Ali ste vedeli, da je bil smoothie široko znan v 70. letih prejšnjega stoletja? Postrežen je bil v številnih kavarnah, postavljenih kot popolnoma zdrava prehrana. Smoothies so pijača, sestavljena iz sesekljane zelenjave ali sadja z dodatkom jogurta, sladoleda, mleka ali mueslija..
Smoothies zdaj doživlja drugi val priljubljenosti, tako da običajno sladico zdrobljenih jagod, sadja ali zelenjave velja za skoraj vse rešitev za vse bolezni. Kako resnična je njena korist po mnenju zdravnikov in znanstvenikov?
Kemična sestava in vsebnost kalorij
Nemogoče je natančno določiti kemično sestavo zadevne pijače, ker je vsakič pripravljena iz različnih izdelkov.. Izberete lahko samo naslednje točke:
- ker so sadje, jagode ali zelenjava (sveže) vedno prisotne v gladkosti, je pijača nasičena z vitamini;
- če upoštevamo dodajanje mleka ali mlečnih izdelkov gladilcu, lahko računate na dovolj kalcija;
- pijača ni podvržena toplotni obdelavi, kar pomeni, da ne izgubi uporabnih lastnosti - vsi vitamini so »na mestu«.
Kar se tiče vsebnosti kalorij, je tudi nemogoče dati natančen odgovor, vendar lahko varno uporabljate napitke kot del izgube teže - krepko, vendar nizkokalorično pijačo, ki se odlično prilega vitkemu meniju.
Koristne lastnosti napitkov
Najprej in predvsem, zdravniki priporočajo pitje smoothies za ljudi, ki želijo izgubiti težo - vsebuje veliko vlaknin, ki pomaga normalizirati delo črevesja in celotnega prebavnega trakta.. Ampak, da bi zadevna pijača resnično pripomogla k izgubi teže, se morate držati nekaterih pravil njene priprave.:
- Smoothies je treba pripraviti in porabiti brez dodajanja majhne količine sladkorja..
- Koktajlu lahko dodamo samo naravni jogurt in / ali kefir. Prepovedane so različne kreme, sladoled, oreški, čokolada in druga polnila..
- Če želite uporabiti sadne napitke, potem dajte prednost sadju z nizko vsebnostjo kalorij - jabolka, kivi, marelice in slive ter vse vrste jagod bodo najboljša izbira..
- Pri pripravi zelenjavnega gladilnika namesto soli dodajte prah iz morskih alg.
- Ne morete se "prepustiti" pijači med obroki - jesti gladko je treba obravnavati kot glavni obrok..
- Ne smete piti napitkov - morate jih žvečiti, tako da signal v možgane o zasičenosti pride pravočasno in ne v bistvu prenajedanje.
- Ne pijte hladnih napitkov - v tem primeru pride do poznega občutka polnosti.
No, ne pozabite, da so vse prednosti običajne zelenjave, sadja, jagod in mlečnih izdelkov koncentrirane v enem kozarcu. Vitamini in minerali hranijo telo z bistvenimi elementi, stabilizirajo delovanje gastrointestinalnega trakta, normalizirajo srčne ritme. Prav tako ima pozitiven učinek na stanje kože - postane gladka, žametna in postane zdrava..
Znanstveniki in zdravniki verjamejo, da lahko zadevno pijačo uporabljajo in bi jih morali uporabljati vsi, ne glede na starost. Vendar pa morate pripraviti gladkost ob upoštevanju individualne nestrpnosti ali kakršnih koli omejitev v zvezi s proizvodi..
Možna škoda za napitek
Zadevna pijača je nameščena s tako uporabnim izdelkom, da jih nekateri poskusijo nadomestiti z vso hrano. Zakaj ne? Smoothies in nasiti, in ne dodaja dodatnih funtov, in zagotavlja telo z vitamini in minerali ... Toda zdravniki opozarjajo: nepremišljeno uporabo smoothies lahko povzroči motnje v delovanju celotnega prebavnega sistema. Tekoča hrana ne bo nikoli nadomestila trdne snovi, zato se ne dotaknite zadevne pijače - dovolj je 1-2 kozarcev na dan.
Mimogrede, če oseba uporablja samo smoothie (za plemenite namene!), Potem se lahko vse konča v razvoju kariesa..
Prosimo, upoštevajte: Smetane je treba pripraviti samo iz tistih izdelkov, ki pri ljudeh ne povzročajo alergijske reakcije.
Kako kuhati napitke
Za pripravo zadevne pijače potrebujete potopni mešalnik. Poleg tega ni potrebno lomiti zelenjave in sadja / jagodičevja v gladkasto drozgo za napitke, ne s halosi, noži, sestavine je treba fino sesekljati, ampak rezine.
Lahko mešamo vse sadje in jagode, vendar strokovnjaki priporočajo uporabo mesnatih sadja za napitke - na primer, odlična pijača je narejena iz manga, banan, marelic, kivija. Dodate lahko nekaj kapljic pomarančnega soka ali vanilijevega esence, da izboljšate okus..
Kot preliv za napitke uporabite mineralno vodo, kefir, jogurt, sladoled. Toda zdravniki pravijo, da bo največja korist pri uporabi fermentiranih mlečnih izdelkov. In če želite jesti sladko gladko hrano, namesto sladkorja, je bolje dodati med.
Kar se tiče zelenjave, je tudi tukaj vse preprosto - z mešalcem se vsa zelenjava zmelje, polije s kefirjem (pogosteje je primerna za pijačo), solju, popru in začimbam dodamo po okusu..
Na splošno je lahko sestava smoothie popolnoma kakršno koli - vse je odvisno od individualnih okusnih preferenc.. Najbolj priljubljene kombinacije pa so::
- Jagode, jabolka, borovnice, banane, kefir;
- jagoda, pomaranča, banana, nemastni jogurt;
- sadike pšenice, mandlji, sojino mleko, med, banane.
Več priljubljenih receptov za gladkost:
Smoothiesi so pijača iz »novega - to je dobro pozabljena stara« serija, vendar to ni nič manj koristno. Ta pijača se lahko postreže za zajtrk in večerjo, je dobra izbira za zamenjavo enega ali dveh obrokov za tiste, ki želijo izgubiti težo, se uporablja kot vitamin, ki hrani otroke..