Pozimi telo potrebuje dodatne vitamine, da premaga viruse in okrepi imunski sistem. Uporaba zdravih proizvodov v hladnem obdobju, kot so agrumi, je postala običajna, saj večina od nas ne ve, da obstajajo sadovi, ki niso slabši od zgoraj. Pozno jesensko sadje - kutina - je našlo svojo uporabo za zdravljenje številnih bolezni. Okusni recepti s kutinami se vedno bolj uvrščajo na seznam najljubših družinskih jedi ženske, da bi tako zadovoljili ljubljene z uporabnimi novimi stvaritvami. Kako kuhati in zakaj vključiti v prehrano rumenih jagod bo povedal .
Koristne lastnosti kutine: kaj vsebuje in kakšne bolezni lahko premaga
Ni čudno, da se rastlina imenuje vitaminska bomba, saj v njej najdete celoten seznam uporabnih snovi. Ta seznam vsebuje veliko vitaminov (E, B, C, PP), provitaminov, kalijevih, natrijevih, pektinskih snovi in elementov v sledovih..
Seznam komponent in zaradi uporabnih lastnosti izdelka, vključno z:
• preventivni ukrepi proti anemiji in pankreatitisu;
• zdravljenje bolezni želodca in črevesja;
• diuretični učinek;
• preprečevanje skleroze in visokega krvnega tlaka.
Poleg tega so koristi ne le jagode, temveč tudi semena rastline, ki se uporabljajo kot losjoni v obdobju očesnih bolezni ali kot spiranje v bolečem grlu.
Okusne recepti z kutinami: pripravite marmelado z orehi
Izdelek ni shranjen tako dolgo, kot bi si želeli, vendar pozimi, da bi dobili dovolj koristi od vitamina, priporočamo pripravo marmelade za zimo, orehi pa bodo povečali prednosti poslastice.
Trajalo bo:
• zrelo jagodičje - 2,5 kg;
• sladkor - 2 kg;
• voda - 300 ml;
• eno limono;
• orehi - 300 g.
Najprej operemo sadje, ga narežemo na 4 kose in odstranimo srednje jame. Postavite ga v vodo in kuhajte nekaj minut, sadje pa odstranite. Po vreli vodi naredimo sirup, dodamo sladkor (700 g), ga položimo na ogenj in premešamo. Ko se sladkor raztopi, dodamo sadje in mešamo 10 minut. Pustite marmelado do naslednjega dne in jo ponovno zavrite s 700 g sladkorja, nato pa naslednji dan. Tretji dan dodajte sladkor, limono in orehe (narežite obe sestavini), 10 minut kuhajte na majhnem ognju in zavijte..
Okusne recepti iz kutine: kako pripraviti sladico
Iz izdelka prihaja dišeča sladica za pitje čaja, za njeno pripravo potrebujete:
• 2 sadja;
• 2 žlici. limonin sok;
• 2 žlici. žlice cimeta;
• 4 nageljni;
• 600 ml vode;
• sladkorja.
V skledi z vodo iztisnite sok limone, narežite na polovico in odstranite lupino in semena. Rezine postavimo v vodo 20 minut. V ponvi položite ostanke prečiščenih jagod (jedro in lupino), nato pa ga postavite na sredino. Razširili smo se na vsak segment ½ cimet cimet, ½ kozarci sladkorja in klinčki. V posodo za zmelje z zdravilom nalijte vodo (3 skodelice) in kuhajte 40 minut pod pokrovom. Po tem času obrnite jagode in kuhajte 10 minut, da sirup nekaj časa stoji. Plodove položite na mizo na krožnik, pokrijte s sirupom in okrasite z orehi ali smetano.
Okusni recepti iz kutine: pečen jesenski izdelki
Dušeni izdelki ohranijo svoje prednosti, prav tako se shranijo tudi lastnosti kutine, če kuhamo jesensko pečenko. To storite tako:
• 400 g piščančjega fileja;
• kutina in buča 300 g;
• čebula;
• 500 g krompirja;
• nekaj paprik;
• začimbe v obliki popra, paprike ali rožmarina;
• sol;
• 3 žlice. l rastlinsko olje.
Sestavine zdrobimo na rezine, le čebulo z velikimi obročki in na kocke meso. Nato na izdelke dodamo začimbe, sol in rastlinsko olje, premešamo. Pečemo lahko v obliki rokavov ali keramike, pri visoki temperaturi postavimo posodo v pečico za 50 minut.
Okusen recept za solato s kutinami
Gostje lahko presenetite z nenavadno solato, za pripravo katere morate:
• nekaj jagod;
• 200 g Camembertovega sira;
• 2 rezini belega kruha;
• kumare;
• 1 žlica. žlica oljčnih in rastlinskih olj;
• sol in poper.
Sadje olupimo in narežemo na tanke rezine, kruh narežemo na kocke, sestavimo in posolimo ter potresemo z rastlinskim oljem. Pečico segrejte na 180 stopinj in jo vstavite za 10 minut. Zdrobite sir v obliki kock in kumarice. Zmešajte sadje iz pečice z vsemi sestavinami, razen krekerjev, popra, dodajte oljčno olje. Ko postrežete, potresemo s kockami.
Jesenska rastlina pozitivno vpliva na telo, saj vsebuje vitamine in hranila. Iz sadja lahko pripravite ne le tipične praznine za zimo, temveč tudi različne solate, sladice ali nenavadno marmelado.
Zaradi velike raznolikosti tropskih sadežev na policah supermarketov, pogosto pozabimo, da so za naše telo lahko dostopnejši in vsaj koristni sadeži. Okusni recepti iz kutin omogočajo kuhanje novih jedi iz vseh znanih rastlin. Rumeni sadje je dragocen vir vitaminov, elementov v sledovih in mineralov, zato bo koristno za vso družino, zlasti v obdobju oslabljene imunosti. Zapomnite si nekaj receptov za razvajanje vaše družine z nenavadnimi jedmi, ki jih bodo ljubili, in cenili bodo vaša prizadevanja..