Glukomanan je dobro znan prehranski dodatek, ki temelji na vodotopnih vlaknih, pridobljen iz korena nenavadnega in celo malce grozljivega videza.Amorphophallus konjac) ali žganje iz krompirja.
Fotografija: ..com. Avtorji: Noppharat_th, studio306stock.
Ta rastlina se že stoletja goji v Aziji, predvsem na Japonskem in Kitajskem. Priljubljena je v vzhodni kuhinji.Prehranska vlakna glukomanana vsebujejo glukozo in manozo, zaradi česar imajo zelo visoko stopnjo absorpcije vlage. Lahko absorbirajo vodo po masi, ki presega svojo lastno težo za 200-krat. To je najbolj viskozna vrsta vlaken, ki jo znanost pozna. Ni čudno, da ga Japonci imenujejo "črevesna metla".
Danes se glukomanan aktivno uporablja kot sredstvo za hujšanje (v kapsulah ali prahu). Dr Oz, katerih televizijske oddaje so pogosto posvečene izgubi teže z naravnimi proizvodi in prehranskimi dopolnili, so to vrsto vodotopnih vlaken imenovala "naravna suha goba" in dejala, da je to eden najboljših načinov za nadzor apetita..
Izdelek nima niti okusa niti vonja, zato se lahko njegova prašna oblika doda v katerokoli posodo ali pijačo. Glukomanan je primeren tudi kot nevtralno zgoščevalno sredstvo, emulgator in stabilizator. Doda se nizko kaloričnim japonskim rezancem shirataki in siru iz sojinih tofu ter žvečilnim bonbonom.
Mehanizem za izgubo teže
V vodi topna vlakna, iz katerih je narejen glukomanan, dajejo občutek polnosti in ustavijo apetit, s čimer se zmanjša vnos kalorij..
Zaposleni v American Dietetic Association so določili dnevno količino vnosa vlaken: 25 g za ženske in 50 g za moške, mlajše od 50 let; - 21 g in 30 g po 50 letih. Ker so mnogi med nami zasvojeni s težko hrano, visoko kalorično, brez vlaknin, je jemanje glukomanana odličen način, da ga popravimo..Rastlinska vlakna konjak, ki vstopajo v telo, nabreknejo, ko se pomešajo z drugimi trdnimi in tekočimi snovmi, kar zagotavlja skoraj takojšen občutek nasičenosti.
Glede na članek, objavljen v International Journal of Obesity, je več kot 8 tednov odraslih, ki trpijo zaradi prekomerne telesne teže, izgubili povprečno 5,5 kg telesne teže zaradi vnosa glukomanana v prehrano..
Udeleženci poskusa so vzeli 1 g tega dodatka prehrane uro pred vsakim obrokom. In brez kakršnih koli sprememb v prehrani in stopnji telesne dejavnosti.
Pravila sprejema in odmerjanja
Za tiste, ki so odločeni, da izgubijo težo, mora biti povprečni dnevni odmerek tega prehranskega dodatka 3-4 g, razdeljen na več delov. Kapsule glukomanana vzemite tik pred obrokom ali 1 uro pred naslednjim obrokom.
Pomembno je, da pijete veliko vode, da se prehranska vlakna nasičijo s tekočino, da se oblikuje gel..
Dodatne ugodnosti
To je naravni proizvod, ki ne sme vsebovati dodatnih sestavin za izgorevanje maščob. Poleg izgube teže lahko glukomanan pokaže tudi nekatere druge uporabne lastnosti:
- uravnava raven holesterola in glukoze v krvi;
- stimulira črevesno peristaltiko za redno blato in preprečuje zaprtje;
- uporablja se v kompleksnem zdravljenju alergij;
- zdravi revmatoidni artritis zaradi posebnih protivnetnih spojin.
Neželeni učinki
Glukomanan lahko povzroči neželene učinke, ki so skupni vsem vrstam prehranskih vlaknin: napenjanje, bolečine v trebuhu, mehko blato, napenjanje in driska..
Diabetiki morajo biti še posebej previdni s tem prehranskim dodatkom, saj lahko povzročijo dramatično znižanje ravni sladkorja v krvi..
Zaradi nevarnosti blokiranja prebavnega trakta je glukomanan kontraindiciran za ljudi s strukturnimi motnjami v črevesju in požiralniku..
To orodje lahko moti pravilno absorpcijo zdravil v prebavnem traktu, zato strokovnjaki za prehrano priporočajo, da se čas jemanja glukomanana in zdravil, ki jih je predpisal zdravnik, razširi vsaj eno uro, v najboljšem primeru - 4 ure..
V redkih primerih najdemo individualno intoleranco, zato je treba odmerek postopoma povečevati..