Moč

Edamam koristi in škode

Edamam je ena od sort sojine zelenjave. Njegova glavna razlika je, da se plodovi pobirajo, preden so popolnoma zreli. V ostalih (glede na mesta rasti in oskrbe) so vsa pravila enaka kot pri drugih sortah soje. Torej, kaj je edamam dobro za in kako je lahko škodljivo, če ga uporabljate pogosto. Poglejmo skupaj.

Zanimivo je! Zaradi posebnosti pridelovanja edamama se lahko sadje iz njega pridobi več kot enkrat letno, kot pri gojenju mnogih drugih sort soje. Žetev z ustreznim pristopom in sajenjem traja že kar nekaj časa.

Sestava

Edamam se pogosto uporablja v kuhinjah Koreje, Japonske, Kitajske - v tistih državah, kjer si prizadevajo vzpostaviti najbolj zdravo prehrano.

Zanimivo je! V državah Evrope in SND je sojina sorta vključena v Lenten meni. Je sposoben za nekaj časa, da nadomesti količino elementov, ki vstopajo v telo iz hranilnih in "skromnih" izdelkov: meso, mleko. Toda strokovnjaki še vedno ne priporočajo, da bi popolnoma opustili te izdelke v korist Adamama..

Edamam vsebuje veliko dragocenih elementov, ki določajo njegove koristne lastnosti:

  • maščobe, vlakna, omega-3 kisline, voda;
  • širok razpon vitamina B;
  • askorbinska kislina - vitamin C;
  • Niacin - Vitamin PP;
  • Calciferol - vitamin D;
  • tokoferol - vitamin E;
  • kalcij, kalij, selen;
  • baker, jod, mangan;
  • železo, cink;
  • fosfor, natrij.

Odvisno od metode priprave je kalorična vrednost edamama od 125 do 147 enot na 100 g proizvoda..

Uporabne lastnosti

Koristne lastnosti edamama se kažejo v naslednjih smereh..

  • Znižuje holesterol, kar je odlično preprečevanje zamašitve, tanjšanje krvnih žil in znatno zmanjšuje tveganje za srčno popuščanje.
  • Velika količina železa v biokemični sestavi določa vrednost tega izdelka za ženske. Pri redni uporabi so ravni hormonov izravnane, menopavza se bolje prenaša in na splošno se dekleta počutijo bolj energična in energična..
  • Edamam je uporaben tudi za tiste, ki želijo popraviti obliko svojega telesa in vzpostaviti uravnoteženo prehrano. Na podlagi te kulture zelenjave temeljijo številni programi prehrane..
  • Izdelek izboljša delovanje črevesja, odstrani toksine, prepreči zaprtje, saj vsebuje veliko vlaknin..
  • Popravlja presnovo ogljikovih hidratov in ravnovesje maščobnih kislin, kar je zelo koristno za ljudi, ki trpijo zaradi druge oblike sladkorne bolezni.

Je pomembno! Obstaja mnenje, da ima edamame izoflavone v sestavi sorte soje, ki preprečujejo razvoj raka dojke..

Priporoča se tudi uporaba edamama in drugih vrst soje v prisotnosti ali visokem tveganju za razvoj:

  • hipertenzija;
  • ateroskleroza;
  • srčna ishemija;
  • artritis.

Škoda in kontraindikacije

Vrednost te kulture je nedvomno, vendar ne pozabite na kontraindikacije edamama, če se odločite, da ga vključite v svojo prehrano..

Je pomembno! Otrokom ni zaželeno dajati takega izdelka - zmožen je zavirati delo endokrinega sistema, ki se še vedno oblikuje. Odstopanja se lahko pojavijo v popolnoma različnih smereh - tako prezgodnja obdobja pri mladih dekletih kot počasen fizični razvoj pri dečkih..

Nedvoumna kontraindikacija za uporabo odraslih zdravil Edamam - prisotnost napak v organih endokrinega sistema. Kršitev te prepovedi lahko povzroči upočasnitev proizvodnje hormonov, občutek šibkosti in izgubo moči, pojav ne-lokalizirane bolečine..

Škoda edamama se lahko pojavi tudi, če uporabljate to vrsto fižola z urolitiazo. Prisotnost oksalne kisline v sestavi povzroča nastanek dodatnih ledvičnih kamnov..

Je pomembno! Nosečnicam svetujemo tudi, da edamama kljub svoji vrednosti ne vključijo v prehrano. Prisotnost spojin, podobnih hormonom, lahko povzroči zaplete in upočasni razvoj zarodka..

Koristni nasveti

Na osnovi edamama pripravljajo zelo raznolike jedi: juhe, solate, glavne jedi, omake. Izdelek uporabljajte v tradicionalni medicini. Tukaj je nekaj pogostih receptov..

Imunostimulant

Fižol vzklene na enak način kot katero koli drugo seme. Na 4. dan imajo semena že poganjke do 5 cm. Zdrobijo in jedo 1 žlico na dan..

Znebi se strupov

Za odstranitev radioaktivnih snovi iz telesa, se fižol edamame kuhajo in jedo 2-krat na dan, 1 žlica. l Pogostost vnosa ni odvisna od običajnega obroka. Potek terapije traja od 2 tednov..

Zdravilo za anemijo in pretirano delo

Čudež je decoction. Delež za kuhanje - 1 TSP. semena za 1 žlica. vrelo vodo, ki po spojini vztraja približno 30 minut. Napeta tekočina se pije v majhnih količinah ves dan, ne da bi se osredotočila na obroke. Trajanje tečaja - od 10 dni do 3 tedne..