Mnogi ljudje mislijo, da so lubenice jagode, v resnici pa so bližnji sorodniki melone. Ti slastni, sočni plodovi ne izvirajo iz Azije, ampak iz afriške celine. V Južni Afriki še vedno rastejo divje neobdelane lubenice, predniki sedanjih kultivarjev in njihovi sorodniki - colozint in tsamma melona iz puščave Kalahari. Poleg tradicionalnih lubenic z rdečim mesom, obstajajo sorte z rumeno in celo črno "nadev", in ideja o gojenju znanih kvadratnih lubenic pripada japonskim.
Hranilna vrednost in kemična sestava lubenice
Hranilna vrednost 100 g: \ t
- Kalorij: 27 kcal
- Beljakovine: 0,6 gr
- Maščoba: 0,1 gr
- Ogljikovi hidrati: 5,8 gr
Prikaži celoten seznam
- Prehranska vlakna: 0,4 g
- Organske kisline: 0,1 g
- Voda: 92,6 g
- Mono - in disaharidi: 5,8 gr
- Pepel: 0,4 g
Elementi makra:
- Kalcij: 14 mg
- Magnezij: 12 mg
- Natrij: 16 mg
- Kalij: 110 mg
- Fosfor: 7 mg
Vitamini:
- Vitamin PP: 0,2 mg
- Beta-karoten: 0,1 mg
- Vitamin A (ER): 17 mcg
- Vitamin B1 (tiamin): 0,04 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,06 mg
- Vitamin B6 (piridoksin): 0,09 mg
- Vitamin B9 (folni): 8 mcg
- Vitamin C: 7 mg
- Vitamin E (TE): 0,1 mg
- Vitamin PP (ekvivalent niacina): 0,3 mg
Elementi sledenja:
- Železo: 1 mg
Koristi lubenice so nedvomne, ko gre za zrelo sadje, ki ni bilo izpostavljeno škodljivim kemičnim vplivom. Lubenica izjemno osvežujoča v vročini, duši žejo, očisti telo pred toksini, toksini, normalizira prebavo. Redno uživanje lubenic olajša otekanje, priporoča se za bolezni ledvic in celo za urolitiazo (razen v primerih, ko ledvice niso pesek, ampak kamenje, ker lahko to povzroči njihovo gibanje)..
Zaradi visoke koncentracije železa in folne kisline meso lubenice pomaga pri boju proti anemiji, tudi pri nosečnicah, ki pogosto nimajo teh pomembnih sestavin..
Škoda lubenice
Brezpogojno škodo lahko povzroči uživanje nezrelih lubenic, nasičenih z nitrati, da se doseže želena stopnja zrelosti. Preprečite zastrupitev na preprost način, tako da preverite prisotnost kemikalij in škodljivih snovi. Za to je košček lubenice potopljen v čisto vodo. Če voda postane rdeča ali škrlatna, taka lubenica ni.
Lubenica je kontraindicirana za diabetike in ljudi, ki trpijo zaradi debelosti, zaradi visoke vsebnosti sladkorja, kot tudi bolniki s pijelonefritisom, bolniki s hudimi boleznimi prostate in trebušne slinavke, z ledvičnimi kamni. Za kršitve izločanja urina, kolitisa in driske lahko vključitev lubenice v prehrano poslabša bolezni in povzroči nepredvidljive posledice..
Malim otrokom, mlajšim od dveh let, je strogo prepovedano dajati lubenico. Otroci, stari tri do šest let, bodo potrebovali 100-150 g sladkega sočnega mesa na dan. Odrasli tudi ne priporočajo zlorabe lubenic: največji odmerek je približno 2–2,5 kg na dan z obveznimi odmori, nosečnice pa morajo po posvetovanju z zdravnikom določiti svoj dnevni dodatek..
Uporaba
Lubenica se pogosto uporablja v tradicionalni medicini. Pri tem so zlasti koristne skorje lubenice in belo meso, ki meji na njih. Sredstva iz sušenih skorj se uporabljajo za revmatizem in edeme, pulpa pa se uporablja pri zdravljenju kolitisa in disbakterioze. Učinkovito anthelmintično sredstvo je narejeno iz semena lubenice, kot tudi olja, ki po svojih zdravilnih lastnostih ni slabše od mandljev in po okusu olivnega olja..
Kozmetologi tudi niso pozabili na tako koristen izdelek. Iz lubenice naredite vlažilne losjone in hranilne maske, iz semena - grmišča za obraz in telo.
