Vsaka gospodinja v hiši ima plastične posode: primerna je, ekonomična in ni tako draga kot aluminij ali posoda iz drugih materialov. V plastičnih posodah lahko hrano shranite v hladilnik ali jih odpeljete v pisarno s kosili. Ampak, ali ljubice mislijo o varnosti takšnih zabojnikov? Navsezadnje se v njih nikakor ne shranjujejo vsi izdelki: večina izdelkov se zelo hitro poslabša, ker se v takih posodah proces razmnoževanja bakterij pojavi hitreje kot v običajnih. Naš portal vam bo povedal, kaj svežih in predelanih proizvodov ne smete shranjevati v plastičnih posodah..
Pozor - nevarno je: hrana, ki je ne bi smela dajati v plastične posode
Pogosto ljudje sploh ne razmišljajo o nevarnostih plastičnih posod..
Najbolje je, da nekatere izdelke shranite v kovinske ali steklene posode, ker plastični materiali niso popolnoma sprejemljivi za te namene..
- Predelano meso
Skladiščenje takšnega mesa v plastičnih posodah bistveno poslabša njegov okus. Izdelek izgubi tudi pomemben del svojih hranil..
Poleg tega, enolončnice, krokete, šnicle in tako naprej. mesni izdelki hitro spremenijo okus, njihova tekstura pa ne ostane enaka, če se hrani v plastičnih posodah.
- Sveže zelenjavne solate
Večina nas je prepričanih: zahvaljujoč plastičnim posodam je mogoče zelenjavo čim dlje ohraniti sveže. Plastika jih dejansko ščiti pred navzkrižno kontaminacijo, vendar pa ta zaščita ni tako optimalna. Poleg tega stik s plastiko v tem primeru ne koristi: darila na polju prav tako izgubijo veliko količino njihovih prehranskih lastnosti.
- Mleko in izdelki iz njega
Taki izdelki, ki so nameščeni v plastičnih posodah, prav tako hitro postanejo ne sveži. Seveda, v takšne jedi ne smemo prepihati mleka 1-2 uri, vendar tega ukrepa ne priporočamo. Hrana razpade v plastičnih posodah veliko hitreje kot, na primer, v steklu ali emajlu. Zaščitite se pred bakterijami, ne pripravljajte "tal" za pojav trebušnih bolečin.
- Sir
Čeprav je ta izdelek pripravljen tudi iz mleka, ga bomo posebej omenili, saj ga je treba shranjevati le v posebnih jedeh. Če je sir nepravilno skladiščen (več kot 3 dni v zamašeni posodi), se bakterije pospešeno razmnožujejo, izgubijo svoje koristne lastnosti, okus in tekstura se poslabšata. Vse to otežuje prebavni proces..
- Sveža jajca
Če svojih najbližjih ne želite »nagraditi« s škodljivimi bakterijami, tega izdelka (kot tudi jedi iz njega: iste majoneze) ne shranjujte v plastičnih posodah. Salmonella in tako naprej. tam se množijo zelo hitro. Primerna varna pot je, da takšno hrano postavimo v toplotno odporne jedi ali v vrečke za led.
Naj bodo plastične posode res praktične - to ni vedno način za varno shranjevanje hrane..
Prav tako je zelo pomembno, da se v takšne posode ne daje samo kuhana vroča hrana, ker se sicer tveganje za razmnoževanje bakterij znatno poveča, njegove lastnosti okusa pa izginejo in njegove koristne lastnosti izginejo..
Seveda, kakšne plastike so vaši pripomočki izdelani, je zelo pomembna. Zato ne sledite cenenosti, skrbno preučite certifikate kakovosti in šele nato kupite plastične predmete, ki jih potrebujete v kuhinji. Hkrati pa ne pozabite: še vedno ni smiselno, da bi vse izdelke vstavili vanje. Ne izzivati kršitev prebavnega procesa in želodčnih težav..