Več kot 55 bolezni povzroča intoleranca za gluten, beljakovino v pšenici, ječmenu in rži. Večina ljudi se niti ne zaveda, da so med tistimi 15% svetovnega prebivalstva, ki trpi zaradi alergije na gluten. Tisti, ki vedo o nevarnostih glutena, gredo na dieto brez glutena in skušajo zaščititi svoje zdravje. Kakšna je škoda zaradi istega glutena in kako ugotoviti, da imate intoleranco za gluten, ugotovite v članku .
10 znakov, da imate intoleranco za gluten
- Motijo vas nevrološki simptomi, kot so občutek neravnovesja ali omotica..
- Po zaužitju živil, ki vsebujejo gluten, se začenjaš počutiti nepomembno - oblaček uma in občutek utrujenosti.
- Preganjajo vas kronična utrujenost ali fibromialgija..
- Obstajajo težave z upravljanjem čustev - na primer nerazumna tesnoba, nihanje razpoloženja, motnja pomanjkanja pozornosti.
- V primerih intolerance za gluten je moteno hormonsko ravnovesje - PMS, policistična jajčnika ali nepojasnjena neplodnost.
- Imate težave s prebavnim sistemom, kot so napenjanje, napihnjenost, driska ali zaprtje.
- Na zadnji strani roke je keratoza las ali “gosi”. Ta pojav je simptom pomanjkanja maščobnih kislin in vitamina, ki je posledica glutenske poškodbe prebavnega trakta..
- Z intoleranco za gluten so lahko prisotne avtonomne bolezni, kot so revmatoidni artritis, lupus, luskavica, ulcerozni kolitis, skleroderma, multipla skleroza in Hashimoto thyrotitis..
- Pogosto naletite na migreno.
- Poškodbe sklepov: vnetje, oteklina ali bolečina.
Kako ugotoviti, ali ste alergični na gluten?
Če želite ugotoviti, ali ste alergični na gluten, izključite iz prehrane 2-3 tedne vsa živila, ki vsebujejo to sestavino, in jih nato začnite uporabljati. Mimogrede, lahko traja več mesecev, da se telo popolnoma očisti iz glutena..
Torej, če ste po odstranitvi vseh izdelkov, ki vsebujejo gluten iz menija, vaše zdravje izboljšalo ali pa ste ponovno začeli uporabljati izdelke, ki vsebujejo gluten, ste postali slabši - prisotna je alergija na gluten. Da bi na ta način identificirali intoleranco za gluten, morate v celoti očistiti prehrano od glutena..
Kaj storiti, če imate intoleranco za gluten?
Glavna stvar - v celoti izključiti izdelke, ki vsebujejo gluten. Imunski odziv telesa lahko sproži celo majhna količina glutena v prehranskih dopolnilih ali zdravilih..