Epilepsija

Ketogena dieta za epilepsijo

Vsebina članka:

  • Bistvo ketogene diete
  • Kontraindikacije
  • Meni za teden
  • Recepti za ketogeno dieto
  • Rezultati, pregledi

Po mnenju mnogih zdravnikov, specializiranih za zdravljenje epilepsije, se velik učinek doseže pri uporabi ketogene diete. Epilepsija je bolezen, ki jo spremljajo značilni napadi: napadi, spremembe razpoloženja, motnje zavesti, halucinacije, manifestacije agresije, napadi panike, blodnje itd..

Pomembno izboljšanje stanja bolnikov, kot tudi za ustavitev epileptičnih napadov, bo pomagalo kompleksno terapijo, ki vključuje: fizioterapijo, zdravila, ketogeno dieto.


Bistvo ketogene diete

Trenutno pri zdravljenju epilepsije strokovnjaki uporabljajo ketogeno dieto, ki je kontraindicirana pri dojenčkih, ki niso dosegli prvega leta. Zaradi zelo hudih prehranskih omejitev mora to dieto predpisati lečeči zdravnik po temeljitem pregledu bolnika..

Dolgotrajno omejevanje hranil, ki vstopajo v telo iz različnih izdelkov, lahko znatno zmanjša pogostost napadov. V nekaterih primerih napadi bolezni popolnoma izginejo in bolniki lahko živijo polno življenje. Pri predpisovanju prehrane bolniku mora zdravnik nenehno spremljati njihovo stanje in ukrepati, ko se odkrijejo neželeni učinki ali motnje. Njegovo glavno načelo je post. Prvi trije lahko uporabljajo pitno vodo brez plina..

Bolnikom je strogo prepovedano piti mineralno vodo, saj vsebuje različne elemente v sledovih in pline. Medtem ko sledimo ketogeni prehrani, bolnikom svetujemo, da zmanjšajo telesno dejavnost. Zdravnik lahko bolniku predpiše počitek, če vidi vse razloge za to. Od četrtega dne gladovne stavke morajo bolniki postopoma vnašati trdno hrano v svojo dnevno prehrano..

Dnevno količino hrane je treba razdeliti na majhne porcije (4-krat manj kot vedno), ki se lahko zaužijejo v 5-6 odmerkih. Bolniki se morajo naučiti samostojno izračunati količino zaužitih hranil, saj je to zelo pomembno za njihovo telo in splošno počutje. Voditi jih morajo naslednji kazalci: 4 dele maščobe / 1 del beljakovin / 1 del ogljikovih hidratov. Med ketogeno prehrano, ki traja 3 dni, morajo bolniki v svoji prehrani popolnoma odstraniti naslednje izdelke: pesa, krompir, korenje, žita, pšenični kruh, testenine.

Pri zdravljenju epilepsije pri otrocih, katerih starost sega od 1 leta do 12 let, strokovnjaki uporabljajo rahlo spremenjeno ketogeno dieto. Od standardne prehranske hrane se razlikuje po tem: mladi bolniki morajo uporabljati posebne maščobne koktajle na osnovi mleka. Takšna mlečna pijača ima posebno sestavo, ki jo razvijajo strokovnjaki za prehrano..

Bolniki lahko izberejo, v kakšni obliki bodo uporabljali to pijačo: v obliki sladoleda ali v obliki koktajla. Glavna naloga nutricionistov, ki so razvili mlečno pijačo, je, da otrokovo telo trenirajo, da redno uživajo živila z veliko maščobami. To je posledica dejstva, da imajo mastna živila anti-epileptični učinek. Obiskovalec zdravnika individualno za vsakega mladega pacienta določi seznam proizvodov, ki jih je mogoče zaužiti. Ketogena dieta ne more samo obnoviti izgubljenih oblik, ampak tudi pomagati telesu pri boju z resnimi boleznimi, zlasti epilepsijo..  


Kontraindikacije

Pred začetkom ketogene diete se mora bolnik posvetovati z zdravnikom, saj za to obstaja več kontraindikacij:

  • bolezni ledvic, jetra (velika količina maščobe lahko negativno vpliva na delo teh organov);

  • endokrine bolezni, zlasti diabetes mellitus, presnovne motnje itd.;

  • bolezni srca in ožilja;

  • cerebrovaskularne in lipidne bolezni.

