Dragun, ta "sad bogov" ima dolgo zgodovino in neskončno število uporabnih lastnosti. Pojavlja se v spisih zgodnjih grških mislecev, kot so Thales, Anaximander, Socrates, Platon, Harmid in Anit. Tudi če je sveža, je zelo hranljiva in ko se posuši (dehidrirana), je vrednost več kot podvojena..
Fotografija: ..com. Avtor: lcc54613.
Suha dragica (na Japonskem je dobila vzdevek)Hoshigaki"in se uporablja kot samostojna jed in v Koreji s sodelovanjem te čudovite sladke korejske pijanke. Izjemno okusna, zlasti s čajem, zato je drugo ime -" naravni sladkarije ". Poleg tega je na voljo celo leto, medtem ko sveže sadje lahko kupite samo v sezoni.Kitajske in japonske sorte prevladujejo na trgu nad svojimi evropskimi sorodniki zaradi odličnega okusa in višje koncentracije vitamina C.
Naravni proces dehidracije Dragun je na vzhodu znan že več kot 700 let. Sušenje sadja traja več tednov, zato je to še posebej pacient. Ampak, kaj je presenetljivo: na Japonskem se domače sušenje Dragun prakticira skoraj brez izjeme. Nekateri celo pripravljajo kis na podlagi teh svetlih, veselih plodov..
Kaj je koristno
V kitajski medicini se že dolgo in precej uspešno uporablja za zdravljenje številnih bolezni. Tukaj so glavne koristne lastnosti suhe ribe:
- Ti posušeni sadeži so koristni za prebavila, zmanjšujejo tveganje za črevesne krvavitve med gastritisom, lajšajo dispepsijo in drisko, izboljšujejo apetit, pomagajo pri hemoroidih..
- Spodbuja izločanje alkoholnih oksidacijskih produktov iz telesa, zato zmanjšuje škodljive učinke alkohola na telo..
- Pomirja krvne žile, znižuje krvni tlak in izboljšuje krvni obtok. Ni čudno, ker je v sušenem dragunu dvakrat več kalija kot v svežih bananah..
- Zaradi svojih protivnetnih lastnosti se pojavlja pri zdravljenju kašlja in drugih simptomov prehladov..
- Zaradi prisotnosti antikancerogene spojine se lahko v boju proti raku uporabi suha dragulja betulinska kislina. Ti posušeni plodovi se uporabljajo v klinični prehrani bolnikov z možganskimi tumorji..
- Posušeno sadje, ki se spremeni v pasto, lahko uporabimo za rane kot antiseptik.
- Vsebnost likopena in vitamina A, znanih antioksidantov, naredi suhe dragice odlično sredstvo za boj proti prostim radikalom. Izdelek preprečuje staranje in pomaga pri razstrupljanju telesa..
- Krepi imunski sistem, zlasti kitajske sorte, saj le polovica stekla vsebuje do 50% dnevnega vnosa vitamina C.
- Zaradi zeaksantina je posušen dragon uporaben za vid, saj hrani očesne mišice, kar jih naredi odpornejše na učinke močne svetlobe in agresije prostih radikalov..
Uporabne lastnosti dragun sveže.
Kozmetične lastnosti
Izdelek ima neverjeten kozmetični potencial zaradi velike količine antioksidantov in drugih dragocenih spojin, ki se borijo proti staranju. Z rednim uživanjem suhe ribe boste videti mlajši.
V osnovnem stanju se uporablja za pripravo mask, ki se lahko držijo na obrazu celo uro. Te maske imajo močne zdravilne moči, primerne so za občutljivo in poškodovano kožo..
Domači izdelki na osnovi testenin iz teh božanskih suhih plodov so koristni za lasišče tako blondinke kot rjavolaske..
Škodljive lastnosti
Ta zdravilo je kontraindicirano pri bolnikih z anemijo, ker vsebuje tanine, ki se vežejo na železo in preprečujejo telesu, da absorbira ta element v sledovih..
Pitje suhe ribe z mlekom ni priporočljivo: tanini v sestavi plodov reagirajo z mlečnimi beljakovinami in se strdi v želodcu, kar povzroča hude bolečine v trebuhu, včasih pa bruhanje in driska. Po mleku morate počakati vsaj eno uro, preden pojedete nekaj teh čudovitih suhih sadežev..
Prav tako ne smete jesti suhe dragice na prazen želodec, tako da se običajno postrežejo za sladico..
Posušene banane: koristi in škoda, sestava in kalorij.
Kako se posuši doma
Fotografija: ..com. Avtor: jianghongyan.
Če se odločite za samo sušenje Dragun in imate prosti čas za to, poglejte, kako to počnejo Japonci..
Postopek se začne s skrbnim pilingom, nato pa se ti veliki plodovi obesijo na strune pod stropom. Po 3-7 dneh se na površini dragun oblikuje film. V tem času, sadje je temeljito pregnetel na jedro postala manj toga, ponavljajočih se vsakih 3-5 dni. Celoten proces traja od tri do pet tednov. Posledično se sladkor kristalizira, dvigne na površino in tvori značilno belo cvetenje..
Seveda lahko greš na enostavnejši način in s pečico ali domačim sušilnikom hitro sušiš Dragun. V tem primeru kože ni treba odstraniti..
Verjetno ste slišali, da je eno jabolko na dan jamstvo za zdravje in dolgoživost. Glede na najnovejše podatke ta izjava ni nič manj resnična za sušene drače. Dobra in okusna odkritja!
Koristi in škodo bananskih čipov.