Eden od pravih simbolov jeseni je buča, ki se lahko uporablja ne le kot okras za noč čarovnic ali za kuhanje kaše. Le redki ljudje vedo, kaj še lahko pripravijo preproste jedi iz buč, ki jih je veliko! Poleg tega je tudi buča zelo koristna zelenjava, ki bo telesu dala zdravje. Bučino zelo cenijo šef kuhinje in hostesa, saj je vsestranski izdelek, iz katerega lahko pripravite slane jedi in izvrstne sladice. Članek bo obravnaval nekaj zanimivih idej za izdelavo tega darila jeseni..
Ni en vitamin A: koristi plemenite zelenjave
Takoj rečemo, da je buča prehranski proizvod, ki ga lahko zaužijejo tudi tisti, ki sledijo prehrani za hujšanje ali ohranjanje normalne telesne teže. Ima malo kalorij, načeloma ne obremenjuje želodca in prebavnega sistema. Prednost te zelenjave je, da je tudi zelo sladka - to pomeni, da jedi ni treba dodajati sladkorja..
Katere druge koristne lastnosti ima buča? Poleg nizko kaloričnih se priporoča iz naslednjih razlogov:
1. Vsebuje veliko kalija, ki sodeluje pri krepitvi srčno-žilnega sistema. Zato je vredno jesti kot za preprečevanje težav na tem področju, tako da če že imate nekaj bolezni.
2. Vsebuje vitamin A, zaradi katerega je buča vključena v seznam uporabnih izdelkov za vid. Kot lahko vidite, ni le v korenju, temveč tudi v buči.
3. Vsebuje v sestavi železa, potrebno za normalno delovanje telesa, še posebej velja za vegetarijance.
Poleg teh koristnih lastnosti se priporoča tudi, da se buča vključi v prehrano nosečnic, saj pomaga olajšati prenos toksikoze v prvih mesecih..
Enostavne bučne jedi: kuhajte okusno in zdravo
Kaj lahko kuhamo iz buče? Zagotovo bo vaš prvi odgovor "rižev bučna kaša", vendar je poleg te slavne in čudovite jedi še vedno veliko različnih receptov, ki so primerni tako za prvo kot za drugo. In sladice s pomočjo buče so tudi zelo zanimive, svetle, nenavadne. In danes vam bomo ponudili, da pripravite tiste okusne možnosti, ki ne bodo zahtevale veliko truda in časa, ne bodo zapravile vašega proračuna, ampak bodo nedvomno zadovoljile celotno družino..
Pumpkin Cream Soup - Sonce na plošči
To juho lahko kuhate tako v mesni juhi, kot v običajni vodi - odvisno od tega, na kateri prehranski sistem se držite..
Za kuhanje boste potrebovali:
• 1 kg buče;
• 4 stroke česna;
• ena srednja velikost čebulice;
• 1 liter vode ali bujona;
• 2 žlici. l rastlinsko in oljčno olje;
• 1 ali 2 žlici. l maslo;
• 2-3 cm korenine ingverja;
• sol, poper in čili - po okusu;
• limonin sok.
Za kuhanje, morate narezati bučo na majhne koščke, na križeve kose na njih, krtačo z rastlinskega olja, poper in sol in pečemo s česnom v pečici. Pumpkin bo pripravljen po 30 - 40 minutah.
Nato v posodo nalijte zelenjavo in oljčno olje, dodajte sesekljano čebulo. Popecite do zlato rjave barve. Po tem, dodamo sesekljan česen - in prepražimo za nekaj minut.
Odstranite bučo iz pečice, ločeno od skorje. Skupaj z čebulno čebulo, naribanim korenom ingverja in vročo papriko pošljite bučo na posodo. Nalijte juho ali vodo. Mešanico segrejemo do vrenja in nato mešamo v mešalniku. Rezultat bo bučna pire, ki bo potrebovala več soli, dodali črni poper, po želji pa tudi limonin sok. Postrežemo lahko s kislo smetano in svežimi zelišči.
Bučna solata: Podpora okusni imuniteti
Enostavne bučne jedi bodo razveselile tiste, ki dolgo ne želijo stati na štedilniku. Bučna solata lahko upravičeno pomeni prvo na tem seznamu receptov. Takšna jed, ki je za mnoge nenavadna, je zelo okusna, kuhanje pa je zelo enostavno in hitro.!
Za solato potrebujete:
• 300 gramov bučne kaše;
• 2 jajca;
• strok česna;
• 2 žlici. l kisla smetana;
• poper in sol po okusu.
Kašo iz pečene buče in trdo kuhana jajca drgnite na grobo Rende. Dodajte nasekljano česen in piment ali črni poper. Sol po okusu in začinite s kislo smetano. Dodate lahko sveža zelišča - peteršilj ali koper.
Pumpkin je zelo primeren za kuhanje juh in za solate. To je odlična izbira, če ste na zdravi prehrani, ohranite vnos kalorij ali preidete na vegetarijanski meni..
Vsakdo lahko pripravi preproste jedi iz buč - in to bo trajalo zelo malo časa, vendar je njihova vrednost neprecenljiva, saj bodo pomagale obnoviti ravnovesje vitaminov pozimi. Buča je odlična izbira kot osnova za številne jedi, katerih recepti se zlahka najdejo na internetu. Juhe, palačinke, solate in sladice - vse to lahko kuham doma, presenetijo njihove ljubljene.
Glej tudi: Pet poživljajočih pijač, ki lahko nadomestijo kavo