Mint - rastlina s prijetnim okusom in neverjetnimi lastnostmi, ki je človeštvu znana že dolgo časa. Aktivno se uporablja ne samo v kuhanju in medicini, temveč tudi v parfumski industriji - to je prednost eteričnih olj, ki jih vsebuje.
V naravi je 25 vrst te rastline, najbolj znani in priljubljeni pa so vodni, dolgi listni, bolh, poljski in jabolčni meti. Rastejo v gozdovih, na poljih in travnikih - v divjini. Ampak poprova meta in kovrčava meta se goji - prvi se aktivno uporablja pri pripravi zdravil, in kovrčava mete je namenjena izboljšanju okusa kulinaričnih jedi.
Kovnica: kemična sestava
Hranilna vrednost 100 g: \ t
- Vsebnost kalorij: 70 kcal
- Protein: 3,75 gr
- Maščobe: 0,94 gr
- Ogljikovi hidrati: 6,89 gr
Prikaži celoten seznam
- Prehranska vlakna: 8 gr
- Pepel: 1,76 g
- Voda: 78,65 g
- Nasičene maščobne kisline: 0,246 gr
Vitamini:
- Vitamin A (ER): 212 mcg
- Vitamin B1 (tiamin): 0,082 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,266 mg
- Vitamin B3 (Pantotenska): 0,338 mg
- Vitamin B6 (piridoksin): 0,129 mg
- Vitamin B9 (folni): 114 mcg
- Vitamin C: 31,8 mg
- Vitamin PP (ekvivalent niacina): 1.706 mg
Elementi makra:
- Kalcij: 243 mg
- Magnezij: 80 mg
- Natrijev: 31 mg
- Kalij: 569 mg
- Fosfor: 73 mg
Elementi sledenja:
- Železo: 5,08 mg
- Cink: 1,11 mg
- Baker: 329 mcg
- Mangan: 1,176 mg
Prednosti poprove mete - pretiravanje ali realnost
Zaradi edinstvene sestave je uporaba meta nesporna - njene lastnosti se aktivno uporabljajo pri zdravljenju številnih bolezni in obnovi / izboljšanju delovanja skoraj vseh sistemov in organov.. Najbolj znane koristne lastnosti opisane rastline so:
- protivnetno;
- vazodilatator;
- bolečine.
Mint učinkovito deluje na prebavni trakt, odstranjuje črevesne kolike, normalizira peristaltiko, odpravlja drisko (driska) in napenjanje (povečano tvorbo plina), zgago in navadno slabost..
Mint ima močan sedativni učinek - normalizira nočni spanec, stabilizira živčni sistem, obnavlja pozitivno psiho-čustveno ozadje.
Mentol, ki ga vsebuje opisana rastlina, se aktivno uporablja v zobozdravstvu in zdravljenju bolezni dihal - metina je sposobna lajšati zobobol, osvežiti dih, lajšati tudi močan kašelj in lajšati bolečine v grlu.
Analgetična lastnost poprove mete je bila uporabljena pri zdravljenju bolezni sklepov in mišic, v primeru napadov angine in glavobolov..
Opisana rastlina se uporablja ne samo v medicini, ampak tudi v kuhanju - meta bistveno izboljša okus sladic, mesnih jedi, pudingov in žit, doda se marmeladi in želeju. Mint zaznamuje težek okus praženega in pečenega mesa, zaradi česar je tudi bogata sladica bolj sveža in lahka, daje edinstveno aromo čaju.
Uporaba poprove mete je v zmožnosti nežno vplivati na občutljivo kožo - lahko jo varno uporabimo za čiščenje preobčutljive kože na obrazu. In tudi glivične bolezni kože stopal lahko zdravite z meto - lajša bolečine, lajša srbenje in pospešuje celjenje prizadete kože..
Škoda kovnice in kontraindikacije
Mint se zdi povsem neškodljiva začimba, če pa jo uporabite v velikih količinah, lahko povzročite resno škodo za zdravje - pride do prevelikega odmerka. Za to stanje je značilna slabost, redko bruhanje, omotica, huda slabost..
Mint lahko povzroči tudi alergije - če morate uporabiti začimbe prvič, potem morate preizkusiti najpreprostejši test alergije: jesti majhen list rastline in čakati na reakcijo telesa 30 minut: če imate suha usta, srbenje obraza in rok, zadušitev kašelj, solzenje, potem je menta kontraindicirana za uporabo v kakršni koli obliki.
Nezaželeno je, da bi se vključili v mento in moške - lahko vpliva na raven moči, zmanjša spolno željo in vodi do popolne brezbrižnosti do spolnega življenja.
Strogo je prepovedano uporabljati meto kot začimbo in zdravilo za naslednje bolezni:
- krčne žile spodnjih okončin;
- enakomerno nizek tlak;
- 2-3 debelost.
Nezaželeno je, da uporabljate meto za nosečnice med hranjenjem otroka, kot tudi za tiste, ki so na dieti in se borijo s prekomerno telesno težo - to začinjeno zelišče lahko aktivira izločanje želodčnega soka in prebudi apetit..
Mint aplikacija
Mint se lahko uporablja pri pripravi mesnih jedi - odlično poudari okus pražene, pečene svinjine in govejega mesa. Ista začimba se popolnoma ujema s sladkim okusom - lahko varno dodate listje trave v sladice, punče in pudinge. Jam je kuhano iz mete in pripravljen je čaj, posušen in zamrznjen, hkrati pa se ohranijo koristne lastnosti rastline za 80%.
Mint je priznana kot zdravilna rastlina in uradna medicina - farmakološka industrija dodaja izvleček te rastline proti bolečinam in protivnetnim zdravilom, kot tudi kot samostojna zdravilna rastlina in kot del večkomponentnih zeliščnih pripravkov..
Parfumerji ljubijo meto za njeno svežo aromo - naredi lažje "težke" praškaste, sandalovine..
Menta je rastlina, ki raste v skoraj vseh podnebnih območjih in ne zahteva posebne skrbi v procesu gojenja, vendar to ne pomeni, da je manj uporabna..