Vsak bolnik, ki vstopi v ketogeno dieto, mora imeti svoj prehranski dnevnik. V njem bo lahko opazil periodičnost in trajanje epileptičnih napadov. Trajanje prehrane lahko določi le zdravnik, potem ko preuči dnevnik pacientove prehrane..

Pri nekaterih bolnikih se lahko pojavijo neželeni učinki:

  • zmanjšana dejavnost;

  • kršitev predsedovanja;

  • znižanje kislosti krvi;

  • za ljudi s sladkorno boleznijo je lahko takšna prehrana usodna.

Tistim skupinam bolnikov, ki so kontraindicirani v ketogeni dieti, svetujemo, da ne prebavijo, začinijo, solijo in prekašajo. Svetujemo jim tudi, da omejite vnos tekočine..


Meni za teden

Med ketogeno prehrano lahko bolniki jemljejo naslednje proizvode: puranje in piščančje meso, jajca, mlečne in mlečne izdelke, morske ribe, zlasti tune, losose, sled..

Vstop v prehrano se začne s 3-dnevno hitrostjo, med katero bolniki lahko pijejo čisto vodo. Na 4. dan se morajo bolniki postopoma uvajati v svojo prehransko hrano, ki jo je odobril nutricionist..

Meni za tedensko ketogeno dieto:

1,2,3 dni:

  • Voda.

4. dan:

  • piščančja jajca (kuhana) 2pcs., maslo, 1 čajna žlička, kava ali čaj s smetano (visoka vsebnost maščob);

  • kuhane klobase 2 kos, majoneza 1,5 žličke., 1 četrtina paradižnika;

  • maščobna skuta s kislo smetano 150 gr.

  • kuhana piščančja prsa 1 kos, maslo 10 gr., zeleni fižol, pari, oljčno olje 2 žlici. l., čaj ali kava s smetano.

5. dan

  • Kos masla z dodatkom 1-2 trdo kuhanih jajc;

  • puranje meso 150 gr., zelenjavna solata (kumare in čebula), oljčno olje za preliv;

  • juha z dodatkom kisle smetane, svinjine, ocvrte s paradižnikom, čaj s smetano;

  • umešana jajca z dodatkom slanine, sveže kumare in rezino kruha.

6. dan

  • kuhana jajca prepelice 4 kos, kava s smetano;

  • kuhano goveje meso 150g.

  • kuhani puranji file, paradižnik, oblečen z majonezo;

  • kos kuhane puste ribe, kuhani beluši (pol obroka).

Med obroki lahko bolniki pripravijo prigrizke: jogurt, rjaženko, skuto, kefir. Med ketogeno prehrano bolniki kurijo maščobna tkiva in ne vplivajo na mišično maso. Trenutno so mnogi bodybuilderji začeli uporabljati to načelo prehrane, tako da so vedno polni energije in moči..  


Recepti za ketogeno dieto

Jajčni omlet s slanino

Sestavine:

  • jajca (piščanca) - 2 kom.

  • svinjska slanina (pusto) - 2 kosa;

  • maslo - 1 žlica;

  • krema (z nizko vsebnostjo maščob) - 100 gr;

  • sol, poper - po okusu.

Način kuhanja: Slanino narežite na majhne trakove in popecite na vroči ponvi 1-2 minuti na vsaki strani. Po tem, pre-stepeno jajca s smetano (z dodatkom soli in črni poper), nalijte slanino. Kuhanje omleta mora biti 10-15 minut na majhnem ognju.

Pečena jajca s šunko:

Sestavine:

  • piščančja jajca - 2 kos;

  • šunka - 50 g;

  • topljeni sir - 50 g;

  • rastlinsko olje - 1 žlica. žlička;

  • zelenice, začimbe po okusu.

Način priprave: Najprej popecite šunko, nato dodajte jajca. Sir postavite na skoraj dokončano posodo in pražite jajca na majhnem ognju 3 minute. Pred serviranjem potresemo z zelišči..

Zelenjava na žaru:

Sestavine:

  • čebula - 2 kom.

  • Bolgarski poper - 200 gr.

  • oljke (oljke) - 1 žlica. žlička;

  • oljčno olje - 1-2 žlici. žlice;

  • kapre - 1 žlička;

  • začimbe, kis po okusu.

