Rdeča pesa - najbolj znana, znana vsem zelenjavo. Nekdo ga rad doda boršču, nekdo raje peče z mletim mesom, veliko jih pripravi v solatah in ga jede v kuhani obliki "brez ničesar". In malo ljudi ve, da je ta zelenjava prava shramba vitaminov in mineralov..
Kemična sestava in hranilna vrednost sladkorne pese
Hranilna vrednost 100 g: \ t
- Kalorije: 42 kcal
- Protein: 1,5 g
- Maščoba: 0,1 gr
- Ogljikovi hidrati: 8,8 gr
Prikaži celoten seznam
- Prehranska vlakna: 2,5 g
- Organske kisline: 0,1 g
- Voda: 86 g
- Mono - in disaharidi: 8,7 g
- Škrob: 0,1 g
- Pepel: 1 gr
Elementi makra:
- Kalcij: 37 mg
- Magnezij: 22 mg
- Natrij: 46 mg
- Kalij: 288 mg
- Fosfor: 43 mg
- Klor: 43 mg
- Žveplo: 7 mg
Vitamini:
- Vitamin PP: 0,2 mg
- Beta-karoten: 0,01 mg
- Vitamin A (ER): 2 mcg
- Vitamin B1 (tiamin): 0,02 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,04 mg
- Vitamin B5 (Pantotenska): 0,1 mg
- Vitamin B6 (piridoksin): 0,07 mg
- Vitamin B9 (folni): 13 mcg
- Vitamin C: 10 mg
- Vitamin E (TE): 0,1 mg
- Vitamin PP (ekvivalent niacina): 0,4 mg
Elementi sledenja:
- Železo: 1,4 mg
- Cink: 0,425 mg
- Jod: 7 mcg
- Baker: 140 mikrogramov
- Mangan: 0,66 mg
- Krom: 20 mcg
- Fluor: 20 mcg
- Molibden: 10 mcg
- Bor: 280 mcg
- Vanadij: 70 mcg
- Kobalt: 2 mcg
- Nikelj: 14 mcg
- Rubidij: 453 mcg
Natrij, magnezij, železo, kalij, cink, krom, vanadij, baker, vitamini PP, E, A, B1, B2, B6, folna kislina, vitamin C - in to je vse - vsebina pese! In vendar - ogljikovi hidrati, škrob, pepel, monosaharidi, organske kisline ... Na splošno je sestava zadevne zelenjave tako edinstvena, da tudi zdravniki ne zmanjšajo njenih koristnih lastnosti in močno priporočajo jemanje pese, ne le za zdravljenje določenih patologij, temveč popolnoma zdravo ljudem.
Ne pozabite, da so pesa vlakna, ki bodo vedno ugodno delovala na črevesno peristaltiko, izboljšala delovanje celotnega prebavnega sistema..
Kalorijska pesa - 42 Kcal na 100 g, tako da lahko varno vključite zelenjavo v prehrano.
Prednosti pese
Dolgo se lahko pogovarjamo o tem, kako koristna je pesa za telo. Ampak dovolj je omeniti le nekaj neverjetnih sposobnosti te zelenjave, da postane njen oboževalec. In ne pozabite - korenine in pese vrhovi se uporabljajo kot hrana, imajo skoraj enake koristne lastnosti!
Pesa ima naslednje lastnosti:
krepi stene krvnih žil - in z enako intenzivnostjo rastlina vpliva na velika in majhna plovila;- pomaga zmanjšati krvni tlak - ta učinek je še posebej dober pri rednem uživanju surove pese, in ne občasno v sledu pod krzneno solato;
- služi kot preventiva pred aterosklerozo, osteoporozo in Alzheimerjevo boleznijo - ni nič neobvezno, da je pesa obvezna za uživanje v starosti 50 let;
- obnovi krvno formulo, poveča raven hemoglobina - z rahlim padcem hemoglobina, blage anemije, lahko storite brez zdravil, z uporabo pese;
- obnovi delovanje jeter, izboljša delovanje organa - zadevna zelenjava je del prehrane ljudi, ki so imeli nalezljivo / vnetno bolezen jeter;
- izboljšuje presnovne procese - vsebuje snovi, ki aktivno vplivajo na metabolizem vode in soli.
krepi stene krvnih žil - in z enako intenzivnostjo rastlina vpliva na velika in majhna plovila;V starih časih so bila suha pesa uporabljena kot sredstvo proti mrazu, vrhovi mlade rastline pa so uporabljali za zdravljenje majhnih ran na koži..
