Okusne, sladke, hranljive banane popolnoma zadovoljijo lakoto in celo dvignejo razpoloženje. Vendar le malo ljudi ve, da poleg znanih rumenih sadežev obstajajo tudi zlate, rdeče in črne sorte ... ne, ne sadje, saj so banane dejansko jagode. Na žalost te sorte z mehko celulozo ne prenašajo prevoza, zato jih lahko poskusite le z odhodom na Sejšele.
Hranilna vrednost in kemična sestava banan
Hranilna vrednost 100 g: \ t
- Vsebnost kalorij: 96 kcal
- Protein: 1,5 g
- Maščoba: 0,5 gr
- Ogljikovi hidrati: 21 gr
Prikaži celoten seznam
- Prehranska vlakna: 1,7 g
- Organske kisline: 0,4 g
- Voda: 74 g
- Nenasičene maščobne kisline: 0,2 g
- Mono - in disaharidi: 19 gr
- Škrob: 2 gr
- Pepel: 0,9 g
- Nasičene maščobne kisline: 0,2 g
Makrohranila:
- Kalcij: 8 mg
- Magnezij: 42 mg
- Natrijev: 31 mg
- Kalij: 348 mg
- Fosfor: 28 mg
Vitamini:
- Vitamin PP: 0,6 mg
- Beta karoten: 0,12 mg
- Vitamin A (ER): 20 mcg
- Vitamin B1 (tiamin): 0,04 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,05 mg
- Vitamin B5 (Pantotenska): 0,3 mg
- Vitamin B6 (piridoksin): 0,4 mg
- Vitamin B9 (folni): 10 mcg
- Vitamin C: 10 mg
- Vitamin E (TE): 0,4 mg
- Vitamin K (filokinon): 0,5 mcg
- Vitamin PP (ekvivalent niacina): 0,9 mg
- Holin: 9,8 mg
Elementi v sledovih:
- Železo: 0,6 mg
- Cink: 0,15 mg
- Mangan: 0,27 mg
- Selen: 1 mcg
- Fluor: 2,2 µg
Občutek sitosti, ki nam ga dajejo banane, je utemeljen z visoko vsebnostjo vlaknin in ogljikovih hidratov, ki jih športniki aktivno uporabljajo za vzdrževanje moči pri težkih fizičnih naporih. Banana je bogata z vitamini; to sončno sadje vsebuje skoraj vse vitamine B, askorbinsko kislino, holin, vitamine E, K, PP in beta karoten, pa tudi makro in mikroelemente, ki so ključni za človeško telo, med katerimi prevladuje kalij..
Ugodnosti za banane
Zaradi prisotnosti serotonina v bananah, ali, kot se imenuje tudi, hormona veselja, lahko nekaj sladkih plodov dnevno prepreči bližajočo se depresijo. Vsakodnevna uporaba banan prispeva k normalizaciji kardiovaskularnega sistema, znižuje krvni tlak, lajša otekanje.
Prednost banane za ženske je, da se znebite glavobolov in migren, od katerih trpijo veliko pogosteje kot moški, in da izboljšajo kožo. Vlakno, ki ga vsebujejo banane, prispeva k normalizaciji prebavnega trakta, telo se očisti od toksinov in žlindre, koža obraza se izravna, sledi kronične utrujenosti in vrečke pod očmi izginejo. Banane so tudi dobre za moško zdravje, saj energijo, dopolnjujejo pomanjkanje ogljikovih hidratov in prispevajo k povečanju učinkovitosti. Strokovnjaki trdijo, da uživanje banan pomaga pri premagovanju nikotina, ko poskušajo prenehati kaditi. Glavna stvar - ne pretiravajte, sicer bo proces spremlja niz dodatnih funtov.
Bana boli
Škoda banane, kar je nenavadno, je zrcalna slika njenih pozitivnih lastnosti. Kaj je škodljiva banana? Visoka vsebnost ogljikovih hidratov in kalorij za diabetike in dietetičarje (razen posebne prehrane z bananami). Ne smete poskušati vzpostaviti črevesne motilitete z vključitvijo velikega števila banan v prehrano. Kljub temu, da so vlakna v celulozi, so banane težko prebavljive..
Sončno-rumeni plodovi so kontraindicirani pri hipotoničnih bolnikih in osebah s posamezno intoleranco za zdravilo..
Pomembno je: Zelo previdno je treba banane dati mladim otrokom, zlasti dojenčkom, saj so pretežki za neobdelani prebavni sistem in lahko povzročijo kolike. Iz istega razloga je treba banane skrbno vključiti v prehrano žensk za nego, po posvetovanju s pediatrom..
Noseče ženske, nasprotno, uporaba banan, ki so bogat vir vitaminov in hranil, bo koristila le. Izjema so ženske z nizkim krvnim tlakom in bodoče matere, ki hitro dobijo na teži, vendar se morate v vsakem primeru posvetovati s svojim zdravnikom..
Uporaba
Pri kuhanju se banane uporabljajo v surovi in termično obdelani obliki. Sladka pulpa se uporablja pri pripravi sladoleda, peciva, sladic, sadnih solat, marmelade, piva in celo kisa. Priljubljena jed, kot je fondue, je, ko so rezine banan potopljene v vroči karamel ali čokolado..
V Indiji se banane uporabljajo kot surovine za proizvodnjo šampanjca, katerega recept se skriva v tajnosti.
Na Japonskem so banane podlaga za izdelavo tkiv, iz korenin rastline pa tvorijo posebno barvo, ki se lahko bori proti mikroorganizmom in virusom. Menijo, da so ljudje, ki nosijo oblačila, ki so pobarvani s takšno barvo, manj oboleli zaradi prehlada in gripe..
V ljudskem zdravilstvu koktajl z banano in medom zdravi kašelj, lupino kvasa, ki se uporablja za preprečevanje raka. Preprosta kaša iz banane, ki se uporablja kot maska za obraz, bo kožo naredila lepo, mlado in voljno..