Priprava: Zelenjavo narežite na obročke in marinirajte v posebni omaki (kis, začimbe, kapre, oljke). Daj na mrežo in pečemo do oblikovanja značilnih trakov.

Pečena repa:

Sestavine:

  • repa - 400 gr.

  • sir (trde sorte) - 150 gr.

  • piščančja jajca - 1 kos;

  • maslo - 1 žlica. l.

  • kislo smetano - 1 ali 2 žlici. l.

  • začimbe, sol po okusu.

Priprava: očiščeno repo napolnimo s hladno vodo in kuhamo 1 uro. Ko je repa pripravljena za hlajenje in mešanje s pomočjo kuhinjskega pomočnika s kislo smetano in začimbami. Dobljeni homogeni masi dodajte jajce in sir, nato pa ga še nekaj minut pretepite v mešalniku. Nastalo zmes dajemo v obliko in jo dajemo v pečico, da se peče do zlato rjave barve. Temperatura v pečici naj bo v območju 170 stopinj. Ohladite in potresite s sesekljanim zelenjem pred serviranjem.. 

Na temo: Zdravljenje epilepsije - seznam učinkovitih zdravil in zdravil


Rezultati, pregledi in priporočila zdravnikov o ketogeni prehrani

Uporaba ketogenega prehranskega programa pri zdravljenju epilepsije je posledica dejstva, da bolniki skozi celotno obdobje posta ne doživljajo neugodja. Oslabili so občutek lakote kljub omejenemu vnosu kalorij v telesu. Pri vnosu ketogene diete pri bolnikih z trebušno slinavko začne proizvajati insulin v manjših količinah. To zmanjšuje tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja..

Trenutno se ketogena dieta uporablja pri zdravljenju rakavih bolezni. Po mnenju mnogih strokovnjakov, ki so pustili povratne informacije o ketogeni prehrani, je 70% bolnikov opazilo bistveno izboljšanje splošnega stanja telesa, vključno z zmanjšanjem števila napadov, 30% epileptikov pa ni občutilo nobenega učinka. Pri predpisovanju prehrane mladim bolnikom so se pojavili primeri popolne ozdravitve te hude bolezni. Veliko ljudi uporablja ketogeno dieto, da popravi svojo težo. Samo šest dni prehranske hrane vam omogoča, da se znebite dodatnih 5 kilogramov..

Pri uporabi prehrane za hujšanje strokovnjaki priporočajo, da se ne omejite v tekočini, da bodo toksini hitro zapustili telo in da se njene celice pospešeno posodabljajo. Preden iz svoje prehrane izključite katerokoli zdravilo, se mora vsaka oseba posvetovati z zdravnikom ali strokovnjakom za prehrano. Človeško telo lahko samostojno proizvaja potrebno količino hranil iz maščobnih oblog za popolno delovanje možganov.

Vsi vemo, da jetra vsebujejo določeno količino glikogena (glukoze), ki je dovolj za ne več kot 1 dan. Po zaužitju te rezerve začne telo sprožiti proces (ketozo), v katerem maščobe začnejo goreti (trebušna slinavka procesira maščobne celice v keto-telesih, ki lahko v svoji sestavi nadomestijo glukozo).

Ko ketoni prodrejo v možgane osebe, ki trpi za epilepsijo, pride do olajšave napadov, saj imajo antikonvulzivni učinek..

V preteklih letih so bile izvedene različne študije o epilepsiji, kar je pokazalo, da obstaja neposredna povezava med bolnikovim počutjem in prehranskim sistemom, ki ga uporablja. Pri bolnikih, ki so sodelovali v preskušanjih in so sedeli na ketogeni dieti, je bilo ugotovljeno, da imajo dehidracijo, kar je bilo doseženo zaradi izključitve ogljikovih hidratov iz prehrane..

 Strokovnjaki morajo šteti menije za bolnike, saj je za mlade epileptike izjemno pomembna prisotnost maščobnih mlečnih napitkov ali sladoleda v dnevnem obroku. Takšni izdelki lahko nadomestijo potrebne ogljikove hidrate, zato jih je treba zaužiti v zadostnih količinah. Odraslim bolnikom ni treba jesti hrane, ki nadomeščajo ogljikove hidrate, saj bi jih bilo treba popolnoma izločiti iz prehrane..