Feta je sir iz ovčjega ali kozjega mleka v Grčiji. Ime tega sira je postalo blagovna znamka, tako da se zdaj imenuje le izdelek, ki je kuhan v Grčiji, vendar je v prodaji Fetaki sir, ki je popolnoma enak grškemu, vendar izdelan v drugih državah..
Videz feta sira spominja na stisnjeno skuto, vendar je njegov okus svetlejši, izrazitejši, z značilno kislostjo. Vsebnost maščobe v siru Feta je spremenljiva in se lahko giblje med 30-60%, čas izpostavljenosti je 3 mesece.
Feta sir - kalorije in sestava
Hranilna vrednost 100 g: \ t
- Vsebnost kalorij: 290 kcal
- Protein: 17 gr
- Maščobe: 24 gr
Sestava sira Feta v velikih količinah vsebuje naslednje koristne snovi za telo:
- Riboflavin - sodeluje pri tvorbi rdečih krvnih celic, izboljšuje reproduktivno funkcijo;
- Kalcij - krepi kosti;
- line B vitamini - pomagajo pri spopadanju z depresijo, normalizirajo psiho-emocionalno ozadje, obnovijo delovanje živčnega sistema.
Feta sir je bogat z zelo hranljivimi, topnimi beljakovinami, ki zagotavljajo zdrav videz in izboljšajo prebavo. V sestavi izdelka je triptofan aminokislina, ki spodbuja nastajanje serotonina (hormona sreče). Obstaja veliko probiotikov v feta siru - pomagajo hitro rešiti posledice zastrupitve s hrano..
Sir Feta - Prednosti izdelka
Ta mlečni izdelek ugodno vpliva na splošno dobro počutje - ljudje, ki redno uporabljajo feta sir, nikoli ne trpijo za nespečnostjo, depresijo in slabim razpoloženjem.. Če pomislimo na prednosti feta sira na zdravilo, potem morate vedeti:
Grški sir lahko bistveno izboljša delovanje prebavnega sistema - če vsak dan jedo majhen košček fete, potem niti zaprtje, niti driska, niti napenjanje ali občutek prenaseljenosti v želodcu ne bodo motili;- zadevni izdelek bistveno izboljša psiho-emocionalno ozadje - serotonin nastane pod vplivom hranil, zato je uživanje kosov grškega sira enakovredno uživanju čokolade ali kave;
- če uporabljate feta sir vsak dan po 50-100 g, potem se krvni tlak normalizira in sploh ni pomembno, da je bila diagnosticirana hipotenzija ali hipertenzija;
- Po 2 mesecih rednega uživanja sira se izboljša stanje las in nohtov.
Grški sir lahko bistveno izboljša delovanje prebavnega sistema - če vsak dan jedo majhen košček fete, potem niti zaprtje, niti driska, niti napenjanje ali občutek prenaseljenosti v želodcu ne bodo motili;Bodite pozorni: za hujšanje, ta izdelek ni primeren, če pa uporabite koristne lastnosti pravilno, potem tudi za tiste, ki so na dieti, je dovoljeno jesti 50 g sira Feta vsak dan. Dejstvo je, da med izgubo teže ženska zavrača sladkost - za mnoge postane resnična katastrofa, razpoloženje dame se poslabša, postanejo razdražljivi in živčni. Toda majhen kos sira bo pomagal obvladati te neprijetne "stranske učinke" prehrane - dobro razpoloženje in zagotovljen mir.
Feta sir škoduje
Šteje se, da se zadevni proizvod lahko vključi v prehrano ljudi z diagnosticiranimi boleznimi prebavil. Kljub temu ima feta sir nekatere omejitve pri uporabi. Ne morete vstopiti v prehrano grškega sira za tiste ljudi, ki imajo nagnjenost k debelosti - dokaj visokokalorični in maščobni izdelek. Treba je opustiti Feto s srčno-žilnimi boleznimi (angina / koronarna bolezen srca), artritisom. Zelo skrbno je treba jesti pri feti siru z diabetesom mellitusu tipa 2 - lahko pride do motenj v presnovnih procesih, kar bo povzročilo poslabšanje bolnika.
Feta Sir - kako izbrati in shraniti
Pri izbiri izdelka, ki ga je treba upoštevati, bodite pozorni na naslednje točke.:
sir mora biti en kos - ne lomljen, ne zdrobljen;- Feta mora biti v slanici;
- barva izdelka se lahko razlikuje od bele do rumenkaste kreme;
- prijetno z aromo sira, z rahlo kislostjo;
- na površini sira ne sme biti temnih madežev.
sir mora biti en kos - ne lomljen, ne zdrobljen;Grški sir je shranjen v slanici in skoraj ni trajanja. Če je feta predolgo skladiščena v slanici, je lahko sir zelo slan - treba jo namakati v mineralni vodi ali v mleku..
Feta sir - uporaba
Zadevni izdelek je v izvirni obliki zelo okusen - jedo se s kruhom ali brez njega, speremo s sladkim čajem ali kavo. Toda grški sir se lahko uporablja tudi za pripravo različnih jedi - doda se solati, položi na pekač z mesom za peko v pečici, v kavkaškem siru pa se ocvrti v rafiniranem rastlinskem olju - to velja za pravo poslastico..
Feta sir ni le okusen izdelek, ampak tudi zelo uporaben. Zdravniki trdijo, da bo tudi majhna količina tega fermentiranega mlečnega izdelka pomagala pri obvladovanju utrujenosti in pomanjkanju apetita, in celo pri slabem razpoloženju. Odlična alternativa kavi in čokoladi!