Maščobe, kot so ogljikovi hidrati in beljakovine, so bistveni elementi za človeško telo. Pravilno in raznoliko je treba jesti, da bi jih prejel v zadostnih količinah. Maščobe so vir energije za telo. To je njihova glavna vloga. Spodbujajo absorpcijo nekaterih vitaminov in sodelujejo pri proizvodnji hormonov..
Obstaja več vrst maščobnih kislin. Ena izmed njih je Omega-9. Te maščobe so mononezasičene in telo jih proizvaja same. Omega-9 se nahaja tudi v mnogih živilih. Da bi se izognili kopičenju teh snovi v telesu, ki lahko povzroči razvoj številnih bolezni, morate nadzorovati uživanje jedi, ki vsebujejo take kisline. V zmernih količinah so potrebni za normalno delovanje organov in njihovih sistemov. Vendar pa, po mnenju mnogih dietitians, v odsotnosti omega-9 virov v prehrani, bodo še vedno sintetiziran s strani telesa..
Uporabne lastnosti omega-9
Za ljudi so tovrstne maščobne kisline še posebej pomembne. Sposobni so zaščititi srčne bolezni, vključno s preprečevanjem srčnega napada. To lastnost je mogoče pojasniti z dejstvom, da Omega-9 ne dovoljuje deponiranja holesterola. Tako se zmanjša tveganje za žilno okluzijo in tvorbo tromba. Uporaba izdelkov, ki vsebujejo maščobne kisline, je preprečevanje bolezni srca. Tako so prebivalci sredozemske obale manj prizadeti. Razlog za to je dejstvo, da se v večini držav, ki se nahajajo tam, oljčno olje uporablja za kuhanje in vsebuje velike količine maščob omega-9..
Takšne kisline preprečujejo razvoj sladkorne bolezni. Omega-9 je priporočljivo uporabljati pri osebah, katerih telesne celice niso dovzetne za insulin. Zaradi tega se lahko količina sladkorja v krvnih celicah znatno poveča in povzroči sladkorno bolezen. Maščobne kisline zavirajo ta proces..
Za preprečevanje prehladov se lahko uporabljajo hrana bogata z omega-9. Med zdravljenjem jih priporočamo. Navsezadnje imajo maščobne kisline protivnetne učinke. Poleg tega lahko okrepijo telo.
Končno, omega-9 maščobe zagotavljajo zaščito pred rakom. To je še posebej pomembno za ženske. Eksperimentalno je bilo ugotovljeno, da oleinska maščobna kislina zmanjšuje aktivnost gena, odgovornega za onkološke bolezni..
Kljub vsem koristnim lastnostim oleinske kisline ga ne zlorabljajte. Presežek v telesu Omega-9 negativno vpliva na telo in celo prispeva k nastanku številnih bolezni.
Katera živila vsebujejo omega-9?
Če želite telesu zagotoviti dovolj maščobne skupine Omega-9, lahko redno jeste nekaj orehov. Vsebujejo tudi druge koristne snovi in elemente v sledovih. Kot alternativa za orehe se uporabljajo bučna ali sončnična semena..
Avokado, bogat z maščobami Omega-9, pomaga preprečevati razvoj ateroskleroze in krepi imunski sistem. Služi kot vir železa, fosforja in kalija, bistvenega pomena za telo..
Navadni pekarski izdelki so bolje nadomestiti tiste, ki vsebujejo laneno seme. Vsebuje maščobe različnih skupin. Nekateri od njih vstopajo v človeško telo samo s hrano, njihova sinteza se ne izvaja. Zato je treba v prehrano dodati jedi, aromatizirane z lanenim semenom ali oljem..
Visoka vsebnost omega-9 maščobnih kislin je drugačna kot mast. Zato jo je treba zaužiti pozimi, da bi izboljšali obrambo telesa pred okužbami zaradi prehladov. Vendar je ne morete zlorabiti. Svinjska mast je visoko kalorična hrana in lahko prispeva k odlaganju dodatnih kilogramov..
Največjo količino omega-9 maščobnih kislin najdemo v oljčnem olju. Ni bilo naključje, da so ga nekateri zdravniki v antiki šteli za zdravilo, ki pomaga pri številnih boleznih. Dejansko ima pozitiven učinek na krvne žile in celo upočasni proces staranja. Oljčno olje ima izvirni okus, zato ga lahko dodamo solati, ki se uporablja za pripravo testa za peko. Nezaželeno je, da se na njem prepražimo, bolje je, da polnite hladne jedi z oljčnim oljem.
V postrvi ni veliko maščob Omega-9, ampak so tudi zelo bogate z drugimi hranili. Redno uživanje takih rib izboljšuje delovanje možganov, krepi živčni sistem. Postrv ima odličen okus, zato velja za drag izdelek..
Tabela vsebnosti omega-9 v hrani