Pesa so zelo koristne za nosečnice - to je ena od redkih zelenjave, ki ima v svoji sestavi folno kislino v velikih količinah. Prav ta snov zagotavlja pravilen intrauterini razvoj ploda, zdravniki pa priporočajo, da se ženske, ki so le v fazi načrtovanja nosečnosti, vključijo v prehrano..
Pesa podpirajo moč najmanjših kapilarnih posod, vitamini A in C, flavonoidi pa lahko okrepijo celo očne žile in preprečijo razvoj katarakte. Ta zelenjava (in korenasto zelenjava in vrhovi) je bogata z ogljikovimi hidrati, in to je vir energije - s fizično utrujenostjo je koristno, da se v prehrano uvedejo sveže solate sladkorne pese..
Tradicionalni zdravilci priporočajo uporabo pese za ženske in moške - borove spojine pozitivno vplivajo na hormonsko ozadje, pomagajo pri spopadanju s psiho-emocionalnimi izbruhi med predmenstrualnim obdobjem, krepijo moč moškega spola..
Sok iz sladkorne pese - uporaba, pravila uporabe
Sveže pripravljen sok pese - skladišče vitaminov in mineralov, ni presenetljivo, da ima zelo pozitiven učinek na telo. Še posebej:
pomaga pri boju proti prehladu - zdravi izcedek iz nosu, lajša boleče grlo;- aktivno znižuje krvni tlak;
- izboljša delovanje srca;
- preprečuje nastajanje krvnih strdkov v velikih in majhnih žilah;
- poveča količino hemoglobina, lajša anemijo;
- popravi menstruacijski ciklus, daje pozitivni trend pri mastopatiji in amenoreji;
- pomaga pri urolitiaziji, odstranjuje vse vrste kamnov, razen oksalurice;
- pomaga odstraniti kamne iz žolčnika;
- pomirja živčni sistem, daje globok, poln spanec.
pomaga pri boju proti prehladu - zdravi izcedek iz nosu, lajša boleče grlo;Nemogoče je preprosto pripraviti sok iz pese in piti kot pijačo - obstajajo določena pravila in priprave za zdravljenje "droge" in uporabo..
Najprej je možno uporabiti sok iz sladkorne pese šele po tem, ko se je pomešal vsaj 2 uri od trenutka priprave. Če pijete sok pese takoj po stiskanju, lahko pride do glavobolov, slabosti in prebavne motnje..
Drugič, pravilno pijačo je treba uporabljati le v kombinaciji z drugimi sokovi. Najboljša kombinacija okus in zdravilne lastnosti - pesa + zelena, pesa + korenje, pesa + buča. Potrebno je začeti uporabljati takšne freresove z deležem 1:10, to je 1 del soka pese in 10 dodatnih komponent. Vsak dan lahko postopoma dodajate še posebno sok pese, vendar so največji dovoljeni deleži 1: 1.
Tretjič, pripravljen koktajl v eni ali naenkrat ne moremo piti. Čez dan je treba piti kozarec (300 ml) v več sprejemih. In vsak sprejem je le nekaj (do 5) požirkov..
Prosimo, upoštevajte: Če med uporabo rdeče pese ni negativnih posledic, lahko postopoma preidete na uporabo čiste pijače. V tej obliki lahko pijete sok za 2 tedna, nato pa vzamete odmor v trajanju 10 dni in se lahko ponovi..
Obstajajo nekatere indikacije za uživanje rdeče pese:
Rdeča pesa + korenka + jabolko v razmerju 1: 1: 1 - služi za preprečevanje raka pljuč, razjede želodca in dvanajstnika, hipertenzije, pankreatičnih patologij.- Rdeča pesa + korenček + oranžna v razmerju 0,5: 1: 2 - najbolj absorbira vitamin C, pozitivno vpliva na stanje sten krvnih žil..
- Rdeča pesa + brusnica ali rdeča pesa + med v razmerju 0,5: 1 - normalizira krvni tlak, pomirja, popravlja psiho-čustveno ozadje, očisti jetra in ledvice, lajša zaprtje.
