Sladkorni jabolčni kis že stoletja uporabljajo ljudje kot naravno ljudsko zdravilo za zdravljenje nekaterih bolezni. Vsebuje žive encime, bogate s hranili, ki so običajno koncentrirani v sedimentu na dnu steklenice. Pasteriziranemu jabolčnemu kisu je ta usedlina odvzeta, zato je manj dragocen kot zdravilni in prehranski proizvod..
Foto: www.croatia.com Avtor: Yulia_von_Eisenstein
Razumeti je treba, da enkratna uporaba jabolčnega kisa za hujšanje ne more pospešiti presnove ali magično spali vseh maščob. Vendar pa je res zdrav, nizkokalorični prehranski proizvod, bogat z živimi encimi, ki jih lahko vključite v zdravo prehrano brez strahu..
Glikemični odziv
Glede na študije, ki so se začele leta 1995 in objavile v zvezku 49 Evropskega časopisa za klinično prehrano, so osebe, ki so uživale jabolčni kis z živili z visokim glikemičnim indeksom, pokazale minimalen odziv insulina na škrobne ogljikove hidrate, kot so kruh in testenine. Poleg tega se je zdravstveni trend ohranil tako v skupini zdravih ljudi kot v skupini bolnikov s sladkorno boleznijo tipa II..
Z drugimi besedami, če želite nekaj junk hrane, kot so čips, jabolčni kis bo pomagal nevtralizirati njihove škodljive učinke na telo in jih zaščititi pred prekomerno telesno maščobo..
Občutek polnosti
Leta 2005 so znanstveniki izvedli še en eksperiment, neposredno povezan z uporabo jabolčnega kisa za hujšanje. Rezultati so bili objavljeni tokrat v zvezku 59 iste avtoritativne publikacije. Izkazalo se je, da so ljudje, ki uživajo ta izdelek, skupaj z mastno in hranljivo hrano, občutili nasičenost veliko hitreje, kar je poleg tega trajalo dlje kot v kontrolni skupini s podobno prehrano, vendar brez dodatka jabolčne hrane..Z drugimi besedami, jabolčni kis vam bo pomagal zmanjšati porcije med obroki in vam bo omogočil, da čez dan zavrnemo nezdrave prigrizke..
Varnostni ukrepi
Jabolčni kis vsebuje velik odmerek ocetne kisline, ki ima škodljiv učinek na zobno sklenino. Zaužitje čistega, nerazredčenega izdelka lahko škoduje sluznicam ust, žrela in požiralnika in celo povzroči poškodbe pljuč, če preveč vdihavate kis..
Najlažji način za zmanjšanje koncentracije jabolčnega kisa, ga razredčite z navadno vodo ali sokom.