so mislili, da lahko ta pijača celo povzroči spontani splav. Toda nedavne študije so pokazale, da kava nima nobenega vpliva na razvoj ploda, morate le upoštevati stanje ženske - z visokim krvnim tlakom, diagnosticirano boleznijo ledvic, težavami v prebavnem traktu, je bolje zavreči kavo.

Škoda in koristi kave - sporna vprašanja, odločitev o primernosti uporabe te okusne pijače mora biti bodisi sam ali v tandemu z zdravniki.