Nos osebe, namreč območje, ki je odgovorno za vonj, je v človeškem telesu najmanj raziskano. Znanstveniki še vedno poskušajo ugotoviti vse fiziološke razlik te funkcije človeškega telesa. Nekateri raziskovalci verjamejo, da je sposobnost zaznavanja vonjav ostanek, ki je v procesu evolucije izgubil svoj funkcionalni pomen za ljudi. Vendar pa je vohalni sistem tisti, ki pomaga osebi pri navigaciji v prostoru, spodbuja brbončice in celo ugotovi, ali imamo fizično privlačnost za človeka. Zato je skrivnost vonja še ena zanimiva in še ne popolnoma rešena skrivnost narave..
Struktura vohalnih sistemov: receptorji, ki občutijo vonjave
Vohalne celice, ki so receptorji za vonj, se nahajajo v vohalni regiji nosu. To območje je mesto v zgornjem turbinatu in zgornjem delu nosnega pretina, ki zavzema 2,5 cm². Vse te celice v njihovi strukturi so bipolarni nevroni, na konicah dendritov pa so dlake potopljene v sluznico nosne votline. Ko se kemikalije raztopijo v tej sluzi, jih olfaktorni receptorji dojemajo kot občutek vonja. Vohalne celice so primarni receptorji, katerih fiziološki mehanizmi aktivacije vodijo do povečanega zaznanega signala. V nasprotju s sistemom zaznavanja okusa je v sistemu vonja nemogoče razlikovati majhno količino osnovnih primarnih vonjav. Verjetno obstaja veliko takšnih vonjav in za njih danes ni enotne klasifikacije..
Glavne poti in središča vohalnih sistemov
Vohalni sistem ima bistvene razlike od drugih čutnih sistemov: manjka del hrbteničnega stebla in večina vohalnih traktov, ki gredo v možgansko skorjo, ne gredo skozi talamus. Struktura vonjalnega sistema je naslednja: \ t
- aksoni olfaktornih celic gredo skozi etmoidno kost v približno dvajsetih tankih filamentih, ki tvorijo vohalni živci in se končajo v vohalnih žarnicah;
- iz vohalnih čebulic, vohalnih traktov prehajajo skozi vohalne trakove;
- Nadaljnje vohalne poti se razlikujejo v treh smereh:
- v medialni vohalni regiji, ki je najstarejša in je odgovorna za primitivne reakcije na vonje, na primer izločanje, lizanje sline in tako naprej;
- v lateralni vohalni regiji, ki je odgovorna za kompleksne vedenjske akte;
- v orbitalni gyrus čelnega režnja, verjetno odgovornega za zavestno zaznavanje vonjav.
Zanimiva dejstva o vonju: kako ljudje dojemajo vonjave
Ker vonj ni popolnoma razumljen čutni organ, znanstveniki še vedno odkrivajo številna zanimiva dejstva, povezana s to funkcijo človeškega telesa. Tukaj je nekaj zanimivih dejstev o vonju:
- prav s pomočjo njuhalnih receptorjev lahko ljudje zajamejo feromone drug drugega: posamezne kemikalije, ki jih proizvaja telo vsake osebe. To so feromoni, ki nas privlačijo drug drugemu in povzročajo spolno željo: vonj osebe, ki si jo ljubil, ne bo nikoli zmedena;
- vonj je pri ženskah veliko bolj razvit kot pri moških: ženske lahko razlikujejo veliko večje število vonjev, vendar so bili zgodovinsko najboljši parfumi, ki so bili moški;
- V ženskem menstrualnem ciklusu se vonj spremeni: pred in po ovulaciji postane akutna, ženske pa se v tem obdobju močno odzivajo na vonj moških feromonov. To ni presenetljivo, saj je v tem obdobju menstrualnega cikla verjetnost, da bo otrok zasiljen, najvišja;
- Občutek vonja dojenčkov je zelo razvit, vendar v prvem letu vohalni sistem skoraj za polovico izgubi svojo funkcijo. Obstaja tudi atrofija vohalnih vlaken pri starejših;
- Desna nosnica osebe zaznava močnejše vonjave pri desničarjih, leva pa v levičarjih.
vonj je najboljši način, da ugotovite, ali res želite jesti. Če se vonj hrane ne zdi preveč privlačen - to pomeni, da je telo v tem trenutku precej nasičeno.