Rdeča pesa + korenka + jabolko v razmerju 1: 1: 1 - služi za preprečevanje raka pljuč, razjede želodca in dvanajstnika, hipertenzije, pankreatičnih patologij.Zelo koristno je uporabiti sok pese v priporočenih kombinacijah za lajšanje mačka, hraniti jetra, znebiti vaskularnih krčev, zatreti zgago, kot del prehrane za hujšanje..
Sok pese za rak
Pomembno je: ta izdelek vsebuje pigment beta cianina. Ta snov lahko prepreči razvoj rakavih celic. Zato se sok sladkorne pese šteje za zelo koristen kot preventivni ukrep za raka, in celo med zdravljenjem že diagnosticiranega raka je zdravilo priporočljivo vključiti v prehrano..
Priporočite branje: Preprečevanje raka
Sok pese lahko in naj bi ga uporabljali ljudje z onkološkimi boleznimi, tako v fazi rehabilitacije po kemoterapiji kot v obdobju odprave bolezni in v pooperativnem obdobju. Vendar pa obstaja en nepogrešljiv pogoj: 200 g kuhane pese in 700 ml sveže rdeče pese (ne čistega soka!) Je treba dnevno zaužiti. Poleg tega je treba priporočeno količino kuhane pese razdeliti v dva odmerka, zdravilna pijača pa s 7-10..
Rdeča pesa bo okrevala po agresivnem zdravljenju, bo spodbujala razvoj novih krvnih celic, povečala apetit, ustavila napredovanje bolezni..
Kuhana pesa
Mnogi ljudje mislijo, da v kuhanem pese ni ostalo nobenih uporabnih snovi - zelenjava se spremeni v banalni prehranski dodatek. Toda to je napačno! Dokazano je, da se tudi po toplotni obdelavi v obravnavanem izdelku ohranijo skoraj vse uporabne lastnosti..
Mimogrede, kuhana pesa ne draži želodčnih sten, zato je za nekatere ljudi (s predhodno diagnosticiranimi boleznimi želodca / dvanajstnika) uživanje proizvoda po toplotni obdelavi bolj koristno..
To je kuhana pesa, ki normalizira delovanje prebavnega sistema - zlasti lajša kronično zaprtje, pomaga tudi pri boju proti stresu, spodbuja tvorbo krvnih celic, normalizira presnovo beljakovin.
Škoda sladkorne pese in kontraindikacije
Ne moremo natančno trditi, da je pesa lahko škodljiva za telo, bolje jo je opisati kot nekatere omejitve / kontraindikacije za uporabo zadevne zelenjave za določene kategorije ljudi..
Pri vnosu pese (surovo in kuhano) v prehrano je treba biti zelo previden pri tistih ljudeh, ki imajo nestabilno blato. Z drugimi besedami, če obstaja nagnjenost k driski (driska), je treba omejiti količino pese in skrbno spremljati delo črevesja..
Ta koristna zelenjava vsebuje oksalno kislino - povzroča kontraindikacije za ljudi z diagnosticirano oksalurijo. Prav ta kislina tvori čebelo neželeno zelenjavo v prehrani bolnikov z gastritisom z nizko kislostjo želodčnega soka..
Strogo je prepovedano uporabljati pesa v kakršni koli obliki za ljudi z diabetesom mellitusom - zadevna zelenjava vsebuje veliko sladkorja, ki lahko povzroči poslabšanje zdravja, povečanje krvnega sladkorja - to bo povzročilo resne posledice..
Prosimo, upoštevajte: če je uporaba soka pese mišljena kot medicinski postopek, se morate posvetovati z zdravnikom in dobiti nasvet in dovoljenje za takšno sokovo terapijo..
Tako znana zelenjava za vse nas, kot pesa, lahko telesu prinese veliko koristi! To, mimogrede, je dovoljeno, da vstopijo v prehrano tudi za majhne otroke - to normalizira delo črevesja in odpravlja zmanjšano hemoglobin. Ne vpletajte se v pese - preveč tega zdravila lahko povzroči drisko, hipervitaminozo in bolečine v želodcu (zaradi draženja grobih vlaken). Če pa vsak dan jeste 100 g kuhane / surove pese, potem bo telo prejelo potrebno količino vitaminov in mikro / makrohranil za normalno delovanje vseh sistemov in organov..